In protte minsken oan it begryp fan 'e keuken messen is in keuken mes, brûkt om chopping grienten.
Eigentlik wurdt keukenmessen net allinich brûkt om iten te snijen, soarten en folume fan in keukenmes hawwe net folle, mienskiplik en praktysk mes earst: snijmes, snijmes, serrated mes mei in fruitmes, om in novice te regeljen, de fjouwer mes oan oerienkommende alle soarten fan gerjochten fan de basis easken.
It folgjende sil de meast brûkte keuken yntrodusearje.
Snijmes (
Ek wol wen dao neamd)
Feature: tinne blêd, Switserske, slút jo hannen goed, en net oergewicht.
GEBRUK: brûkt om mear fleis slice of snije grienten, lykas de basis feardichheden, is perfoarst needsaaklik ark yn 'e keuken.
Slicing mes kin brûkt wurde yn oerienstimming mei de persoanlike gewoanten om te kiezen, de grutte fan de rekommandearre iten novice selektearre doe't it mes wurdt jûn foarrang oan mei ljocht te brûken geunstich, net te folle, mar it is dreech om te kontrolearjen.
Snij it mes (
ek wol wu dao neamd)
Features: it blêd fan dikker, swierder gewicht.
GEBRUK: brûkt om fleisbonken te hakken en kip te hakken, of om te libjen op it slaan fan krabpoaten hurde skulpen, ensfh.
Panting, krabbepoaten hurde shell drukke yngrediïnten mei syn lofterhân, rjochterhân hâldt de handgreep sil libje op nei it ferlitten, te libjen op kraan te typen it yn barsten.
Of advys útsein as jo koken, faak moatte snije it fleis bonken, omgean mei bonken, allinne nedich reserve spesjale marking mes.
Gemiddelde húshâlding chop bonken en oare iten ferwurkjen, kin wêze yn by it winkeljen, asjebleaft slachters chop moatte grutte.
Oan de rjochterkant fan it mes werom foar tinne slice mes, eigner. op rêch dikker foar markearring mes oan de linkerkant.
Serrated mes (
Ek wol steakmes neamd)
Funksjes: it blêd is serrated, ljocht en handich.
Doel: neist brûkt om te snijen de steak, hie better gebrûk in rekrut is serrated mes handle brokkoli, of brokkoli grienten of peeling, swurd mei in serrated mes stadich, net maklik te slide hân is net maklik te sear dysels.
Brokkoli, cut metoade is jo lofterhân mei jo rjochter tomme en wiisfinger befestigje blêd, ûnder it skûtel stalk mes, maklik lûke hûd tusken tomme omheech.
Wenwu mes funksjes: is de kombinaasje fan in mes en snij it mes, it blêd foar fyn nei dik, beide snije it fleis, snije en hakje de funksje fan bonken.
Doel: boarger-militêr front is in mes slicing technyk te brûken, as de needsaak om te snijen grienten, brûk it blêd lean foarút;
Chop bonke, nei it brûken fan perioade fan cut mes funksje, it blêd werom down krêft.
Fruit mes funksjes: de frucht mei it mes moatte net sa grut as in watermeloen dao en Switserske, grutte hie better foarrang jaan oan mei noflik en lichtgewicht.
Doel: seksje, iene ein fan 'e lofterhân gryp tangerine, hâld de handgreep, rjochterhân mei in mes tomme foarfinger non-slip, wjerstean dao werom yn skuorre cutting dao manier, skiede de frucht en fruit.
In protte minsken fanwege it gemak mei in keuken mes en snije fruit, suggerearre dat hie better gebrûk spesjale fruit mes is relatyf skjin, ek sil net litte de frucht mei de smaak fan oare yngrediïnten.
Keramyske mes keramyske mes mei tradisjonele stielen mes is it ferskil op it materiaal, de grutte fan 'e keramyske mes en model is in stik fan in mes, fruit mes, cutter, kin brûkt wurde foar slice mes omgean in ferskaat oan yngrediïnten.
Keramyske mes by it skjinmeitsjen sûnder skjinner te brûken, direkt mei wetter spoelje en droegje.
It boppesteande giet oer de yntroduksje fan de meast brûkte ferskate soarten keukenmessen.
Keukenmessen is net allinich in keukenmes, d'r binne in protte soarten, foar de gemiddelde persoan, in snijmes is genôch, mar foar lykas keuken sil grinds allinich foar it gebrûk fan keukenmessen wurde ferfine.
De skaaimerken fan de ferskillende situaasje te kiezen ferskillende cutting ark, it is hiel wichtich.
