Ruitai køkkenknive: Din førende kilde til specialfremstillede køkkenknivesæt fra Kina
Sprog
Ruitai køkkenknive: Din førende kilde til specialfremstillede køkkenknivesæt fra Kina
Til madlavning er min personlige følelse: gode værktøjer + gode færdigheder + øvelse gør mester, for at få gode værker.
Blandt køkkenredskaber er knive de mest brugte.Gode knive gør betjeningen nem og smidig, hvilket gør køkkendriften fornøjelig. I det vestlige køkken er der fire mest brugte knive, hvor disse fire knive næsten kan dække grundskæringen i køkkenet.
På billedet ovenfor, fra højre mod venstre: kokkekniv, brødkniv, udbeningskniv, skærekniv.
Lad os tale om de forskellige anvendelser én efter én
1. Kokkekniv, også kaldet franskkniv, er den mest brugte kniv.Den bruges til almindelig rivning, udskæring, hakning mv.
Jeg er vant til at bruge en 10-tommers kokkekniv, som er mere passende i størrelse og vægt.Dette er min yndlingskniv.
Med denne kniv skærer jeg utallige løg, gulerødder og selleri; skærer mere end N hel laks i to udbenede og skindfri fileter; skærer igennem.
Sund fornuft for køkkenknive
2. Brødkniv (brødkniv), som navnet antyder, bruges mest til at skære brød og kager. Den er lang og har takkede klinger.
Alle har denne følelse: Hvis du skærer en meget blød brødkage med en almindelig kniv, vil det bløde brød blive knust, før du kan skære det, men med en brødkniv kan du nemt skære brødet i tynde skiver, uden nogen form for deformation af brødet.
Brug denne brødkniv til at skære en stor rund kage to gange, lag tre lag og dekorere, hvilket også er nemt.
Brødknive er også velegnede til at skære kogt kød i skiver, som f.eks stegt kød. Det udskårne kød skal være meget tyndt og ensartet i tykkelsen.
Sund fornuft for køkkenknive
3, Udbeningskniv (udbeningskniv), bruges til at skære råt kød.
Dens primære anvendelse er på vores slagterkurser. I den klasse skulle vi skære hele køer, får og grise op for at forstå, hvordan forskellige dele skulle tilberedes og principperne bag dem.
Dette er den kniv, der bruges til hele skæreprocessen + meget lejlighedsvise save til at skære gennem store knogler. Det kan ses, at Paodingjieniu er almindeligt anvendt i det gamle og moderne Kina og i udlandet.
Jeg kan godt lide den skarpe spids af kniven, som hurtigt kan adskille kød og ben, jeg kan godt lide følelsen af, at det tynde blad bevæger sig mellem knoglerne og ribbenene, og T-benet skærer sig hurtigt ud.
Husk at vi bruger denne kniv til at øve os i at nedbryde og skære en hel kylling. Standardhandlingen er at skære en hel kylling i to stykker kyllingelår + to udbenede kyllingebryst + et komplet kyllingeskelet + to kyllingevinger. Den hurtigste handling er 37 sekunder. Hehe~
Sund fornuft for køkkenknive
4. Lille kniv (skærekniv), bruges til forskellige små detaljer, såsom skrælning, fjernelse af små pletter på grøntsager, udskæring og så videre.
Sund fornuft for køkkenknive
Når knivene ikke er i brug, skal de vaskes med det samme.Jeg kan godt lide bladets betræk, som beskytter bladet for en sikkerheds skyld.
Sund fornuft for køkkenknive
Dette er min slibestang (stål) Ved slibning af kniven er bladet og slibestangen i en 20 graders vinkel, og bladet slibes fra bunden til spidsen.
Sund fornuft for køkkenknive
Tips til brug af knivsikkerhed:
1. Jo sløvere klingen er, desto farligere er den. Sørg for at holde klingen skarp
2. Når du går rundt med en kniv, skal du sørge for, at knivspidsen vender nedad, tæt på låret, og sørg for, at der ikke er andre mennesker omkring, for ikke at røre andre med bladet.
3. Kniven skal placeres et oplagt sted, og må ikke placeres i poolen eller dækkes under andre ting, for ikke at blive set af andre og ved et uheld skade andre.
4. Ved brug af skærebrættet skal det placeres på et fladt og stabilt sted Et vådt håndklæde lægges mellem bordet og skærebrættet for at forhindre at skærebrættet glider og skærer fingre.
5. Koncentrer dig, når du bruger en kniv. Hehe~ Tro ikke det er noget sludder, jeg skar mig i fingeren og tog på hospitalet for at få sting, fordi jeg var for søvnig og i trance, dumt wow, hee hee.
Sikker brug af knive, korrekt brug vil bringe en masse bekvemmelighed og sjov til køkkenarbejde.
Ophavsret © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rettigheder forbeholdes
