„Ruitai“ virtuvės peiliai: jūsų pagrindinis pagal užsakymą pagamintų virtuvės peilių rinkinių iš Kinijos šaltinis
Kalba
„Ruitai“ virtuvės peiliai: jūsų pagrindinis pagal užsakymą pagamintų virtuvės peilių rinkinių iš Kinijos šaltinis
Neseniai besimokydamas kinų virtuvės, mokytojas papasakojo apie Sang Dao, bet mes mažai žinome apie vardo kilmę? ? Kodėl jis vadinamas tokiu vardu?
„Trijų peilių“ lapų peilis yra tradicinis Hainingo, Džedziango, gaminys. „Zhou Shunxing“ patobulino kalimo ir liejimo procesą, naudodamas vietinius virtuvinius peilius, ir pagamino ploną ir aštrų lapų peilį, pasižymintį žema kaina ir aukšta kokybe, galinčiu kirpti lapus, pavyzdžiui, plaukus ir tinkantį jauniems šilkaverpiams šerti, o tai labai populiarus tarp šilkaverpių augintojų. Tačiau sakoma, kad Čingų dinastijos Guangxu laikotarpiu imperatorienė kunigaikštienė Cixi išgirdo, kad Haining turi vardą „Yedao“, ir manė, kad pažeisti jos vardą „Yehenala“ yra tabu, todėl draudimas buvo pakeistas į „ Sangdao" (tai yra peilis šilkmedžio lapams pjauti).
Yra du pagrindiniai tradicinių Haining virtuvinių peilių tipai. Vienas platus peilis apvalia galvute.Priekinė dalis padengta smulkia mėsa.Jis itin aštrus.Peilis supjausto mėsą plonais griežinėliais.Šiek tiek išgaubtas,galima laisvai naudoti ir ant šiek tiek įgaubtų prieplaukų lentų. Teigiama, kad pirmoji sostinėje pristatyta tokio tipo virtuvinio peilio terpė buvo Haining Chen šeima (Chen Yuanlong šeima), nes druskos valdininkų Chen šeima sostinėje buvo pilna valdininkų.
Jie grįžo į gimtąjį miestą ir į imperatoriškąją rūmų karališką virtuvę atsinešė vietinius specialius virtuvinius peilius, kuriuos panaudoję imperatoriškųjų rūmų virėjai pajuto, kad tai yra neprilygstama su kitais peiliais, o vėliau tapo ypatingais imperatoriaus rūmų peiliais. Kalbant apie „Trijų kardų Haininge“ palikuonis, yra dar viena legenda, kad „Zhou Shunxing“ iš pradžių buvo du Zhou Tieshan, kovotojų su kardais šeimos Tengdžou mieste, Šandonge, sūnūs, ty broliai Zhou Shun ir Zhou Xing. Kadangi Džou šeimai Mingų dinastijos imperatorius mėgo lieti ginklus imperatoriškiems dvarams, Čing kareiviai įžengę į muitinę pirmiausia suėmė Džou šeimą.
Siekdami prisiglausti, tėvas ir sūnus tris kartus pabėgo į Longquan, Džedziango provincijoje, ir atidarė Huaguo kardų parduotuvę, kuri garsėja kovos kardais. Tuo metu Čing vyriausybė išgirdo apie gerą naujieną ir įsakė Zhou Tieshanui kovoti už Čing vyriausybę.Tačiau Zhou Tieshan buvo kietas vaikinas, kuris mieliau mirtų nei paklustų, todėl jį nužudė Čing kareiviai. Abu sūnūs per naktį pabėgo ir nukeliavo iki Hainingo, kur juos priėmė geležies parduotuvė už Šiaurės vartų.
Pasak vietinės rinkos, Zhou Shun ir Zhou Xing pasinaudojo „Shandong Sword“ ir „Longquan Sword“ stipriosiomis pusėmis, kad sukurtų garsųjį „Haining Three Swords“. Todėl parduotuvės pavadinimas "Zhou Shunxing Iron Shop" yra žinomas visoje Jangdzės upės pietuose dviejų brolių vardu ir yra perduodamas iki šių dienų.
Autorių teisės © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Visos teisės saugomos.
