ແນະນໍາການຈັດປະເພດຂອງມີດເຮືອນຄົວ ວິທີການນໍາໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວ

ການຈັດປະເພດຂອງມີດເຮືອນຄົວ:

ມີດ​ໃນ​ເຮືອນ​ຄົວ​ແບ່ງ​ອອກ​ເປັນ​ມີດ​ຊອຍ, ມີດ​ຟັກ​ກະ​ດູກ, ມີດ​ຟັກ​ສອງ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ, ມີດ​ຫມາກ​ໄມ້, ແລະ​ອື່ນໆ, ຕາມ​ຫນ້າ​ທີ່​ຂອງ​ພວກ​ເຂົາ​, ອື່ນໆ​ແມ່ນ​ມີດ​ຊີ້ນ​ແຊ່​ແຂງ​, ມີດ​ຂະ​ບວນ​ການ​, ແລະ​ມີດ​ອະ​ເນກ​ປະ​ສົງ​. ອີງຕາມການຈັດປະເພດຂອງເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງ, ມີ stamping ກອບເປັນຈໍານວນ, forging ຮ້ອນສີແດງ, ແລະອື່ນໆ; ອີງຕາມວັດສະດຸ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນເຫຼັກກາກບອນ, ສະແຕນເລດ, ມີດ ceramic, ແລະອື່ນໆ. ໃນປັດຈຸບັນມີດຍີ່ຫໍ້ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຊຸດທີ່ສົມບູນ, ແລະຊຸດທົ່ວໄປຂອງມີດຍັງປະກອບມີໄມ້ຄົມແຫຼມແລະຜູ້ຖືມີດ.

① Slicing ມີດ: ໃຊ້ສໍາລັບ slicing ອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຊີ້ນແຊ່ແຂງ unthawed.

②ມີດຕັດກະດູກ: ໃຊ້ສຳລັບຟັກອາຫານແຂງ ເຊັ່ນ: ກະດູກ.

③ ມີດຟັກ: ມັນສາມາດຟັກຫຼືຕັດໄດ້, ແຕ່ມັນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ຄົມຊັດຄືກັບມີດຕັດພິເສດໃນເວລາຕັດ (ມີວັດສະດຸແລະຂະບວນການດຽວກັນ), ແລະມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຟັກກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຊີ້ນ minced ແມ່ນດີ.

④ ມີດໝາກໄມ້: ໃຊ້ຕັດຜິວໜັງຂອງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້.

ເມື່ອເລືອກເຄື່ອງມື, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:

1. ແຜ່ນໃບແມ່ນແຫຼມ

ແຜ່ນໃບຄວນຈະແຫຼມ, ຊື່, ແລະບໍ່ມີ nicks.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຈາກທັດສະນະຂອງຜູ້ໃຊ້, ຄວາມຕ້ອງການ ທຳ ອິດຂອງມີດເຮືອນຄົວຕ້ອງມີຄວາມຄົມຊັດ (ໄວ), ດີກວ່າຄວາມຄົມຊັດທີ່ຍືນຍົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດເຮືອນຄົວຖືກກໍານົດໂດຍຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານັ້ນ?

1. ວັດສະດຸ

ປົກກະຕິແລ້ວເຫຼັກກ້າ, ສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກາກບອນ (ເຊັ່ນ: ເຫຼັກແກະ), ຫຼືເຊລາມິກ (zirconia) Damascus ແລະອື່ນໆ. ວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນກໍານົດວ່າເຄື່ອງມືສໍາເລັດຮູບມີຄວາມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າຄວາມແຂງທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຄວາມຄົມຊັດແມ່ນສູງກວ່າ? ມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງທັງຫມົດ, ເພາະວ່າ "ໄວ" ຂອງມີດເຮືອນຄົວຍັງຂຶ້ນກັບລະດັບແລະຄວາມອ່ອນຂອງແຂບຂອງມີດ.

