မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော

အိမ်

သတင်း

2023/02/02

ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်၊ ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်ခံစားချက်မှာ- ကိရိယာကောင်းများ + ကျွမ်းကျင်မှုကောင်း + အလေ့အကျင့်ကောင်းများရရှိစေရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေပါသည်။ မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာများထဲတွင် ဓားများသည် အသုံးအများဆုံးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ကောင်းသောဓားများသည် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး မီးဖိုချောင်လည်ပတ်မှုကို ပျော်ရွှင်ဖွယ်ဖြစ်စေသည်။ အနောက်မီးဖိုချောင်တွင် အသုံးအများဆုံး ဓား လေးစင်းရှိပြီး အဆိုပါ ဓားလေးစင်းသည် မီးဖိုချောင်ရှိ အခြေခံ ဖြတ်တောက်ခြင်းကို နီးပါး ဖုံးအုပ်ထားနိုင်သည်။

အပေါ်ကပုံမှာဆိုရင် ညာဘက်ကနေ ဘယ်ဘက်- စားဖိုမှူးဓား၊ ပေါင်မုန့်ဓား၊ အရိုးဓား၊ ဖြတ်ဓား။ မတူညီတဲ့ အသုံးပြုပုံတွေကို တစ်ခုပြီးတစ်ခု ပြောကြည့်ရအောင် 1. ပြင်သစ်ဓားဟုလည်း ခေါ်သော စားဖိုမှူးဓားသည် အသုံးအများဆုံး ဓားဖြစ်သည်။ သာမန် ခြစ်ထုတ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ခုတ်ထစ်ခြင်း စသည်တို့အတွက် အသုံးပြုသည်။ အရွယ်အစားနဲ့ အလေးချိန် ပိုသင့်တော်တဲ့ 10 လက်မအရွယ် စားဖိုမှူးရဲ့ဓားကို သုံးဖူးပါတယ်။ဒါက ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးဓားပါ။

ဤဓားဖြင့် ကျွန်ုပ်သည် မရေမတွက်နိုင်သော ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို လှီးဖြတ်ပြီး N ထက် ပိုသော ဆယ်လ်မွန်ငါးလုံးကို အရိုးမပါသော အရေခွံမပါသော အလွှာနှစ်ခုအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ။ မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော 2. ပေါင်မုန့်ဓား (bread knife) ဟူသော နာမည်အရ ပေါင်မုန့်နှင့် ကိတ်မုန့်များကို လှီးဖြတ်ရာတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည် ရှည်လျားပြီး အမွှားများပါရှိသည်။

လူတိုင်းမှာ ဒီလိုခံစားချက်ရှိပါတယ်- အလွန်ပျော့ပျောင်းတဲ့ ပေါင်မုန့်ကိတ်ကို သာမန်ဓားနဲ့လှီးထားရင် ပေါင်မုန့်ပျော့ကို မလှီးဖြတ်ခင်မှာ ကြေမွသွားပါလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် ပေါင်မုန့်ကို ဓားနဲ့ လှီးဖြတ်လိုက်ရင် မုန့်သားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် အလွယ်တကူ လှီးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်။ ကိတ်မုန့်ကြီးတစ်လုံးကို နှစ်ကြိမ်၊ အလွှာသုံးလွှာနဲ့ အလှဆင်ဖို့ ဒီပေါင်မုန့်ဓားကို အသုံးပြုပါ။ ကင်ထားသောအသားကဲ့သို့သော ပြုတ်ထားသောအသားများကို လှီးဖြတ်ရန်အတွက်လည်း သင့်တော်ပါသည်။ဖြတ်ထားသောအသားသည် အလွန်ပါးလွှာပြီး အထူတစ်ထပ်တည်းဖြစ်ရပါမည်။

မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော ၃၊ ဘွန်ဓား (boning knife) ကို အသားစိမ်းလှီးဖြတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏အဓိကအသုံးပြုမှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏သားသတ်ရုံသင်တန်းများတွင်ဖြစ်သည်။ အဲဒီအတန်းမှာ ကွဲပြားတဲ့အပိုင်းတွေကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာနဲ့ သူတို့ရဲ့နောက်ကွယ်က အခြေခံသဘောတရားတွေကို နားလည်ဖို့ နွားတွေ၊ သိုး၊ ဝက်တွေကို ဖြတ်တောက်ပစ်ရတယ်။

ဤသည်မှာ ဖြတ်တောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတွက် အသုံးပြုထားသော ဓား + ကြီးမားသောအရိုးများကိုဖြတ်ရန် ရံဖန်ရံခါ လွှများဖြစ်သည်။ Paodingjieniu ကို ရှေးခေတ်နှင့် ခေတ်သစ် တရုတ်နိုင်ငံနှင့် ပြည်ပနိုင်ငံများတွင် အသုံးများကြသည်ကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။ အသားနဲ့အရိုးတွေကို မြန်မြန်ခွဲထုတ်နိုင်တဲ့ ဓားချွန်ထက်တဲ့ ဓားကို ကြိုက်တယ်၊ ပိန်တဲ့ဓားက အရိုးနဲ့နံရိုးကြားက ရွေ့သွားသလို T-bone မြန်မြန်ပြတ်သွားတာကို ကြိုက်တယ်။

ကြက်တကောင်လုံးကို အပုပ်ကောင်လှီးဖြတ်ရန် ဤဓားကို အသုံးပြုကြောင်း သတိရပါ။ စံလုပ်ဆောင်ချက်မှာ ကျောထောက်နောက်ခံထားသော ကြက်ခြေထောက်နှစ်ပိုင်း၊ အရိုးမဲ့ကြက်ရင်ပုံနှစ်ချောင်း + ကြက်အရိုးစုတစ်ခု + ကြက်တောင်ပံနှစ်ချောင်းကို ဖြတ်ရန် စံလုပ်ဆောင်ချက်ဖြစ်သည်။ အမြန်ဆုံးလုပ်ဆောင်မှုမှာ ၃၇ စက္ကန့်။ ဟီးဟီး~ မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော 4. သေးငယ်သောဓား (paring knife) ၊ အခွံခွာခြင်း၊ အသီးအရွက်ပေါ်ရှိ အစက်အပြောက်ငယ်များကို ဖယ်ရှားခြင်း၊ ထွင်းထုခြင်းစသည့် အသေးစိပ်အသေးစိတ်အချက်အလက်များအတွက် အသုံးပြုသည်။ မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော ဓားများကို အသုံးမပြုပါက ချက်ချင်းဆေးကြောသင့်ပါသည်။ မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်၏ချွန်တံ (သံမဏိ) ဖြစ်သည်။ ဓားကို ချွန်သောအခါ ဓားနှင့် ချွန်တံသည် 20 ဒီဂရီ ထောင့်တွင်ရှိပြီး ဓားသည် အောက်ခြေမှ ထိပ်ဖျားအထိ ချွန်သည်။

မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ ဘုံသဘော ဓားဘေးကင်းရေး အကြံပြုချက်များ 1. ဓါးတုံးက ပိုအန္တရာယ်များလေဖြစ်သည်။ သင်၏ဓါးကို ချွန်ထက်နေစေရန် သေချာပါစေ။ 2. ဓားဖြင့်လျှောက်သွားသောအခါ၊ ဓားဖျားသည် အောက်သို့မျက်နှာမူကာ ပေါင်နှင့်နီးကပ်နေစေကာ အခြားလူများကို ဓါးနှင့်မထိမိစေရန် ဘေးပတ်ပတ်လည်တွင် အခြားလူမရှိသည်ကို သတိပြုပါ။ ၃။ ဓားကို ထင်ရှားသော နေရာတွင် ထားသင့်ပြီး အခြားသူများ မမြင်နိုင်စေရန်နှင့် မတော်တဆ ထိခိုက်မှုမဖြစ်စေရန် ရေကန်ထဲတွင် မဖုံးထားရပါ။ 4. ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ကို အသုံးပြုသောအခါ၊ ၎င်းကို ညီညာပြီး တည်ငြိမ်သောနေရာတွင် ထားရပါမည်။ ဖြတ်တောက်ထားသော လက်ချောင်းများ ချော်လဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် စားပွဲနှင့် ဖြတ်ညှပ်ဘုတ်ကြားတွင် စိုစွတ်သော မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို စားပွဲနှင့် ဖြတ်ညှပ်ကပ်ဘုတ်ကြားတွင် ထားရှိပါ။

5. ဓားကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ အာရုံစိုက်ပါ။ ဟဲဟဲ~ ဒါက အဓိပ္ပာယ်မရှိဘူးလို့ မထင်ပါနဲ့၊ ငါက အိပ်ငိုက်လွန်းပြီး အိပ်ငိုက်နေတဲ့အတွက် ချုပ်ထိန်းပြီး လက်ညှိုးကို ဖြတ်ပြီး ဆေးရုံသွားခဲ့တယ်။ ဓားများကို လုံခြုံစွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့် မှန်ကန်သောအသုံးပြုမှုသည် မီးဖိုချောင်လုပ်ငန်းအတွက် များစွာအဆင်ပြေပြီး ပျော်စရာကောင်းလာမည်ဖြစ်သည်။

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ

သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုသာပြောပြပါ။ သင်စိတ်ကူးနိုင်သည့်အတိုင်းကျွန်ုပ်တို့လုပ်နိုင်သည်။

*နာမည်
format အမှား
*အီးမေးလ်
format အမှား
*ဖုန်း
format အမှား
*ကုမ္ပဏီအမည်
format အမှား
*အကြောင်းအရာ
format အမှား

သင့်ရဲ့စုံစမ်းရေးကော်မရှင်ပေးပို့ပါ

*အမည်
format အမှား
*အီးမေး
format အမှား
*ဖုန်း/WhatsApp/Skype
format အမှား
*ကုမ္ပဏီအမည်
format အမှား
*အကြောင်းအရာ
format အမှား