Japonai nuo seniausių laikų gaminti peilį, samurajų kardą kalimo net tegul Kinija taip pat turi pasakyti pagyrimo nykščiai aukštyn.
Dažniausiai naudojamas virtuvėje, šeimoje, Japonijoje: trijų peilių ašmenys, ploni ašmenys, pjaustytos daržovės.
Kas skiriasi?
Sužinokime!
Visų pirma, „kraštelis“ skirtas žuvims ir pagimdė pjovimo įrankį.
Įprotis valgyti žuvį, nes Japonija ir Kinija skiriasi, todėl svarbiausias peilis virtuvėje specializuojasi žuvyje iš jo ašmenų.
Kalbant apie kraštą, iš tikrųjų skiriasi ilgis, storis ir advokatai skiriasi.
Bendroji įrankių parduotuvė, kurią moterys dažniausiai rekomenduoja naudoti „ašmenyse“, o ašmenų ilgis ir ašmenų standartas yra penki coliai (
nuo vieno colio iki 3 cm)
, bet tik ašmenų storis peilis atgal už pusę ašmenų, nors kapoti, pjaustyti, kai darbas nuobodus, bet svoris yra lengvesnis, todėl vietoj to daugiau sakė ranka moterims.
Kaip ir kiti maži peiliukai, pjaustyti, supjaustyti ir tt, „Mr Cooking“ specialūs jūros gėrybių pjovimo įrankiai taip pat priklauso šiai kategorijai.
Maži peiliukai, trevališkai nupjauti trumpiau nei ašmenų ilgis pradžioje, todėl kuo lengvesnis, tinka mažoms žuvims.
Vyresnio amžiaus žmonėms rankena yra prastesnė nei vidutinio amžiaus moterų, ašmenų ašmenys turi būti ypač ploni, bet užmušti patogumo ypatumai, trevally žuvies gabalas, turėtų būti laikomas patogiausia priemone.
Ašmenys gali būti naudojami japonų maistinėms žuvims, nes jie žudo žuvis, tai tikrai gera.
Pabandykite perpjauti visą žuvį, žinosite, kad pagaminčiau japonišką maistą iš trijų お ろ し (
Bus aplink kūną ir žuvies kaulą atskiriant, todėl tai bus ingredientų priemonė trims dalims paruošti)
O kad gerai veiktų, tik modifikuotas „Santoku“ smulkintuvas (
Tinka pjaustyti žuvies mėsai, trims vakarėliams, kad patiktų patobulintam smulkintuvui)
Nėra gerai.
Vykdymas, kuris atskyrė žuvies kaulus, užbaigti namų darbus, aš turiu naudoti ašmenis, atpjaukite skrandį, tada naudokite tašką ranka atidarykite žuvies kaulą, galiu įdėti žuvį nebuvo taip karšta, bet ir graži.
Sutikite, kaip ir žuvies kaulai, kietesnės žuvys, tokios kaip skumbrės, ašmenų kraštas ir pakankamai storas gali veikti, kad esant spaudimui nupjauti kaulas, žuvis gerai numarintų.
Taigi, jei norite gerai valgyti žuvį, projekcija yra būtina.
Yra valgyti žuvies, žinoma, taip pat nori valgyti.
Japoniškas virtuvės peilis turi du, daržovių pjaustymą, kitą gabalą ar maistą.
Tačiau skirtingų formų įrankiai taip pat skiriasi.
„Smulkinimas“ yra šiek tiek storas stačiakampis virtuvinis peilis, pavyzdžiui, morkų, bulvių, moliūgų, pekino kopūstų pjaustymui reikia šiek tiek pastangų, arba reikia naudoti tokią techniką, kaip pjaustyti ir sulaužyti vienu metu, reikia naudoti pjaustymą.
Pakankamas ašmenų storis gali išvengti sulūžimo, o svoris taip pat gali padėti nupjauti šaknis kaip kietą dalį.
"Ploni peiliukai pjaustyti maistą atrodo taip, bet su plonu peiliu yra supjaustyti, supjaustyti ploni siūlai.
Kaip japoniškas maistas garsiojoje lauro juostelėje (
か つ ら む き, bus supjaustytas plonais žaliais ridikėliais, nuolat atidarytas, kaip tualetinio popieriaus ritinys, plona ir ilga technologija)
', norint pjauti plonais laipsniais, svarbu atkreipti dėmesį į ašmenis, todėl vietoj smulkinimo labiau tinka ploni ašmenys.
Kaip ir susmulkintą kinišką patiekalą, taip pat dažnai reikia pjaustyti raudoną, juodą grybelį, susmulkintą imbierą ir pan., naudojant ploną peiliuką, gali būti labai geras efektas.
Kaip smulkinti yra ploni peiliai yra tiesios linijos be išlinkimo ašmenų, todėl neturės problemų ir pjaustant daržoves.
Tai pasakė, kad priekinis peilis teikia didelę reikšmę radianui ir nurodė priešingai, abu atitinka sudedamųjų dalių charakteristikas ir dizaino įrankį.
Tradiciniai japoniški peiliai turi daugybę kitų rūšių, tokių kaip grikiai, oolong specialus pjaustytuvas;
Sashimi sashimi pjaustytuvui ir pan.
Tačiau Japonijoje virtuvėje tikrai negali trūkti, ji iš tikrųjų yra ašmenys ir supjaustytos daržovės, be to, ploni peiliukai.
Jei norite įsigyti arba pagal užsakymą pagaminti virtuvinius peilius Japonijoje, susisiekite su mumis!
