Барои пухтупаз эҳсоси шахсии ман ин аст: асбобҳои хуб + малакаҳои хуб + амалия барои ба даст овардани корҳои хуб.
Дар байни асбобхои ошхона корд бештар истифода мешавад Кордхои хуб амалиётро осон ва хамвор мегардонанд ва кори ошхонаро хурсандиовар мегардонанд. Дар ошхонаи ғарбӣ чор корди маъмултарин истифодашаванда мавҷуд аст, ки бо ин чор корд тақрибан буридани асосиро дар ошхона фаро гирифта метавонад.
Дар акси боло, аз рост ба чап: корди ошпаз, корди нон, корди устухон, корд.
Биёед дар бораи истифодаҳои гуногун як ба як сӯҳбат кунем
1. Корди ошпаз, ки онро корди фаронсавӣ низ меноманд, корди маъмултарин буда, барои реза кардан, буридан, буридан ва ғайра истифода мешавад.
Ман одат кардаам, ки корди 10-дюймаи шефӣ, ки аз рӯи андоза ва вазн мувофиқтар аст, ин корди дӯстдоштаи ман аст.
Бо ин корд ман шумораи бешумори пиёз, сабзӣ ва карафсро буридам; зиёда аз N лососьро ба ду филеи беустухон ва пӯсти пӯст буридам; бурида.
Мафҳуми умумии кордҳои ошхона
2. Корди нон (корди нон), чунон ки аз номаш бармеояд, бештар барои буридани нону кулча истифода мешавад. Он дароз аст ва теғҳои дандондор дорад.
Дар ҳама чунин эҳсосот вуҷуд дорад: агар шумо як торти нони хеле нармро бо корди оддӣ буред, нони мулоим пеш аз буридани он майда мешавад, аммо бо корди нон, шумо метавонед нонро ба осонӣ ба буридаҳои тунук бурида, бе деформатсияи нон.
Бо ин корди нон як торти калони мудавварро ду маротиба бурида, се қабат карда, оро диҳед, ки ин ҳам осон аст.
Кордҳои нонӣ инчунин барои буридани гӯшти пухта, ба монанди гӯшти бирён мувофиқанд.Гӯшти бурида бояд хеле тунук ва ғафсӣ яксон бошад.
Мафҳуми умумии кордҳои ошхона
3, Корди устухон (корди устухон), барои буридани гӯшти хом истифода мешавад.
Истифодаи асосии он дар курсҳои гӯшти мост. Дар он синф ба мо лозим омад, ки говҳо, гӯсфандон ва хукҳоро пурра бурида фаҳмем, то фаҳмем, ки қисмҳои гуногун бояд чӣ гуна пухта шаванд ва принсипҳои паси онҳо.
Ин кордест, ки барои тамоми раванди буридан истифода мешавад + арраҳо барои буридани устухонҳои калон. Ин мумкин аст, ки Paodingjieniu маъмулан дар Чин қадим ва муосир ва дар хориҷа истифода бурда мешавад.
Ба ман нӯги тези корд, ки гӯшт ва устухонро зуд ҷудо карда метавонад, ба ман маъқул аст; ба ман ҳисси он маъқул аст, ки теғи борик дар байни устухонҳо ва қабурғаҳо ҳаракат мекунад ва устухони T зуд бурида мешавад.
Дар хотир доред, ки мо бо ин корд барои таҷзия ва буридани як мурғ истифода мебарем.Амали стандартӣ ин буридани як мурғ ба ду қисм аз пои мурғҳои пуштибон + ду синаи мурғ бе устухон + як скелети пурраи мурғ + ду боли мурғ мебошад.Бозтарин амал ин аст. 37 сония
Мафҳуми умумии кордҳои ошхона
4. Корди хурд (корди пора), ки барои љузъиёти гуногуни хурд, аз ќабили пўст кардан, тоза кардани доѓњои хурди сабзавот, кандакорї ва ѓайра истифода мешавад.
Мафҳуми умумии кордҳои ошхона
Вақте ки кордҳо истифода намешаванд, онҳо бояд фавран шуста шаванд Сарпӯши теғ ба ман маъқул аст, ки теғро барои бехатарӣ муҳофизат мекунад.
Мафҳуми умумии кордҳои ошхона
Ин асои суфтакунандаи ман (пулод) аст, хангоми тез кардани корд теса ва чубча дар кунчи 20-дарача буда, теша аз поён то нуги тезтар мешавад.
Мафҳуми умумии кордҳои ошхона
Маслиҳатҳо барои истифодаи бехатарии корд:
1. Тез чӣ қадар кунд бошад, ҳамон қадар хатарноктар аст. Ҳатман теғи худро тез нигоҳ доред
2. Ҳангоми бо корд сайру гашт кардан, нӯги кордро ба поин, ба рони худ наздик кардан ва бубинед, ки дар гирду атроф ягон нафари дигар нест, то бо теғ ба дигарон нарасад.
3. Кордро дар ҷои намоён гузоштан лозим аст ва набояд дар ҳавз гузошта ё зери чизҳои дигар пӯшида шавад, то дигарон набинанд ва тасодуфан ба дигарон осеб нарасонанд.
4. Хангоми истифодабарии тахтаи буриш онро дар чои хамвору устувор гузоштан лозим аст.Дар байни миз ва тахтаи буриш дастмоле тар гузошта мешавад, то ки тахтаи буранда аз лачидан ва буридани ангуштон рох надихад.
5. Ҳангоми истифодаи корд тамаркуз кунед. Хехе~ Фикр накунед, ки ин гапи бемаънист, ман ангуштамро буридам ва ба беморхона барои дӯзандагӣ рафтам, зеро хеле хоболуд ва дар транс дармон будам, вой аблаҳӣ, ҳи хи.
Истифодаи бехатари корд, дуруст истифода бурдани корд ба кори ошхона қулай ва шавқовар меорад.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст