የሩታይ ኩሽና ቢላዎች፡ የእርስዎ ፕሪሚየር ምንጭ ለግል ብጁ የኩሽና ቢላዎች ስብስብ ከቻይና
ቋንቋ
የሩታይ ኩሽና ቢላዎች፡ የእርስዎ ፕሪሚየር ምንጭ ለግል ብጁ የኩሽና ቢላዎች ስብስብ ከቻይና
በቅርቡ የቻይንኛ ምግብ ማብሰል እየተማርን, መምህሩ ስለ ሳንግ ዳኦ ነገረን, ግን ስለ ስሙ አመጣጥ ብዙ አናውቅም? ? ለምን እንደዚህ ያለ ስም ተባለ?
በ "ሶስት ቢላዎች" ውስጥ ያለው ቅጠል ቢላዋ የሄኒንግ, የዚጂያንግ ባህላዊ ምርት ነው. "Zhou Shunxing" በአካባቢው የወጥ ቤት ቢላዎች መሰረት የመፍጠር እና የመውሰድ ሂደቱን አሻሽሏል, እና ቀጭን እና ስለታም ቅጠል ቢላዋ በዝቅተኛ ዋጋ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው, ቅጠሎችን እንደ ፀጉር የሚቆርጥ እና ወጣት የሐር ትሎችን ለመመገብ ተስማሚ ነው. በሐር ትል ገበሬዎች ዘንድ ታዋቂ። ነገር ግን በጓንጉሱ ዘመን በቺንግ ሥርወ መንግሥት እቴጌ ጣይቱ ሲክሲ ሄይን "ይዳኦ" የሚል ስም እንዳላት ሰምታ "የሄናላ" ስሟን መጣስ የተከለከለ መስሏት ነበርና እገዳው ወደ "" ተቀየረ ይባላል። ሳንግዳኦ" (ይህም የሾላ ቅጠሎችን ለመቁረጥ ቢላዋ)።
ሁለት ዋና ዋና ባህላዊ የሃኒንግ የኩሽና ቢላዎች አሉ። አንደኛው ክብ ጭንቅላት ያለው ሰፊ ቢላዋ ነው።የፊተኛው ክፍል በጥሩ ስጋ ተሸፍኗል።እጅግ ስለታም ነው ቢላዋ ስጋውን በቀጭን ቁርጥራጮች ይቆርጣል።ትንሽ ኮንቬክስ በትንሹም ሾጣጣ ቦርዶች ላይ በነፃነት መጠቀም ይቻላል። የዚህ ዓይነቱ የወጥ ቤት ቢላዋ ከዋና ከተማው ጋር ለመተዋወቅ የመጀመሪያው ሚዲያ የሄኒንግ ቼን ቤተሰብ (የቼን ዩዋንሎንግ ቤተሰብ) ነበር ተብሏል ምክንያቱም የቼን የጨው ባለስልጣኖች ቤተሰብ በዋና ከተማው ውስጥ ባሉ ባለስልጣናት የተሞላ ነበር ።
ወደ ትውልድ ቀያቸው ተመለሱ እና በአካባቢው ያሉትን ልዩ የኩሽና ቢላዎች ወደ ንጉሠ ነገሥቱ ቤተ መንግሥት ንጉሠ ነገሥታዊ ኩሽና ውስጥ አስገቡ።ከተጠቀሙበት በኋላ የንጉሠ ነገሥቱ ቤተ መንግሥት ሼፎች ከሌሎች ቢላዋዎች ጋር የማይነፃፀር እንደሆነ ተሰምቷቸው በኋላም የንጉሠ ነገሥቱ ልዩ ቢላዎች ሆኑ። የ"ሦስቱ ሰይፎች በሃይን" ዘርን በተመለከተ ደግሞ "ዙ ሹንሺንግ" በመጀመሪያ በቴንግዡ፣ ሻንዶንግ፣ ወንድማማቾች ዡ ሹን እና ዡ ዢንግ የጎራዴ ተዋጊዎች ቤተሰብ የሆነው የዙ ሹንሺንግ ሁለት ልጆች ነበሩ የሚል ሌላ አፈ ታሪክ አለ። የዡ ቤተሰብ ንጉሠ ነገሥት በሚንግ ሥርወ መንግሥት ለንጉሠ ነገሥቱ ፍርድ ቤት የጦር መሣሪያ በመወርወር ይደግፉ ስለነበር፣ የቺንግ ወታደሮች ወደ ጉምሩክ ከገቡ በኋላ፣ መጀመሪያ የዡን ቤተሰብ ያዙ።
ለመጠለል አባትና ልጅ ወደ ዢጂያንግ ግዛት ሎንግኳን ሶስት ጊዜ ሸሹ እና ጎራዴዎችን በመዋጋት ታዋቂ የሆነውን የ Huaguo ሰይፍ ሱቅ ከፈቱ። በዛን ጊዜ የኪንግ መንግስት የምስራቹን ሰምቶ ዡ ቲሻን ለኪንግ መንግስት እንዲዋጋ አዘዘው።ነገር ግን ዡ ቲሻን ከመታዘዝ መሞትን የሚመርጥ ጨካኝ ሰው ስለነበር በኪንግ ወታደሮች ተገደለ። ሁለቱ ልጆች በአንድ ሌሊት ሸሽተው እስከ ሃይኒንግ ድረስ ተጉዘዋል፣ እዚያም ከሰሜን በር ውጭ በሚገኝ የብረት ሱቅ ተወሰዱ።
በአካባቢው ገበያ መሰረት ዡ ሹን እና ዡ ዢንግ የ "ሻንዶንግ ሰይፍ" እና "ሎንግኳን ሰይፍ" ጥንካሬን በመሳል ታዋቂውን "ሃይኒንግ ሶስት ሰይፎች" ፈጥረዋል. ስለዚህ "Zhou Shunxing Iron Shop" የተሰኘው የሱቅ ስም በሁለቱ ወንድማማቾች ስም ከያንግትዝ ወንዝ በስተደቡብ ላይ ታዋቂ ነው እናም እስከ ዛሬ ድረስ ተላልፏል.
የቅጂ መብት © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ሁሉም መብቶች የተጠበቁ ናቸው።
