Ruitai kjøkkenkniver: Din fremste kilde for spesialtilpassede kjøkkenknivsett fra Kina
Språk
Ruitai kjøkkenkniver: Din fremste kilde for spesialtilpassede kjøkkenknivsett fra Kina
For matlaging er min personlige følelse: gode verktøy + gode ferdigheter + øvelse gjør mester, for å få gode arbeider.
Blant kjøkkenredskaper er det kniver som er de mest brukte. Gode kniver gjør betjeningen enkel og smidig, noe som gjør kjøkkendriften hyggelig. På det vestlige kjøkkenet er det fire mest brukte kniver, med disse fire knivene kan nesten dekke grunnskjæringen på kjøkkenet.
På bildet over, fra høyre til venstre: kokkekniv, brødkniv, utbeningskniv, skjærekniv.
La oss snakke om de forskjellige bruksområdene en etter en
1. Kokkekniv, også kalt franskkniv, er den mest brukte kniven.Den brukes til vanlig riving, skjæring, hakking m.m.
Jeg er vant til å bruke en 10-tommers kokkekniv, som er mer passende i størrelse og vekt.Dette er min favorittkniv.
Med denne kniven kuttet jeg utallige løk, gulrøtter og selleri; kuttet mer enn N hel laks i to benfrie og skinnfrie fileter; kuttet gjennom.
Sunn fornuft for kjøkkenkniver
2. Brødkniv (brødkniv), som navnet tilsier, brukes mest til å kutte brød og kaker. Den er lang og har taggete blader.
Alle har denne følelsen: hvis du skjærer en veldig myk brødkake med en vanlig kniv, vil det myke brødet bli knust før du kan skjære det, men med en brødkniv kan du enkelt skjære brødet i tynne skiver, uten noen form for deformering av brødet.
Bruk denne brødkniven til å skjære en stor rund kake to ganger, lag tre lag og dekorere, noe som også er enkelt.
Brødkniver egner seg også til å skjære kokt kjøtt i skiver, for eksempel stekt stekt kjøtt.. Det kuttede kjøttet må være veldig tynt og jevnt i tykkelse.
Sunn fornuft for kjøkkenkniver
3, Utbeningskniv (utbeningskniv), brukes til å kutte rått kjøtt.
Hovedbruken er på våre slakterkurs. I den klassen måtte vi kutte opp hele kyr, sauer og griser for å forstå hvordan ulike deler skulle tilberedes og prinsippene bak dem.
Dette er kniven som brukes til hele kutteprosessen + veldig sporadiske sager for å kutte gjennom store bein. Det kan sees at Paodingjieniu er ofte brukt i det gamle og moderne Kina og i utlandet.
Jeg liker den skarpe tuppen på kniven, som raskt kan skille kjøtt og bein, jeg liker følelsen av at det tynne bladet beveger seg mellom beina og ribbeina, og T-beinet skjærer seg raskt ut.
Husk at vi bruker denne kniven til å øve på å dekomponere og kutte en hel kylling. Standardhandlingen er å kutte en hel kylling i to stykker kyllinglår med bakside + to utbenede kyllingbryst + et komplett kyllingskjelett + to kyllingvinger. Den raskeste handlingen er 37 sekunder. Hehe~
Sunn fornuft for kjøkkenkniver
4. Liten kniv (skærekniv), brukes til ulike små detaljer, som å skrelle, fjerne små flekker på grønnsaker, skjære og så videre.
Sunn fornuft for kjøkkenkniver
Når knivene ikke er i bruk bør de vaskes umiddelbart.Jeg liker bladets deksel som beskytter bladet for sikkerhets skyld.
Sunn fornuft for kjøkkenkniver
Dette er min slipestang (stål) Ved sliping av kniven er bladet og slipestangen i 20 graders vinkel, og bladet er slipt fra bunnen til tuppen.
Sunn fornuft for kjøkkenkniver
Tips for bruk av knivsikkerhet:
1. Jo sløvere bladet er, desto farligere er det. Sørg for å holde bladet skarpt
2. Når du går rundt med en kniv, sørg for at tuppen av kniven vender ned, tett inntil låret, og se at det ikke er andre mennesker rundt, for ikke å ta på andre med bladet.
3. Kniven skal plasseres på et åpenbart sted, og må ikke legges i bassenget eller dekkes til under andre ting, for ikke å bli sett av andre og ved et uhell skade andre.
4. Ved bruk av skjærebrettet skal det legges på et flatt og stabilt sted Et vått håndkle legges mellom bordet og skjærebrettet for å hindre at skjærebrettet glir og skjærer fingrene.
5. Konsentrer deg når du bruker kniv. Hehe~ Tro ikke dette er tull, jeg skar meg i fingeren og dro til sykehuset for å få sting fordi jeg var for trøtt og i transe, dumt wow, hee hee.
Sikker bruk av kniver, riktig bruk vil gi mye bekvemmelighet og moro til kjøkkenarbeidet.
Opphavsrett © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rettigheter forbeholdt
