Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës

2023/02/02

Për gatimin, ndjenja ime personale është: mjete të mira + aftësi të mira + praktika e bën të përsosur, për të marrë vepra të mira. Ndër mjetet e kuzhinës, thikat janë më të përdorurat.Thikat e mira e bëjnë funksionimin të lehtë dhe të qetë, duke i bërë të këndshme operacionet e kuzhinës. Në kuzhinën perëndimore, ka katër thika më të përdorura, me këto katër thika pothuajse mund të mbulojnë prerjen bazë në kuzhinë.

Në foton e mësipërme, nga e djathta në të majtë: thikë kuzhine, thikë për bukë, thikë për kockat, thikë për prerje. Le të flasim për përdorimet e ndryshme një nga një 1. Thika e kuzhinierit, e quajtur ndryshe edhe thika franceze, është thika më e përdorur.Përdoret për copëtimin e zakonshëm, prerjen, prerjen etj. Jam mësuar të përdor një thikë kuzhine 10 inç, e cila është më e përshtatshme në madhësi dhe peshë.Kjo është thika ime e preferuar.

Me këtë thikë, kam prerë qepë, karrota dhe selino të panumërta; pres më shumë se N salmon të plotë në dy fileto pa kocka dhe lëkurë; prerë. Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës 2. Thika e bukës (thika e bukës), siç tregon edhe emri, përdoret më së shumti për prerjen e bukës dhe ëmbëlsirave. Është i gjatë dhe ka tehe të dhëmbëzuara.

Të gjithë kanë këtë ndjenjë: nëse preni një tortë buke shumë të butë me një thikë të zakonshme, buka e butë do të shtypet para se ta prisni, por me një thikë buke, mund ta prisni lehtësisht bukën në feta të holla, pa asnjë deformim. buka. Përdoreni këtë thikë buke për të prerë dy herë një tortë të madhe të rrumbullakët, shtroni tre shtresa dhe dekoroni, gjë që është gjithashtu e lehtë. Thikat e bukës janë të përshtatshme edhe për prerjen e mishit të zier, siç është mishi i pjekur i pjekur, mishi i prerë duhet të jetë shumë i hollë dhe me trashësi uniforme.

Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës 3, Thika e kockave (thikë e kockave), përdoret për të prerë mishin e papërpunuar. Përdorimi i tij kryesor është në kurset tona të mishit. Në atë klasë, na u desh të prisnim lopë, dele dhe derra të tëra për të kuptuar se si duhet të gatuheshin pjesë të ndryshme dhe parimet pas tyre.

Kjo është thika e përdorur për të gjithë procesin e prerjes + sharra shumë të rastësishme për të prerë kockat e mëdha. Mund të shihet se Paodingjieniu përdoret zakonisht në Kinën e lashtë dhe moderne dhe jashtë saj. Më pëlqen maja e mprehtë e thikës, e cila mund të ndajë shpejt mishin dhe kockat; më pëlqen ndjesia që tehu i hollë lëviz midis kockave dhe brinjëve, dhe kocka T shkëputet shpejt.

Mos harroni se ne e përdorim këtë thikë për të praktikuar dekompozimin dhe prerjen e një pule të tërë. Veprimi standard është prerja e një pule të tërë në dy copa këmbësh pule me shpinë + dy gjoks pule pa kocka + një skelet i plotë pule + dy krahë pule. Veprimi më i shpejtë është 37 sekonda Hehe~ Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës 4. Thikë e vogël (thikë e prerjes), që përdoret për detaje të ndryshme të vogla, si për heqjen e njollave të vogla në perime, për gdhendje etj. Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës Kur thikat nuk jane ne perdorim duhet te lahen menjehere me pelqen mbulesa e tehut e cila mbron tehun per siguri. Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës Ky është shufra ime mprehëse (çeliku) Kur mpreh thikën tehu dhe shufra mprehëse janë në një kënd 20 gradë dhe tehu mprehet nga poshtë deri në majë.

Ndjenja e përbashkët e thikave të kuzhinës Këshilla për përdorimin e sigurisë së thikës: 1. Sa më e mprehtë të jetë tehu, aq më i rrezikshëm është. Sigurohuni ta mbani tehun të mprehtë 2. Kur ecni me thikë, sigurohuni që maja e thikës të jetë e kthyer nga poshtë, afër kofshës dhe shikoni që të mos ketë njerëz të tjerë përreth, në mënyrë që të mos prekni të tjerët me teh. 3. Thika duhet të vendoset në një vend të dukshëm dhe nuk duhet të vendoset në pishinë ose të mbulohet nën sende të tjera, në mënyrë që të mos shihet nga të tjerët dhe të lëndohen aksidentalisht të tjerët. 4. Gjatë përdorimit të dërrasës prerëse, ajo duhet të vendoset në një vend të sheshtë dhe të qëndrueshëm.Ndër tavolinës dhe dërrasës prerëse vendoset një peshqir i lagësht për të parandaluar rrëshqitjen e dërrasës prerëse dhe prerjen e gishtave.

5. Përqendrohuni kur përdorni një thikë. Hehe~ Mos mendo se kjo eshte e pakuptimte, une preva gishtin dhe shkova ne spital per qepje se isha shume i pergjumur dhe ne ekstaze, budallaqe wow, hee hee. Përdorimi i sigurt i thikave, përdorimi i saktë do të sjellë shumë komoditet dhe argëtim në punën e kuzhinës.

NA KONTAKTONI
Vetëm na tregoni kërkesat tuaja, ne mund të bëjmë më shumë se ju mund të imagjinoni.
Dërgoni kërkesën tuaj

Dërgoni kërkesën tuaj

Zgjidhni një gjuhë tjetër
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Gjuha aktuale:Shqip