ເຊັ່ນມີດເຊລາມິກປົກກະຕິແລ້ວມີຄວາມແຂງສູງກວ່າມີດສະແຕນເລດ, ແຕ່ຜູ້ໃຊ້ມັກຈະພົບວ່າພວກມັນບໍ່ໄວເທົ່າກັບມີດສະແຕນເລດໃນເວລາໃຊ້. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າວັດສະດຸຖືກຈໍາກັດ, ລະດັບຂອບຂອງມີດເຊລາມິກບໍ່ສາມາດນ້ອຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຕກໂດຍກົງ. ແນ່ນອນ, ມີດເຊລາມິກຍັງມີຂໍ້ດີຂອງການບໍ່ corroding.

ຄວາມແຂງ: 3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈ເຫຼັກກາກບອນ<Damascus<ເຊລາມິກ (zirconia).

2. ວິທີການຂອງ sharpening ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນການຕັດເຄື່ອງຈັກແລະການຕັດຄູ່ມື

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງຄວາມຄົມຊັດຢ່າງດຽວ, ມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມແຂງຂອງເຫຼັກສູງກວ່າ, ຂອບຕັດນ້ອຍກວ່າ, ເສັ້ນໂຄ້ງທີ່ອ່ອນລົງຂອງແຂບຕັດແທນທີ່ຈະເປັນເສັ້ນຊື່ຫຼຸດລົງຈະ "ໄວ" ແລະໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະມີດຕັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ວັດສະດຸດຽວກັນ, ມີດຕັດຂອງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາແມ່ນແນ່ນອນແຫຼມກ່ວາມີດຟັກກະດູກ, ເຊິ່ງຖືກກໍານົດໂດຍລະດັບຂອງແຂບຕັດ.

ສອງ, ສະດວກສະບາຍໃນການນໍາໃຊ້. ການອອກແບບຂອງຈັບມີດຄວນຈະເປັນ humanized ແລະສະດວກສະບາຍໃນການຖື.

ໃນແງ່ຂອງມືມີດ, ວັດສະດຸຕົ້ນຕໍແມ່ນໄມ້, ພາດສະຕິກວິສະວະກໍາ, ຈັບເຫຼັກ, ແລະອື່ນໆ, ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີຂອງຕົນເອງ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ດ້າມຂອງມີດເຮືອນຄົວທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕມແມ່ນດີກວ່າແລະຖືກປັບປຸງຫຼາຍ; ມີດປອມແບບດັ້ງເດີມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ມືຈັບໄມ້ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມືຈັບຮອບ), ແລະໃນປັດຈຸບັນຜູ້ຜະລິດມີດພື້ນເມືອງບາງຄົນໄດ້ເລີ່ມຂາຍມີດເຮືອນຄົວດ້ວຍມືຈັບອື່ນໆ.

3. ມີຄວາມປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້, ມືຈັບຂອງມີດຕ້ອງມີການອອກແບບບໍ່ເລື່ອນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຈັບປວດຜູ້ໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າມັນຫຼຸດລົງ.

ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າ, ນີ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຕໍາ່ສຸດທີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການປະທັບຕາແລະຂະບວນການ forging ຮ້ອນສີແດງ:

ການປະທັບຕາ: ເວົ້າງ່າຍໆ, ມັນແມ່ນການໃຊ້ແຜ່ນເຫຼັກຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງຫມົດ (ເຊັ່ນ: ຄວາມຫນາ 2 ມມ) ເພື່ອຕົບດ້ວຍມີດທີ່ເປົ່າຫວ່າງຢ່າງສົມບູນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງມືເຈາະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການ sharpening ຕໍ່ມາ, ການປິ່ນປົວດ້ານ, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ມືຈັບເທິງ, ແລະອື່ນໆ ຫຼັງຈາກຂະບວນການ, ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເປັນມີດເຮືອນຄົວສໍາເລັດຮູບ.

ຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຂະບວນການນີ້ແມ່ນປະສິດທິພາບສູງແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ, ລະດັບເຄື່ອງຈັກສູງ, ການປິ່ນປົວດ້ານທີ່ດີກວ່າ, ລະດັບມາດຕະຖານສູງ, ແລະລາຍລະອຽດທີ່ສົມບູນແບບຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີດຕົ້ນຕໍໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດອື່ນໆໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນໃຊ້ຂະບວນການນີ້.

ການຫຼໍ່ແບບດັ້ງເດີມ: ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈາກຂະບວນການສ້າງແຜ່ນສະແຕມແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການປະກອບມີດເປົ່າ.

Forging ແມ່ນການເຜົາໄຫມ້ແຜ່ນເຫຼັກ (ປົກກະຕິແລ້ວຕັນ) ໄປສູ່ສະຖານະຮ້ອນສີແດງ, ໂດຍຜ່ານການຕີຊ້ໍາຊ້ອນ (ເຄື່ອງຄ້ອນແມ່ນມັກຈະໃຊ້ໃນປັດຈຸບັນ), ຮູບຮ່າງຂອງໃບມີດເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບມີດແຫຼມດ້ວຍຕົນເອງ (ການກັ່ນຕອງ), ການປິ່ນປົວດ້ານ, ຄວາມຮ້ອນ. ການປິ່ນປົວ, ແລະອື່ນໆ, ມີດເຮືອນຄົວສໍາເລັດຮູບປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຫນາຢູ່ດ້ານຫລັງ, ບາງໆຢູ່ໃນຫນອງ, ແລະ wedge-shaped ໃນພາກສ່ວນຂ້າມ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບມີດເຮືອນຄົວທີ່ເຮັດດ້ວຍສະແຕມ, ມີດເຮືອນຄົວທີ່ປອມແປງມີເຫຼັກຫນາແຫນ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມກົດດັນທີ່ເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂື້ນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງແຜ່ນໃບ, ແລະການຮັກສາຄວາມຄົມຊັດທີ່ດີກວ່າ. ຂໍ້ເສຍແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເພີ່ມຜົນຜະລິດແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນສູງ, ແລະລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີ.

ຄໍາຖາມ: ຄຸນລັກສະນະໃດທີ່ກໍານົດຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດເຮືອນຄົວ?

ຄໍາຕອບ: 1. ວັດສະດຸ

ປົກກະຕິແລ້ວເຫຼັກກ້າ, ສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກາກບອນ (ເຊັ່ນ: ເຫຼັກແກະ), ຫຼືເຊລາມິກ (zirconia) Damascus ແລະອື່ນໆ. ວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນກໍານົດວ່າເຄື່ອງມືສໍາເລັດຮູບມີຄວາມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າຄວາມແຂງທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຄວາມຄົມຊັດແມ່ນສູງກວ່າ? ມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງທັງຫມົດ, ເພາະວ່າ "ໄວ" ຂອງມີດເຮືອນຄົວຍັງຂຶ້ນກັບລະດັບແລະຄວາມອ່ອນຂອງແຂບຂອງມີດ. ຕົວຢ່າງ, ມີດເຊລາມິກປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຍາກກວ່າມີດສະແຕນເລດ, ແຕ່ຜູ້ໃຊ້ມັກຈະພົບວ່າພວກມັນບໍ່ໄວເທົ່າກັບມີດສະແຕນເລດໃນເວລາໃຊ້.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າວັດສະດຸຖືກຈໍາກັດ, ລະດັບຂອບຂອງມີດເຊລາມິກບໍ່ສາມາດນ້ອຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຕກໂດຍກົງ. ແນ່ນອນ, ມີດເຊລາມິກຍັງມີຂໍ້ດີຂອງການບໍ່ corroding.

