Abstrakt: Thikat janë një nga pjesët më të rëndësishme të kuzhinës, të cilat na ndihmojnë të bëjmë gatime të shijshme. Jeta e perditshme, tre vakte ne dite, do te perdore thika.Eshte e pashmangshme qe pas perdorimit te gjate te kete pak a shume probleme me thikat.Per te perdorur sa me mire thikat e kuzhines dhe te lehtesohet jetesa e dini se cfare mirembajtjeje duhet bërë për thikat e kuzhinës Mjetet dhe metodat? Ky artikull prezanton në detaje klasifikimin e thikave sipas formave dhe përdorimeve të tyre, sensin e përbashkët të mirëmbajtjes së thikave dhe njohuritë për përdorimin dhe mirëmbajtjen e kalatave të perimeve.
1. Cilat janë llojet e thikave të kuzhinës?
Ekzistojnë shumë lloje thikash për prerjen e perimeve, të cilat mund të ndahen në kokë katrore, kokë të rrumbullakët, kokë kali dhe thika për qëllime të veçanta sipas formës, si thika me majë, thika gdhendjeje etj.
Sipas përdorimit të tij, në përgjithësi ndahet në tre lloje: thikë seri, thikë copëzuese dhe thikë e përparme dhe e pasme.
Thikë grupi; me peshë rreth 500 gram, e lehtë dhe e hollë, e përshtatshme për prerjen në grup të lëndëve të para të imta pa kocka, si mish derri në feta, viçi, dele, pulë, etj.
Thikë prerëse; pesha rreth 1000 gram, teh i rëndë, teh i trashë dhe i hapur, i përshtatshëm për copëtimin e lëndëve të para të forta me kocka.
Pjesa e përparme dhe ajo e pasme e thikës së prerjes; me peshë rreth 750 gramë, midis thikës së grumbullimit dhe thikës së copëtimit, pjesa e përparme është e hollë dhe pjesa e pasme është e trashë, dhe ka funksionin e grumbullimit dhe copëtimit të thikës.
2. Si të pastroni thikat e kuzhinës në mënyrë më higjienike pasi janë përdorur për një kohë të gjatë
1. Thikat e kuzhinës duhet të lahen dhe të thahen pas çdo përdorimi.
2. Për thikat pas prerjes së mishit dhe heqjes së kockave, është e nevojshme të pastroni yndyrën në to dhe më pas t'i fshini ose thani.
3. Pasi të jenë pastruar të gjitha thikat, ato mund të lyhen me pak vaj gatimi për të parandaluar oksidimin dhe më pas vendosen në mbajtësen e thikës.
Së treti, përdorimi korrekt i thikave të kuzhinës
1. Thikat e kuzhinës duhet të lahen dhe të thahen pas përdorimit, veçanërisht kur ato priten në lëndë të para me erë të keqe ose ngjitëse, të tilla si rrënja e zambakut dhe speci. Nëse nuk pastrohet dhe thahet, thikën e kuzhinës oksidon dhe sipërfaqen e thikës e bën të zezë.
2. Era e peshkut e thikave të kuzhinës nga prerja e peshkut, karkalecit, gaforres etj mund të largohet duke e fshirë me feta xhenxhefili.
3. Kur presim qepujt, hudhrat dhe qepët, thika e kuzhinës do të njolloset me erë, e fshijmë me kripë për të hequr erën pikante.
4. Pas përdorimit, thikat e kuzhinës duhet të varen në mbajtësen e thikës, ose të vendosen veçmas në kutinë e thikës, në mënyrë që të mos përplasen me sende të forta dhe të dëmtojnë tehun.
Së katërti, si të mirëmbahen siç duhet thikat e kuzhinës
1.Tikat e kuzhinës të blera rishtazi përgjithësisht nuk kanë “hapje” Duhet të bluani fillimisht buzën tek guri i trashë dhe më pas ta mprehni në gurin e imët.
2. Përdorni thika të thata kuzhine, nëse i lani për pak në ujë të kripur 10%, pastaj i grini dhe gjatë grirjes hidhni ujë me kripë, mprehja do të jetë e shpejtë dhe e mprehtë.
3. Nëse thika e kuzhinës është e mprehtë, përpiquni të mos e gërvishtni përgjatë buzës së rezervuarit ose në fund të enës, në mënyrë që të mos dëmtoni tehun.
4. Pasi thika të jetë përdorur, duhet futur në mbajtësen e thikës dhe mos e hidhni për të mos dëmtuar tehun e prerjes.
5. Thika duhet të mprehet shpesh, dhe numri i pjesëve të përparme dhe të pasme duhet të jetë i njëjtë gjatë mprehjes së thikës. Grini të dy skajet me mes.
6. Thikat zakonisht vendosen në një vend të ajrosur dhe të thatë, larg ujit dhe gazit.
Pesë, përdorimi dhe mirëmbajtja e skelë perime
Ginkgo biloba është skela më e mirë e perimeve. Për shkak të përshkueshmërisë së tij të mirë dhe drurit delikat, nuk e dëmton thikën dhe nuk është e lehtë për t'u copëtuar.
Gjithashtu, skela e lakrës duhet t'i kushtojë vëmendje mirëmbajtjes gjatë përdorimit.
1. Kalaja e re e perimeve duhet të ngjyhet në shëllirë për disa ditë përpara përdorimit për ta mbajtur skenën e perimeve të lagësht, jo të thatë, të plasaritur, të fortë dhe të qëndrueshme.
2. Kur skela e perimeve është në përdorim, një fund nuk duhet të përdoret ekskluzivisht, por duhet të rrotullohet për të mbajtur skenën e perimeve të konsumuar në mënyrë të barabartë dhe për të shmangur pabarazitë në anën e përdorur zakonisht. Pasi të ndodhë pabarazia, ajo mund të planifikohet me një planer hekuri ose i prerë me thikë ose sëpatë.
3. Pasi të përdoret skela e perimeve, kruajeni dhe pastroni, ngrijeni, mbulojeni me një leckë të pastër dhe vendoseni në një vend të ajrosur për ta ripërdorur.
Të drejtat e autorit © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Të gjitha të drejtat e rezervuara