Asal ngaran Sang Dao di dapur Cina?

2023/02/04

Nembe diajar masak Cina, guru ngabejaan urang ngeunaan Sang Dao, tapi urang teu nyaho loba ngeunaan asal ngaran? ? Naha disebut ngaran kitu? Péso daun dina "Tilu Knives" mangrupikeun produk tradisional Haining, Zhejiang. "Zhou Shunxing" ningkat prosés forging sareng tuang dumasar kana péso dapur lokal, sareng ngadamel péso daun anu ipis sareng seukeut kalayan harga murah sareng kualitas luhur, anu tiasa motong daun sapertos rambut sareng cocog pikeun nyoco cacing sutra ngora, anu saé pisan. populer di kalangan patani ulat sutra. Tapi disebutkeun dina mangsa Guangxu dina Dinasti Qing, Janda Permaisuri Cixi ngadéngé yén Haining boga ngaran "Yedao", sarta nganggap yén éta tabu pikeun ngalanggar ngaran dirina "Yehenala", ku kituna larangan ieu dirobah jadi " Sangdao". (nyaéta, péso pikeun motong daun mulberry).

Aya dua jenis utama péso dapur Haining tradisional. Hiji péso lega sirahna buleud.Bagian hareup ditutupan ku daging halus.Seuseukeut pisan.Peso motong daging jadi irisan ipis.Rada cembung, ogé bisa dipaké kalawan bébas dina papan darmaga rada kerung. Disebutkeun yén média anu munggaran pikeun péso dapur sapertos kitu diwanohkeun ka ibukota nyaéta kulawarga Haining Chen (kulawarga Chen Yuanlong), sabab kulawarga Chen pajabat uyah pinuh ku pejabat di ibukota.

Maranéhna balik deui ka kampung halaman sarta mawa péso dapur husus lokal kana dapur kaisar karaton.Sanggeus ngagunakeun éta, koki karaton kakaisaran ngarasa yén éta téh teu bisa dibandingkeun jeung péso séjénna, sarta saterusna jadi péso husus karaton kaisar. Ngeunaan turunan "Tilu Pedang di Haining", aya legenda sejen yen "Zhou Shunxing" teh asalna dua putra Zhou Tieshan, kulawarga adu pedang di Tengzhou, Shandong, nyaeta baraya Zhou Shun jeung Zhou Xing. Kusabab kulawarga Zhou dipikaresep ku kaisar dina Dinasti Ming pikeun tuang pakarang pikeun pangadilan kaisar, sanggeus soldadu Qing asup adat istiadat, aranjeunna mimiti nangkep kulawarga Zhou.

Pikeun ngungsi, bapa sareng putrana kabur ka Longquan, Propinsi Zhejiang tilu kali, sareng muka Toko Pedang Huaguo, anu kasohor pikeun perang pedang. Dina waktos éta, pamaréntah Qing ngadéngé béja alus sarta maréntahkeun Zhou Tieshan pikeun merangan pamaréntah Qing, tapi Zhou Tieshan nyaéta jalma tangguh anu leuwih milih maot ti nurut, jadi anjeunna tiwas ku prajurit Qing. Dua putrana ngungsi sapeuting sareng ngumbara dugi ka Haining, dimana aranjeunna dicandak ku toko beusi di luar Gerbang Kalér.

Numutkeun pasar lokal, Zhou Shun sareng Zhou Xing ngagunakeun kakuatan "Shandong Sword" sareng "Longquan Sword" pikeun nyiptakeun "Haining Three Swords" anu kasohor. Ku alatan éta, nami toko "Zhou Shunxing Iron Shop" kawentar sakuliah kiduleun Walungan Yangtze dina nami dua sadulur, sarta eta geus kaliwat nepi ka poé ieu.

TAROS KAMI
Ngan nyaritakeun syarat anjeun, urang tiasa ngalakukeun langkung ti anu tiasa dibayangkeun.
Kirim panalungtikan anjeun

Kirim panalungtikan anjeun

Milih basa anu sanés
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Basa ayeuna:Sundanese