ຄວາມແຂງ: 3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈ເຫຼັກກາກບອນ<Damascus<ເຊລາມິກ (zirconia)

2. ວິ​ທີ​ການ​ຂອງ sharpening​

ມັນຖືກແບ່ງອອກເປັນການຕັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກແລະການຕັດດ້ວຍມື, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງຄວາມຄົມຊັດຢ່າງດຽວ, ມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມແຂງຂອງເຫຼັກສູງກວ່າ, ການຕັດແຂບຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງການຕັດແຂບອ່ອນກວ່າແທນທີ່ຈະເປັນເສັ້ນຊື່ຫຼຸດລົງ "ໄວ" ເຮັດວຽກໄດ້ດີກວ່າ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີດຕັດ.

ເພາະສະນັ້ນ, ວັດສະດຸດຽວກັນ, ມີດ slicing ຂອງຫັດຖະກໍາແມ່ນແນ່ນອນ sharper ກວ່າມີດຟັກກະດູກ. ຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມງ່າຍຂອງການ sharpening ຂອງມືຕັດ slicing ມີດເຮືອນຄົວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງດີກວ່າ, ເຊິ່ງຖືກກໍານົດໂດຍຝີມືແລະ radian ຂອງແຂບຕັດ. ມີດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງມີດແຫຼມມີຂອບຂ້ອນຂ້າງຕື້ນ ແລະ ມີຄວາມໜັກໜ່ວງກວ່າໃນການເຮັດໃຫ້ຄົມຊັດຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້, ໃນຂະນະທີ່ມີດເຮືອນຄົວທີ່ຄົມດ້ວຍມືມີຂອບທີ່ອ່ອນກວ່າ.

ຖາມ: ມີດເຮືອນຄົວປະເພດໃດເອີ້ນວ່າມີດເຮືອນຄົວ forged?

ຄໍາຕອບ: ມີດເຮືອນຄົວຟອກ ແມ່ນພຽງແຕ່ມີດເຮືອນຄົວທີ່ເຮັດໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມີດ embryo ສີແດງ, ການຟໍຊ້ໍາ, ມື, ແຫຼມແລະຂະບວນການອື່ນໆ, ຕົວແທນທົ່ວໄປແມ່ນ Longshui, Dazu County, Chongqing, ຊຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ເປັນ​ເມືອງ​ຫຼວງ​ດ້ານ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ຂອງ​ພາກ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ, ຫັດ​ຖະ​ກຳ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຢູ່​ເຂດ​ດັ່ງ​ກ່າວ​ສອດ​ຄ່ອງ​ກັບ​ເຄື່ອງ​ປັ້ນ​ດິນ​ເຜົາ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ມີດ​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ຫັດ​ຖະ​ກຳ​ຂອງ​ເມືອງ​ຢາງ​ຈຽງ​ແຂວງ​ກວາງ​ຕຸ້ງ.

Q: ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງມີດເຮືອນຄົວ forged ແມ່ນຫຍັງເມື່ອທຽບກັບມີດເຮືອນຄົວມ້ວນເຢັນທໍາມະດາ?

ຄໍາຕອບ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງຢູ່ທີ່ວ່າມີດຫວ່າງເປົ່າໄດ້ຜ່ານຂະບວນການຟອກໃຫມ່ໃນສະພາບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງສີແດງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບມີດເຮືອນຄົວມ້ວນເຢັນ, ມີດເຮືອນຄົວທີ່ປອມມີເຫຼັກທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ເຊິ່ງມີຄວາມທົນທານແລະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະແຕກ, ດັ່ງທີ່ຄໍາເວົ້າທີ່ວ່າ, "ຫຼາຍພັນຄ້ອນເຮັດໃຫ້ເຫຼັກດີ!".

ຂໍ້ເສຍກໍຄືການເພີ່ມຜົນຜະລິດໄດ້ຍາກ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກໍ່ສູງ, ການເຮັດດ້ວຍມືກໍ່ບໍ່ງາມຄືກັບມີດມ້ວນເຢັນ. (ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງ Deng ໄດ້ຫັນປ່ຽນເຕັກໂນໂລຢີແບບດັ້ງເດີມແລະແກ້ໄຂບັນຫານີ້ດີຂຶ້ນ.)

