Wat heescht d'Zuel vun de Whetstones Wat ass besser ze benotzen, de Whetstone oder d'Schärfer?

Natierlech sinn d'Messer fir alldeeglech Kachen onverzichtbar, awer d'Messer ginn no laangem Gebrauch stompeg, allgemeng musse mir d'Messer e puer Mol op de Whetstone setzen, an et gëtt besser. Dir kënnt net nëmmen e Whetstone benotzen fir e Messer ze schärfen, awer Dir kënnt och e Schärft an e Whetstone benotzen. Allgemeng gëtt d'Whetstone mat der Zuel vun de Mesh markéiert. Wat heescht d'Zuel vun de Meshes fir e Whetstone? Wat ass besser, e Whetstone, e Whetstone oder e Messerschärfer? Drënner maigoo Xiaobian wäert huelen Iech ze verstoen. Whetstone Mesh Zuel Bedeitung D'Siivpartikelgréisst ass d'Siifgréisst, déi d'Partikel duerch de Séi passéiere kënnen, an d'Zuel vun de Meshen an engem Gebitt vun 1 Quadrat Zoll (25,4 mm × 25,4 mm) gëtt d'Meshnummer genannt.

D'Whetstone gëtt duerch d'Meshzuel vu Sandsteenkären duergestallt.Wat méi héich d'Meshzuel ass, wat d'Partikele méi fein sinn, a wat d'Meshzuel méi kleng ass, wat d'Gréisst vum Whetstone méi grouss ass. Allgemeng gi Low-Mesh Whetstones fir rau Schleifen benotzt, an High-Mesh Whetstones gi fir Feinschleifen benotzt. Wann Dir nëmmen Kichenmesser doheem wëllt schärfen, proposéiere ech datt en 800-Mesh Whetstone aus dem Hardwaremaart definitiv genuch ass.

D"Mesh Zuel vun der Whetstone ass net konstant. Wann d"Schläimhait gemoolt ass, wäert d"Abrasive Deelchen vun der whetstone och briechen. Wéi d"Schleifen weider, wäert de "Mesh" Erhéijung, virun allem fir natierlech whetstones. Dës Fonktioun. Aféierung zu Whetstones, Schärfer a Schärftstécker Whetstone E Whetstone ass e Steen dee benotzt gëtt fir Messer ze schärfen. All Sandsteen kann geschärft ginn, groe Lehm Sandsteen ass wahrscheinlech am beschten, Quarz ass och gutt, awer seelen, a Granit kann och benotzt ginn.

De Schlëssel ass datt d'geschärft Blade scharf an haltbar muss sinn, an net ufälleg fir ze schneiden. De Whetstone ass opgedeelt a Schleiffläche vu verschiddenen Dicken.Wann Dir se benotzt, wielt verschidde Schleifflächen no dem Verschleißgrad vun der Klingen, déi d'Schärft vun der Klingen mat dem mannsten Verloscht restauréiere kënnen. schärfen berufflech Kichecheffe . Et ginn dräi Zorte vu Whetstones: grober, fein a Whetstone: Coarse Whetstone: rau, "ësst" Eisen séier, a gëtt allgemeng benotzt fir stompeg an geschnidden Haushaltsartikelen ze schärfen.

Fein Whetstone: fein an der Textur, lues ze iessen Eisen, allgemeng benotzt fir Messer an Axen ze schärfen. Uelegsteen: D'Textur ass méi delikat, haaptsächlech benotzt fir ganz delikat Haushaltsartikelen ze schleifen, sou wéi Fligeren, déi vu Schräiner benotzt ginn, Raséierapparaten, déi vu Barber benotzt ginn, a Schnëttmesser benotzt fir ze schneiden, etc. Messerschärfer: De Messerschärfer, deen hautdesdaags dacks gesot gëtt, bezitt sech op e wëssenschaftlechen, prakteschen, effizienten a praktesche Messerschärferapparat dat viru kuerzem ënnersicht gouf.

