Noże kuchenne Ruitai: Twoje najlepsze źródło spersonalizowanych zestawów noży kuchennych z Chin
Język
Noże kuchenne Ruitai: Twoje najlepsze źródło spersonalizowanych zestawów noży kuchennych z Chin
Streszczenie: Noże są jednym z ważnych elementów kuchni, pomagając nam w przyrządzaniu pysznych potraw. Codzienne życie, trzy posiłki dziennie, będą używać noży. Nieuniknione jest, że po długotrwałym użytkowaniu będą mniej lub bardziej problemy z nożami. Aby lepiej wykorzystać noże kuchenne i ułatwić życie, wiesz, co konserwacja należy zrobić dla noży kuchennych Środki i metody? W artykule szczegółowo przedstawiono klasyfikację noży ze względu na ich kształt i zastosowanie, zdrowy rozsądek w zakresie konserwacji noży oraz wiedzę na temat użytkowania i konserwacji podstawek warzywnych.
1. Jakie są rodzaje noży kuchennych?
Istnieje wiele rodzajów noży do krojenia warzyw, które można podzielić na kwadratową główkę, okrągłą główkę, końską główkę i noże specjalnego przeznaczenia w zależności od kształtu, takie jak noże szpiczaste, noże do rzeźbienia i tak dalej.
Zgodnie z jego zastosowaniem, ogólnie dzieli się go na trzy typy: nóż wsadowy, nóż do siekania oraz nóż do przedniego i tylnego siekania.
Nóż wsadowy; około 500 gramów, lekki i cienki, odpowiedni do cięcia wsadowego drobnych surowców bez kości, takich jak plastry wieprzowiny, wołowiny, baraniny, kurczaka itp.
Nóż do siekania; waga około 1000 gramów, ciężkie ostrze, grube i tępe ostrze, odpowiednie do siekania twardych surowców z kośćmi.
Przednia partia i tylny nóż do siekania; około 750 gramów, między nożem do porcjowania a nożem do siekania, przód jest cienki, a tył gruby, i ma funkcje noży do dozowania i siekania.
2. Jak czyścić noże kuchenne bardziej higienicznie po długim użytkowaniu
1. Noże kuchenne należy myć i suszyć po każdym użyciu.
2. Noże po krojeniu mięsa i trybowaniu należy oczyścić z tłuszczu, a następnie wytrzeć lub wysuszyć.
3. Po wyczyszczeniu wszystkich noży można je posmarować odrobiną oleju jadalnego, aby zapobiec utlenianiu, a następnie umieścić je w uchwycie noża.
Po trzecie, prawidłowe użycie noży kuchennych
1. Noże kuchenne należy myć i suszyć po użyciu, zwłaszcza gdy są cięte na śmierdzące lub lepkie surowce, takie jak korzeń lotosu i ignam. Jeśli nie zostanie wyczyszczony i wysuszony, utleni nóż kuchenny i sprawi, że jego powierzchnia stanie się czarna.
2. Rybi zapach noży kuchennych z krojenia ryb, krewetek, krabów itp. można usunąć przecierając je plasterkami imbiru.
3. Podczas siekania szalotki, czosnku i cebuli nóż kuchenny będzie miał nieprzyjemny zapach.Wytrzyj go solą, aby usunąć ostry zapach.
4. Po użyciu noże kuchenne należy zawiesić na uchwycie noża lub umieścić osobno w pojemniku na noże, aby nie kolidowały z twardymi przedmiotami i nie uszkodziły ostrza.
Po czwarte, jak prawidłowo konserwować noże kuchenne
1. Nowo zakupione noże kuchenne z reguły nie mają „otworów”.Należy najpierw oszlifować krawędź na grubej osełce, a następnie naostrzyć ją na drobnej osełce.
2. Używaj tępych noży kuchennych.Jeśli zanurzysz je na chwilę w 10% słonej wodzie, a następnie zmielisz, a podczas szlifowania polejesz je słoną wodą, ostrzenie będzie szybkie i ostre.
3. Jeśli nóż kuchenny jest tępy, staraj się nie drapać nim krawędzi zbiornika lub dna miski, aby nie uszkodzić ostrza.
4. Po zużyciu noża należy go włożyć do uchwytu noża i nie wyrzucać, aby nie uszkodzić krawędzi tnącej.
5. Nóż powinien być często ostrzony, a liczba przodu i tyłu powinna być taka sama podczas ostrzenia noża. Zmiel oba końce środkiem.
6. Noże są zazwyczaj umieszczane w wentylowanym i suchym miejscu, z dala od wody i gazu.
Pięć, użytkowanie i konserwacja molo warzyw
Ginkgo biloba to najlepsze molo warzywne. Ze względu na dobrą przepuszczalność i delikatne drewno nie rani noża i nie jest łatwy do wyszczerbienia.
Molo z kapustą powinno również zwracać uwagę na konserwację podczas jego użytkowania.
1. Nowe molo warzywne należy namoczyć w solance przez kilka dni przed użyciem, aby molo warzywne było wilgotne, nie suche, popękane, mocne i trwałe.
2. Gdy stojak na warzywa jest w użyciu, nie należy używać wyłącznie jednego końca, ale należy go obracać, aby zapewnić równomierne zużycie stojaka na warzywa i uniknąć nierówności po powszechnie używanej stronie. żelazną strugarką lub przeciąć nożem lub siekierą.
3. Po zużyciu molo na warzywa zeskrob je i wyczyść, rozstaw, przykryj czystą ściereczką i umieść w wentylowanym miejscu do ponownego użycia.
Prawa autorskie © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Wszelkie prawa zastrzeżone