ຖາມ: ຜູ້ບໍລິໂພກທໍາມະດາຈໍາແນກແນວໃດ?

ຄໍາຕອບ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, forging ມີດເຮືອນຄົວດ້ານຫລັງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນາ, ແລະດ້ານຕັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະຫມໍ່າສະເຫມີຈາກດ້ານຫລັງໄປຫາແຜ່ນໃບ.

ຂອບບໍ່ຊື່, ແລະເສັ້ນໂຄ້ງແມ່ນອ່ອນກວ່າ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີວັດສະດຸສະແຕນເລດຊັ້ນສູງຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ 9 chromium ແລະ 15 molybdenum vanadium ໃນຕະຫຼາດ, ໃນຂະນະທີ່ມີດເຮືອນຄົວໃນຕະຫລາດທໍາມະດາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸສະແຕນເລດ 3 chrome ແລະ 4 chrome (ຮ້ານນີ້ຍັງມີພວກມັນ, ແລະລາຄາແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າຫຼາຍ). ລາຄາຕໍ່ໂຕນຂອງສະແຕນເລດ 9-chrome ແມ່ນ 2-3 ເທົ່າຂອງ 3-chrome ທໍາມະດາ.

ອັນທີສອງ, ເຕັກໂນໂລຍີການປອມແປງທີ່ໃຊ້ໃນມີດເຮືອນຄົວນີ້ແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບທີ່ສະແຕນເລດ 9-chrome ສາມາດຮັກສາຄວາມແຂງສູງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມທົນທານແລະຄວາມທົນທານໄດ້ດີ. ມາຮອດແລ້ວ. ອັນທີສາມ, ເຖິງວ່າມູນຄ່າລວມຂອງມີດເຮືອນຄົວຈະບໍ່ສູງ, ແຕ່ກໍ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ທົນທານ, ມີດເຮືອນຄົວນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍກວ່າ 10 ປີຖ້າມັນຮັກສາໄດ້ດີ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ.

ຖາມ: ມີດຕັດ, ມີດຟັກກະດູກ, ແລະມີດຟັກມີດແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

ຄໍາຕອບ: ມີດເຮືອນຄົວແບ່ງອອກເປັນປະເພດຕ່າງໆຕາມການໃຊ້ງານເຊັ່ນ: ມີດຊອຍ, ມີດຟັກກະດູກ, ມີດຟັກສອງຢ່າງ ແລະ ມີດໝາກໄມ້.

ໂດຍປົກກະຕິ, ຂອບຕັດຂອງເຄື່ອງຕັດແມ່ນປະມານ 15 °, ເຊິ່ງບາງແລະງ່າຍຕໍ່ການຕັດ; ຂອບຕັດຂອງມີດຕັດກະດູກແມ່ນສູງກວ່າ 25 °, ຫນາ, ຫນັກ, ແລະສະດວກສໍາລັບການຟັກ; ຂອບຕັດຂອງສອງດ້ານ. ມີດຈຸດປະສົງແມ່ນຢູ່ທີ່ 15°-25° ລະຫວ່າງ°, ທ່ານສາມາດຕັດກະດູກທີ່ບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປເຊັ່ນ: ໄກ່, ເປັດແລະປາ, ແຕ່ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລັກນ້ອຍທີ່ຈະຊອຍແລະຈັດການກັບກະດູກໃຫຍ່ຂອງຂາຫມູ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວ

ວິທີການນໍາໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວຢ່າງຖືກຕ້ອງ

1. ເມື່ອພວກເຮົາໃຊ້ມີດ, ຈາກທັດສະນະຂອງສຸຂະພາບແລະສຸຂະອະນາໄມ, ພວກເຮົາຄວນຫຼີກເວັ້ນສະຖານະການຂອງມີດອະເນກປະສົງ. ຕົວຢ່າງ: ມີດສໍາລັບຕັດອາຫານດິບແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນແຍກອອກ.