Gëeegent fir all Zorte vu Kichenmesser, Outdoor Messer, Scheren an Damaskus a Keramikmesser. Elektresch Messerschärfer: Elektresch Messerschärfer ginn dacks a grousse Restauranten an Hotelkichen fonnt, et kann de Messer a kuerzer Zäit mat héijer Geschwindegkeet an e Standardwénkel schleifen, an d'Glattheet vum Messerkant ass och ganz zefriddestellend. Manuell Messerschärfer: Manuell Messerschärfer ass dat allgemengt Messerschärftinstrument a westlechen Heemkichen. Seng Verschleiung op der Klingen ass tëscht deem vun engem Whetstone an engem elektresche Messerschärfer. Et ass bezuelbar an huet bal keng Schwieregkeeten am Betrib.

Manuell Messerschärfer besteet normalerweis aus zwee Deeler: e Grëff an e Schleifmënd mat engem fixe Wénkel. Schärfer Wéi den Numm et scho seet, ass d'Schärfstéck stavförmlech a besteet aus engem Stéck "mëllem Stol", dat benotzt gëtt fir d'Schneidekant vum Messer temporär ze schärfen. Schärfensticks sollten nëmme benotzt ginn fir de Rand scharf ze halen a kleng Rauhegkeet ze läschen.

D'Messerschärferstaaf gëtt net benotzt fir d'Messer ze "schärfen", mee fir d'geklappt Klingen ze riichten andeems se se schräg zéien, an zréck an e relativ präzise Wénkel korrigéieren, fir d'Schärft vum "falsch stompegen" Klingen erëmzestellen. Virdeeler an Nodeeler vu Whetstones, Schärften a Schärfenstécker Whetstone Virdeeler: Kann ganz schaarf geschärft ginn; mécht och Messer méi laang, kann déif Messer schärfen; kënnen och Blades méi dënn schärfen. Nodeeler: Erfuerdert gewësse Fäegkeeten an Zäit.

Messer schärfer Virdeeler: einfach ze benotzen, den elektresche Messerschärfer ass séier, einfach ze benotzen an huet e gudde Schleifeffekt; et ass sécher an zouverlässeg a entsprécht dem mënschleche Kierperdesign. Nodeeler: D'Schärftretentioun vum Blade ass ganz kuerz, an et ass net gëeegent fir d'Klingen dënn ze schärfen; et wäert vill Material verléieren am Verglach mat engem Whetstone. Schärfer Virdeeler: Méi séier Schärfen a méi laang Messerliewen.

Nodeeler: Eng déif Blade ass net gutt fir mat engem Schärftstick ze schärfen, et ass net gutt fir e Blade dënn ze schärfen. Wéi benotzt Dir verschidde Messerschärfer Whetstone ①Wann Dir de Messer schärft, hält de Grëff vum Messer fest mat der rietser Hand, dréckt d'Messerfläch liicht mat de Fanger vun der lénker Hand, a bewegt d'Auer. ②D'Uewerfläch vum Whetstone soll feucht gehale ginn.

③ D'Messer Gesiicht an d'Uewerfläch vum Whetstone sollen e stabile Wénkel behalen, an d'Steenchips op der Messer Gesiicht erënneren Iech un de entspriechende Wénkel. ④Set net méi Kraaft op d'Fanger vun der lénker Hand wann Dir d'Messer Gesiicht zréckzitt, well dëst liicht Réckschlag verursaacht. ⑤ Graduell depressuréiert wann Dir de Messer schaarf wäert d'Blade fein a scharf maachen, an déi aner Säit soll och mat der Auer an zréck geschärft ginn.

Messer schärfer ① Fannt als éischt eng propper Uewerfläch déi d'Saugbecher absorbéiere kann. ② Setzt et op den Dësch ouni Loft an der Saugbecher, dréckt dann de Grëff schwéier. ③ Nodeems Dir d'Saugbecher fixéiert hutt, zitt se e puer Mol un de V-förmleche Mond vum Messerschärfer.

Schärfen d'Messer ①Schärft d'Säit vum Messer fir d'éischt, d'Blade ass géint den Tipp vum Schärftstéck vum Grëff, an d'Messeroberfläche an d'Schärfstéck bilden e Wénkel vun 20 Grad. ②D'Klinge rutscht no ënnen vum Schärftstick, während d'Kontaktfläch vum Grëff op d'Blade rutscht. ③ Schleift liicht, ouni Kraaft ze benotzen, bis den Tipp vum Messer just op de Buedem vum Schärftstick rutscht.

④ Da schleift déi aner Säit, schleift just e puer Mol, behält déiselwecht Quantitéit vu Schleifen op béide Säiten.