Els japonesos des de l'antiguitat per produir ganivets, forjar l'espasa samurai fins i tot permeten que la Xina també hagi de dir elogis.
S'utilitza habitualment a la cuina, la família, el Japó: fulla de tres ganivets, fulla prima, verdures tallades.
Què és diferent?
Tinguem una manera de saber-ho!
En primer lloc, 'the edge' està dissenyat per a peixos i va donar lloc a l'eina de tall.
L'hàbit de menjar peix perquè el Japó i la Xina són diferents, així que el més important d'un ganivet a la cuina, és l'especialització en pescar-lo fora de la fulla.
Quan es tracta de la vora, de fet, diferents longituds, gruixos i defensors tenen diferents.
Botiga d'eines generals, els usuaris femenins més recomanables solen estar "a la fulla", la longitud de la fulla i l'estàndard de la fulla és de cinc polzades (
D'una polzada a 3 cm)
, però només el gruix del ganivet de la fulla cap enrere per a la meitat de la fulla, encara que la picada, picar quan el treball és avorrit, però el pes és més lleuger, de manera que més dita mà per a usuaris femenins.
Igual que altres fulles petites, tallades, tallades, etc., les eines de tall especials per a mariscs Mr Cooking també es troben a la categoria.
Fulla petita, tallada en treval més curta que la longitud de la fulla al principi, per tant, més lleugera, adequada per a peixos petits.
Per a l'adherència de la gent gran és inferior a les dones de mitjana edat, mantenir una fulla de fulla particularment prima, però la comoditat de matar característiques de rodanxes de peix de caravella, s'ha de considerar l'eina més convenient.
La fulla es pot utilitzar en peix de menjar japonès, perquè per matar el peix, és molt bo.
Prova'm tallant un peix sencer, ja ho sabràs, per fer menjar japonès de "tres お ろ し" (
Estarà al voltant del cos i l'os de peix a la separació, per la qual cosa és un mitjà d'ingredients per preparar tres parts)
I per fer-ho bé, només el picador santoku modificat (
Adequat per tallar carn de peix tallada, tres parts per complaure la picadora millorada)
No és bo.
L'execució que va separar els ossos de peix completa la tasca, he d'utilitzar la fulla tallada per obrir l'estómac i, a continuació, fer servir el punt amb la mà per obrir l'espina de peix, pot posar el peix no tan calent, però també bonic.
Trobeu com l'espina de peix peixos més durs com el verat, la vora de la fulla i el gruix suficient poden funcionar, perquè en la pressió de tallar l'os, matar bé el peix.
Així que si vols menjar peix menja bé, una projecció és absolutament indispensable.
Hi ha peixos per menjar, per descomptat també volen menjar menjar.
El ganivet de cuina japonès en té dos, un tallar verdures, un altre tall o menjar.
Però a les diferents formes, les eines d'ús també són diferents.
'Picar' és un ganivet de cuina rectangular lleugerament gruixut, com ara pastanagues, patates, carbassa, col xinesa, necessiteu un esforç per tallar coses, o necessiteu utilitzar la tècnica com tallar i trencar al mateix temps, heu d'utilitzar la picada.
El gruix suficient de la fulla pot evitar que es trenqui, i el pes també pot ajudar a tallar les arrels com una part dura.
'La fulla prima per tallar els aliments sembla, però amb la fulla prima, es talla, talla filaments prims.
Com el menjar japonès a la famosa franja de llorer (
か つ ら む き, es tallarà en rave verd prim obert contínuament, com un rotllo de paper higiènic, tecnologia fina i llarga)
', cal donar importància a la fulla per tallar graus prims, de manera que en comptes d'utilitzar picar, la fulla prima és més adequada.
Com un plat xinès triturat, sovint cal tallar el fong vermell i negre, el gingebre triturat, etc., utilitzant la fulla prima, pot tenir molt bon efecte.
Igual que la fulla de picar és fina és una línia recta sense un ganivet de fulla curvatura, així que no tindreu cap problema a l'hora de tallar verdures.
Això va dir que la fulla davantera dóna una gran importància al radian i va assenyalar el contrari, ambdues s'ajusten a les característiques dels ingredients i a l'eina de disseny.
Els ganivets tradicionals japonesos tenen molts altres tipus, com el blat sarraí, oolong el tallador especial;
Sashimi per a tallador de sashimi i així successivament.
Però al Japó la cuina realment no pot faltar, és en realitat una fulla i verdures tallades, a més d'una fulla fina la majoria.
Si vols comprar o personalitzar ganivets de cuina al Japó, pots contactar amb nosaltres!
