សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ អារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំគឺ៖ ឧបករណ៍ល្អ + ជំនាញល្អ + ការអនុវត្តធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីទទួលបានស្នាដៃល្អ។
ក្នុងចំណោមឧបករណ៍ផ្ទះបាយ កាំបិតគឺជារបស់ដែលគេប្រើច្រើនជាងគេ។ កាំបិតល្អធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការមានភាពងាយស្រួល និងរលូន ធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការផ្ទះបាយមានភាពរីករាយ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយភាគខាងលិច មានកាំបិតដែលប្រើជាទូទៅបំផុតចំនួន 4 ដោយកាំបិតទាំងបួននេះអាចគ្របដណ្តប់ការកាប់ជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។
នៅក្នុងរូបថតខាងលើ ពីស្តាំទៅឆ្វេង៖ កាំបិតចុងភៅ កាំបិតនំប៉័ង កាំបិតផ្គាក់ កាំបិតផ្គាក់។
ចូរនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាម្តងមួយៗ
1. កាំបិតចុងភៅ ហៅម្យ៉ាងទៀតថា កាំបិតបារាំង គឺជាកាំបិតដែលប្រើច្រើនជាងគេបំផុត គឺប្រើសម្រាប់កាត់ ហាន់ ហាន់ ហាន់។ល។
ខ្ញុំធ្លាប់ប្រើកាំបិតចុងភៅទំហំ ១០ អ៊ីញ ដែលវាស័ក្តិសមជាងក្នុងទំហំ និងទម្ងន់។ នេះជាកាំបិតដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។
ជាមួយនឹងកាំបិតនេះ ខ្ញុំបានកាត់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង celery រាប់មិនអស់ កាត់ត្រីសាម៉ុងទាំងមូលច្រើនជាង N ទៅជាសាច់គ្មានឆ្អឹង និងគ្មានស្បែក កាត់តាម។
គំនិតទូទៅនៃកាំបិតផ្ទះបាយ
2. កាំបិតនំបុ័ង (bread bread) ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់កាត់នំបុ័ង និងនំ។ វាវែងហើយមានស្នាមប្រេះ។
មនុស្សគ្រប់រូបមានអារម្មណ៍បែបនេះ៖ ប្រសិនបើអ្នកកាត់នំនំបុ័ងទន់ៗដោយប្រើកាំបិតធម្មតា នំប៉័ងទន់នឹងត្រូវកំទេចមុនពេលអ្នកអាចកាត់វាបាន ប៉ុន្តែដោយកាំបិតនំប៉័ង អ្នកអាចកាត់នំបុ័ងទៅជាចំណិតស្តើងៗបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយមិនមានការខូចទ្រង់ទ្រាយណាមួយឡើយ។ នំប័ុង។
ប្រើកាំបិតនំប៉័ងនេះកាត់នំមូលធំមួយជាពីរស្រទាប់បីស្រទាប់ ហើយតុបតែងវាក៏ងាយស្រួលដែរ។
កាំបិតធ្វើនំប៉័ងក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់កាត់សាច់ឆ្អិនដែរ ដូចជាសាច់អាំង។ សាច់ដែលកាត់ត្រូវតែស្តើង និងក្រាស់ដូចគ្នា។
គំនិតទូទៅនៃកាំបិតផ្ទះបាយ
3, Boning កាំបិត (boning knife) ប្រើសម្រាប់កាត់សាច់ឆៅ។
ការប្រើប្រាស់ចម្បងរបស់វាគឺនៅក្នុងវគ្គបណ្ដុះបណ្ដាលរបស់យើង។ នៅក្នុងថ្នាក់នោះ យើងត្រូវកាត់គោ ចៀម និងជ្រូកទាំងមូល ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលផ្នែកផ្សេងៗគួរតែត្រូវបានចម្អិន និងគោលការណ៍នៅពីក្រោយវា។
នេះជាកាំបិតដែលប្រើសម្រាប់ដំណើរការកាត់ទាំងមូល + ឃើញម្ដងម្កាលដើម្បីកាត់ឆ្អឹងធំៗ។ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា Paodingjieniu ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណនិងសម័យទំនើបនិងនៅបរទេស។
ខ្ញុំចូលចិត្តកាំបិតមុតស្រួច ដែលអាចបំបែកសាច់ និងឆ្អឹងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ខ្ញុំចូលចិត្តអារម្មណ៍ដែលកាំបិតស្តើងផ្លាស់ទីរវាងឆ្អឹង និងឆ្អឹងជំនី ហើយឆ្អឹង T កាត់ចេញយ៉ាងលឿន។
សូមចងចាំថា យើងប្រើកាំបិតនេះដើម្បីហាត់បំបែក និងកាត់មាន់ទាំងមូល សកម្មភាពស្តង់ដារគឺកាត់សាច់មាន់ទាំងមូលជាពីរកំណាត់ជើងមាន់ + សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹងពីរ + គ្រោងឆ្អឹងមាន់ពេញលេញ + ស្លាបមាន់ពីរ។ សកម្មភាពលឿនបំផុតគឺ ៣៧ វិនាទី ហេហេ~
គំនិតទូទៅនៃកាំបិតផ្ទះបាយ
4. កាំបិតតូច (កាំបិតផ្គាក់) ប្រើសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗផ្សេងៗ ដូចជា បកសំបក យកចំណុចតូចៗនៅលើបន្លែ ឆ្លាក់ជាដើម។
គំនិតទូទៅនៃកាំបិតផ្ទះបាយ
ពេលកាំបិតមិនទាន់ប្រើ ត្រូវលាងសម្អាតភ្លាម ខ្ញុំចូលចិត្តគម្របកាំបិត ដែលការពារកាំបិត ដើម្បីសុវត្ថិភាព។
គំនិតទូទៅនៃកាំបិតផ្ទះបាយ
នេះជាដំបងមុតរបស់ខ្ញុំ (ដែក) ពេលសំលៀងកាំបិត កាំបិត និងដំបងស្រួចនៅមុំ 20 ដឺក្រេ ហើយកាំបិតត្រូវមុតពីបាតដល់ចុង។
គំនិតទូទៅនៃកាំបិតផ្ទះបាយ
គន្លឹះក្នុងការប្រើកាំបិតសុវត្ថិភាព៖
1. ផ្លុំផ្លុំ កាន់តែគ្រោះថ្នាក់។ ត្រូវប្រាកដថា រក្សាដាវរបស់អ្នកឱ្យមុត
2. ពេលដើរជុំវិញដោយកាន់កាំបិត ត្រូវប្រាកដថាចុងកាំបិតត្រូវបែរមុខចុះមកជិតភ្លៅរបស់អ្នក ហើយមើលថាគ្មានមនុស្សផ្សេងទៀតនៅជុំវិញ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះអ្នកផ្សេងដោយកាំបិត។
៣.កាំបិតត្រូវដាក់ក្នុងកន្លែងជាក់ស្តែង ហើយមិនត្រូវដាក់ក្នុងថ្លុក ឬគ្របពីក្រោមរបស់របរផ្សេងៗ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកដទៃឃើញ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដទៃដោយចៃដន្យ។
4. នៅពេលប្រើក្តារកាត់ ត្រូវតែដាក់នៅលើកន្លែងរាបស្មើ និងមានស្ថេរភាព កន្សែងសើមត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះតុ និងក្តារកាត់ ដើម្បីការពារបន្ទះកាត់ពីការរអិល និងម្រាមដៃកាត់។
5. ផ្តោតអារម្មណ៍នៅពេលប្រើកាំបិត។ ហេហេ~ កុំគិតថានេះជារឿងសមហេតុសមផលអី ខ្ញុំបានកាត់ម្រាមដៃ ហើយទៅពេទ្យដើម្បីដេរ ព្រោះខ្ញុំងងុយដេកពេក ហើយស្ថិតក្នុងភាពងងុយគេង ហេហេហេ។
ការប្រើប្រាស់កាំបិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនឹងនាំមកនូវភាពងាយស្រួល និងរីករាយជាច្រើនដល់ការងារផ្ទះបាយ។
រក្សាសិទ្ធិ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង