Faatasi ai ma le alualu i luma o tagata soifua, apamemea, naifi uʻamea, naifi uʻamea, naifi uʻamea stainless, e oo lava i naifi sima laʻititi, o nei meafaigaluega ei ai naifi i le umukuka o le tagata, faatasi ai ma le atiina ae o le aganuu meaai, mai le meafaigaluega kuka faigofie, faasolosolo malie i totonu o mea tau fale mo le fa'aoga uma ma le aoga tau fa'ata'ita'iga.
O le faʻavasegaina ma le faʻaogaina o le naifi umukuka ua faʻateleina ma sili atu ona faʻamamaina, mai se vaitau o se fanua faʻatoʻaga naifi umukuka, ua atiaʻe e avea ma meafaigaluega tuʻufaʻatasia faʻapitoa i aso nei.
Naifi pe a leaga, o le tipi e le saʻo, o le fou e le i fafo ma le tofo e le mafai i totonu o le wok, gas.
O le mea lea, fai mai Confucius: tipi e le saʻo, e le o meaʻai. '
Le taua o le naifi umukuka vaaia i le gaosiga o meaʻai.
I aso anamua, o ma'a anamua, atigi u'u ma ponaivi o manu na faia i ni foliga eseese o le naifi.
O le naifi e mafai ona faʻaaogaina e fai ma auupega, ae faʻapea foʻi ma mea e manaʻomia e kuka ai meaʻai i le olaga.
Latou te fa'aogaina ma'a, atigi pipi ma ponaivi o manu e olo ai foliga eseese o meafaigaluega tipi.
O le naifi umukuka Iapani, santoku knife santoku e faasino i lona tolu lelei poʻo le faʻamoemoe.
E fetaui lelei mo le tipiina o aano o manufasi, i'a ma fualaau faisua (
O nisi tagata e malamalama e tipi le aano, tipi le aano, tipi)
.
O Santoku o le naifi umukuka masani a le fale, lea e sili ona talafeagai mo tagata masani e faʻaoga ai le naifi umukuka.
Ina ua maeʻa le taua lona lua a le lalolagi, o se taunuuga o le televave o le tamaoaiga, o meaʻai i sisifo e sili atu ma sili atu ona lauiloa i aiga masani, e fesoʻotaʻi ma masani Iapani 'tipi fualaʻau' ma le 'uili' faʻaulufale mai i sisifo ma tuʻufaʻatasia le lelei o le fanau mai. .
E taua le maitauina se'i vagana ua patino le tele o le naifi e le mafai ona faʻaaogaina e tipi ai le ponaivi, e le mafai foi ona tipiina aano o manufaʻaisa ma isi mea malo, ma faʻaaoga gaioiga faʻaleagaina e pei o le tipiina o poloka poloka tipiina foi e le o. lelei tele,
Fa'atasi ai ma le auala fa'a-sisifo e lelei fo'i)
, a leai o le a faigofie ona faaleagaina pe faʻaumatia le lau, o le sili atu ona taugata, o le sili atu ona maaleale.
O le mea lea, e tatau ai ona filifili se ituaiga naifi maualuga e tipi ai aano o manu ma fualaau faisua, ma saunia se naifi faiga Saina e tipi ai le ponaivi.
O le uili, o le naifi kuka e faasino i le dao e tipi ai le povi.
Talu mai le toe faʻaleleia o Meiji, le taumafataga a Iapani, ua faia suiga tetele.
I aso ua tuanaʻi, latou te 'ai tele fualaau faisua ma iʻa, na lauiloa aano o manu i lena taimi.
Ina ia mafai ona fetuutuunai i lenei suiga, latou amata foi le gaosiga e talafeagai mo le itu i sisifo o le fasi manu tipi le aano.
Faʻaalia le igoa o le naifi kuka, o le naifi o loʻo i ai le lautele lautele o USES, e tutusa ma le tulaga o le naifi sander Iapani.
O le malosi autu o le tipiina o aano o fualaau faisua i taimi masani.
E mafai foi ona e filifilia le uili e pei o le naifi umukuka muamua.
Uili masani umi nai lo Sande, naifi, tipi auala e masani lava tipi i sisifo, tipi naifi e mo le tipiina, manaʻomia umi lau.
Igoa ma lau manifinifi, lau manifinifi, maai.
E fetaui lelei mo le tipiina, pa'u, tipi tipi, pi uliuli.
Ae aua le tago i le ponaivi, a le o lea e faigofie ona solo.
O se tu masani a Iapani dao, a'o le'i o'o i le taua lona lua a le lalolagi i Iapani e matua ta'uta'ua i totonu o le aiga, o lea ua fai ai le auala mo le naifi santoku.
Fa'apolofesa kuka Iapani e fa'aaogaina fasi radish, e mafai ona manifinifi pei o pepa.
E mana'omia le fa'ailoa atu o le tu'aiga masani a Iapani dao e tasi le pito, o le itu e sa'o, o le isi itu o le Angle.
.
O lenei ituaiga o lau, ae le umi, lau manifinifi e leai se tuusaunoaga.
O le mea e taʻua o tuʻufaʻatasiga Iapani dao, e pei o le lau, lau, ma isi, i le talafaasolopito e le umi, e foliga mai e fausia i le faaiuga o le tokugawa shogunate i le amataga o le 19 seneturi, aʻo leʻi oʻo i lenei mea, e matua itiiti lava. naifi.
Chopper e masani ona mata-lua i le itu i sisifo.
Fa'aaafiaina i sisifo ma Iapani le gaosiga o le naifi umukuka, e pei o le ituaiga naifi, tele lava e pei o se pelu mata lua, ae o le ituaiga naifi masani e ave i ai le faamuamua i le naifi tasi itu.
O le lau naifi manifinifi e lua e iai lona igoa fa'apitoa, e ta'ua o le tipi fualaau faisua (
Nakiri)
Mo se faamoemoega faapena.
Willow blade fish pe a uma ona feagai ma le faʻaalia e maua ai ni fasi iʻa se lua, ona faʻaaoga lea o le fasi iʻa o le willow, o le naifi mata o le willow e faʻaopoopo i le iʻa e le mafai ona faʻaoga e fai ai isi.
Willow igoa mai lona foliga pei o se willow.
Auā e pei o se fu‘a, e fa‘apea fo‘i ‘ona ta‘ua.
Lelei ma calamus i le faaleoga faaIapani.
E tasi foi le lau, lau lau manifinifi ma umi, matua maai.
Soo se naifi e mafai ona tipi i'a mata, ioe, ae tipi le Iapani sushi talosaga tasi le tele e fetaui uma, latalata i le naifi i tua tipi sushi toe pau i tua, o lea tipi sushi o le a matua lamolemole ma mama.
Faatasi ai ma se naifi masani, o le a tipi le mana, o le notch e talatala, o le Iapani e lagona le manogi leaga, ma o le tofo o lenei vaega o le a le lamolemole, fou o le a sola ese.
O le mea moni, e iai lona faavae faasaienisi.
E mafai ona e vaai faalemafaufau i se fasi tipolo.
Afai e le maai le naifi, e mafai ona oomi le tele o le sua o le tipolo, o le a mou atu le tele o tofo.
E le gata i lea, e tele ituaiga naifi e fa'aaoga faapitoa mo le tipiina o aano o manufa'aisa,
E pei o se ili)
'Otioti, tipi tuna, i'a globefish, tipi le falaoa (
E pei o le lau), buckwheat, etc. , aua le faʻafeiloaʻi se tasi.