2. ເມື່ອເຮົາໃຊ້ມັນຕັດກະດູກ ແລະ ວັດຖຸແຂງອື່ນໆ, ຢ່າສັ່ນຈາກຂ້າງໄປຂ້າງໜຶ່ງ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີດບໍ່ຕິດໄດ້ງ່າຍ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການນໍາໃຊ້ມີດ. (ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຊື້ຊີ້ນ, ribs, ແລະອື່ນໆ, ທີ່ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ, ມັນຈະບໍ່ເປັນບັນຫາຫຼາຍ.

)

3. ເມື່ອ​ໃຊ້​ມີດ​, ທ່ານ​ຕ້ອງ​ສຸມ​ໃສ່​ແລະ​ບໍ່​ແມ່ນ​ເຄິ່ງ​ຫົວ​ໃຈ​, ເພື່ອ​ທີ່​ຈະ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ອັນ​ຕະ​ລາຍ​ດີກ​ວ່າ​. ປອດໄພກ່ອນ!

ຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວ

1. ສຽບມີດຂອງທ່ານເລື້ອຍໆ: ມີດແຫຼມແມ່ນປອດໄພກວ່າມີດຈືດໆ. ເມື່ອຕັດສ່ວນປະກອບດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍແມ່ນຕ້ອງການ, ມັນມີຄວາມຊັດເຈນກວ່າແລະເລື່ອນຫນ້ອຍ, ແລະມືແມ່ນມີຄວາມອິດເມື່ອຍຫນ້ອຍ.

2. ເຮັດ​ໃຫ້​ມີດ​ເຫັນ​ໄດ້​ເຕັມ​ທີ່: ເມື່ອ​ວາງ​ມີດ​ແລ້ວ​ໃຫ້​ຫັນ​ດ້າມ​ມາ​ທາງ​ຕົວ​ຕົນ ແລະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີດ​ບໍ່​ຕົກ​ໂດຍ​ບັງ​ເອີນ​ຫຼັງ​ວາງ​ອອກ​ແລ້ວ​ຢ່າ​ໃຫ້​ມີດ​ປົກ​ມີດ​ໄວ້​ບໍ່​ດັ່ງ​ນັ້ນ​ຈະ​ເກີດ​ອຸບັດ​ຕິ​ເຫດ​ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ. ເມື່ອ​ເອົາ​ມີດ​ໃຫ້​ຜູ້​ອື່ນ, ຈົ່ງ​ລະວັງ​ຢ່າ​ຊີ້​ມີດ​ໃສ່​ຜູ້​ອື່ນ.

3. ໃຊ້ມີດທີ່ເຫມາະສົມ: ໃຊ້ມີດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຜັກ, ຊີ້ນ, ປາ, ເຂົ້າຈີ່ຫຼືຕັດເຢັນ; ໃຊ້ມີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການຕັດສ່ວນປະກອບແລະຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

"ມີຄວາມພິເສດໃນອຸດສາຫະກໍາສິລະປະ", ມີເຫດຜົນສໍາລັບການພັດທະນາມີດເພື່ອຈຸດປະສົງຕ່າງໆ.

4. ເມື່ອມີດຕົກລົງ: ເມື່ອມີດຕົກລົງ, ຢ່າພະຍາຍາມເອົາມັນດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ ເພາະອາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າບາດເຈັບສາຫັດໄດ້.

5. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ປອດໄພ: ມີດແຫຼມເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ ແລະຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ໄກຈາກເດັກນ້ອຍ.

6. ຫຼີກລ່ຽງການສໍາຜັດກັບແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ: ຢ່າເອົາມີດໃສ່ເຕົາ ຫຼືເອົາແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນອອກ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມີດຈະເສຍຫາຍງ່າຍ ຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດບາດແຜ.

ຫມາຍເຫດ: ຢ່າຂູດແຜ່ນໃບດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອທົດສອບວ່າມີດແຫຼມ.