Japanoj de antikvaj tempoj por produkti tranĉilon, samurajo glavo forĝado eĉ lasu Ĉinio ankaŭ devas diri laŭdon dikfingroj supren.
Estas kutime uzata en la kuirejo, familio, Japanio: tri tranĉilo klingo, maldika klingo, tranĉitaj legomoj.
Kio estas malsama?
Ni havu manieron scii!
Antaŭ ĉio, 'la rando' estas desegnita por fiŝoj kaj naskis la tranĉilon.
La kutimo manĝi fiŝojn ĉar Japanio kaj Ĉinio estas malsamaj, do la plej grava tranĉilo en la kuirejo, estas specialigita en fiŝoj ĝi el la klingo.
Kiam temas pri la rando, fakte, malsama longo, dikeco, kaj defendantoj havas malsamajn.
Ĝenerala ilbutiko la plej rekomendindaj inaj uzantoj tendencas esti "en la klingo", en la longo de la klingo kaj la normo de la klingo, estas kvin coloj (
Unu colo ĝis 3 cm)
, sed nur la dikeco de la klingo tranĉilo reen por duono de la klingo, kvankam la haki, haki kiam laboro estas enuiga, sed la pezo estas pli malpeza, do anstataŭe pli diris mano por inaj uzantoj.
Kiel aliaj malgrandaj klingoj, trevaly tranĉitaj, tranĉitaj, ktp, Mr Cooking seafood specialaj tranĉiloj, ankaŭ estas en la kategorio.
Malgranda klingo, trevaly tranĉita pli mallonga ol la longo de la klingo komence, do des pli malpeza, taŭga por malgrandaj fiŝoj.
Por la maljunuloj teno estas malsupera al la mezaĝaj virinoj, teni klingo klingo aparte maldika sed mortigi oportuno trajtoj trevally fiŝo tranĉaĵo, devus esti rigardata kiel la plej oportuna ilo.
La klingo povas esti uzata en japana manĝaĵo fiŝo, ĉar ĝi por mortigi la fiŝon, ĝi estas vere bona.
Provu, ke mi tranĉu tutan fiŝon, vi scios, por fari japanan manĝaĵon de 'tri お ろ し' (
Estos ĉirkaŭ la korpo kaj fiŝa osto en la disiĝo, farante ĝin rimedo de ingrediencoj por prepari tri partojn)
Kaj por fari bone, nur la modifita santoku-helikisto (
Taŭga por tranĉi tranĉitan fiŝoviandon, tripartiojn por plaĉi al la plibonigita hakisto)
Ne estas bona.
Ekzekuto kiu apartigis la fiŝo ostoj kompleta hejmtasko, mi bezonas uzi la klingo tranĉi malfermi la stomakon, tiam uzi punkton mane glitis malfermi la fiŝo osto, povas meti la fiŝo ne estis tiel varma, sed ankaŭ bela.
Renkontu kiel la fiŝosto pli malmolaj fiŝoj kiel skombro, la rando de klingo kaj sufiĉe da dikeco povas funkcii, por en la premo fortranĉi la oston, por mortigi la fiŝon bone.
Do se vi volas manĝi fiŝojn manĝu bone, projekcio estas absolute nemalhavebla.
Estas fiŝoj por manĝi, kompreneble ankaŭ volas manĝi manĝaĵon.
La japana kuireja kuireja tranĉilo havas du, hakantan legomojn, alian tranĉon aŭ manĝaĵon.
Sed al malsamaj formoj, uzaj iloj ankaŭ estas malsamaj.
'Haki' estas iomete dika rektangula kuirejo tranĉilo, kiel karotoj, terpomoj, kukurbo, ĉina brasiko bezonas iom da penado por tranĉi aferojn, aŭ bezonas uzi la teknikon kiel tranĉi kaj rompi samtempe, devas uzi la hakado.
Sufiĉa klingo-dikeco povas eviti rompiĝon, kaj la pezo ankaŭ povas helpi fortranĉi la radikojn kiel malmola parto.
— Maldika klingo por tranĉi manĝaĵon aspektas, sed kun maldika klingo, estas tranĉita, tranĉita maldikaj filamentoj.
Kiel japana manĝaĵo en la fama 'laŭrostrio (
か つ ら む き, estos tranĉita en maldika verda rafano senĉese malfermita, kiel rulo da neceseja papero, maldika kaj longa teknologio)
', necesas atribui gravecon al klingo por tranĉi maldikajn gradojn, do anstataŭ uzi hakadon, maldika klingo pli taŭgas.
Kiel pecetigita ĉina plado ankaŭ ofte bezonas tranĉi la ruĝa, nigra fungo, pecetigita zingibro, ktp , uzante la maldika klingo, povas havi tre bonan efikon.
Kiel hakado estas maldika klingo estas rekta linio sen kurbeco klingo tranĉilo, do ne havos problemon kaj kiam hakado de legomoj.
Ĉi tio diris, ke la antaŭa klingo atribuas grandan gravecon al la radiano kaj indikis la kontraŭon, ambaŭ estas konformaj al la ingrediencaj karakterizaĵoj kaj dezajna ilo.
Tradiciaj japanaj tranĉiloj havas multe da aliaj specoj, kiel fagopiro, oolong la speciala tranĉilo;
Sashimi por sashimi-tranĉilo kaj tiel plu.
Sed en Japanio la kuirejo vere ne povas manki, estas fakte klingo kaj tranĉitaj legomoj, plus maldika klingo plej.
Se vi volas aĉeti aŭ kutimajn kuirejajn tranĉilojn en Japanio, povas kontakti nin!
