Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Keel
Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Söögitegemise osas on minu isiklik tunne: head tööriistad + head oskused + harjutamine teeb meistriks, et head tööd saada.
Köögitööriistadest on enim kasutatud noad.Head noad muudavad töö lihtsaks ja sujuvaks, muutes köögitoimingud nauditavaks. Lääneköögis on neli enimkasutatavat nuga, nende nelja noaga suudavad peaaegu katta põhilõike köögis.
Ülaloleval fotol paremalt vasakule: kokanuga, leivanuga, konditusnuga, koorimisnuga.
Räägime erinevatest kasutusviisidest ükshaaval
1. Chef nuga, mida nimetatakse ka prantsuse nugaks, on kõige sagedamini kasutatav nuga, mida kasutatakse tavaliseks purustamiseks, viilutamiseks, tükeldamiseks jne.
Olen harjunud kasutama 10-tollist kokanuga, mis on suuruselt ja kaalult sobivam.See on mu lemmiknuga.
Selle noaga lõikasin lugematu arv sibulaid, porgandeid ja sellerit; lõikasin üle N tervet lõhet kaheks kondita ja nahata fileeks; lõikan läbi.
Terve mõistus kööginoad
2. Leivanuga (leivanuga), nagu nimigi ütleb, kasutatakse enamasti leiva ja kookide lõikamiseks. See on pikk ja sakiliste teradega.
Kõigil on selline tunne: kui lõikate tavalise noaga väga pehme leivakoogi, purustatakse pehme leib enne lõikamist, kuid leivanoa abil saate leiva hõlpsalt õhukesteks viiludeks lõigata, ilma et see moonutaks. leiba.
Selle leivanoaga lõika kaks korda suur ümmargune kook, kihi kolm kihti ja kaunista, mis on samuti lihtne.
Leivanoad sobivad ka küpsetatud liha viilutamiseks, näiteks röstitud praeliha, Lõigatud liha peab olema väga õhuke ja ühtlase paksusega.
Terve mõistus kööginoad
3, konditusnuga (konditusnuga) kasutatakse toore liha lõikamiseks.
Selle peamine kasutusala on meie lihunikukursustel. Selles klassis pidime tükeldama terveid lehmi, lambaid ja sigu, et mõista, kuidas erinevaid osi tuleks küpsetada ja nende taga olevaid põhimõtteid.
See on nuga, mida kasutatakse kogu lõikamisprotsessi ajal + väga aeg-ajalt saed suurte luude lõikamiseks. On näha, et Paodingjieniu kasutatakse laialdaselt iidses ja kaasaegses Hiinas ning välismaal.
Mulle meeldib noa terav ots, millega saab liha ja kondid kiiresti eraldada, mulle meeldib tunne, et õhuke tera liigub luude ja ribide vahel ning T-luu lõikab kiiresti välja.
Pidage meeles, et me kasutame seda nuga terve kana lagundamiseks ja lõikamiseks. Tavaline toiming on terve kana lõikamine kaheks seljaga kanakoibaks + kaks kondita kanarinda + terve kana skelett + kaks kanatiiva. Kiireim toiming on 37 sekundit. Hehe~
Terve mõistus kööginoad
4. Väike nuga (koorimisnuga), mida kasutatakse erinevate väikeste detailide jaoks, nagu koorimine, köögiviljade väikeste laikude eemaldamine, nikerdamine ja nii edasi.
Terve mõistus kööginoad
Kui noad ei ole kasutusel, tuleb need koheselt pesta.Mulle meeldib tera kate, mis kaitseb tera ohutuse huvides.
Terve mõistus kööginoad
See on minu teritusvarras (teras) Noa teritamisel on tera ja teritusvarras 20 kraadise nurga all ning tera teritatakse alt kuni tipuni.
Terve mõistus kööginoad
Nõuanded noa ohutuse kasutamiseks:
1. Mida nürim on tera, seda ohtlikum see on. Hoia tera kindlasti terav
2. Noaga ringi liikudes jälgi, et noa ots oleks suunatud allapoole, reie lähedal ja vaata, et läheduses ei oleks teisi inimesi, et mitte teraga teisi puudutada.
3. Nuga tuleb asetada nähtavasse kohta ning seda ei tohi asetada basseini ega katta muude asjade alla, et teised seda ei näeks ja teistele kogemata haiget ei teeks.
4. Lõikelauda kasutades tuleb see asetada tasasele ja stabiilsele kohale Laua ja lõikelaua vahele asetatakse märg rätik, et vältida lõikelaua libisemist ja sõrmi lõikamist.
5. Keskendu nuga kasutades. Hehe~ Ärge arvake, et see on jama, ma lõikasin näppu ja läksin haiglasse õmblustele, kuna olin liiga unine ja transis, loll vau, hee hee.
Nugade ohutu kasutamine, õige kasutamine toob köögitöösse palju mugavust ja naudingut.
Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.
