Sukaldaritzarako, nire sentimendu pertsonala hau da: tresna onak + trebetasun onak + praktikak perfektua egiten du, lan onak lortzeko.
Sukaldeko tresnen artean, labanak dira gehien erabiltzen direnak.Aizto onek funtzionamendua erraz eta leun egiten dute, sukaldeko eragiketak atseginak eginez. Mendebaldeko sukaldean, gehien erabiltzen diren lau aizto daude, lau aizto hauek sukaldeko oinarrizko ebaketa ia estal dezakete.
Goiko argazkian, eskuinetik ezkerrera: sukaldari-aiztoa, ogi-aiztoa, hezurtzeko aiztoa, mozteko labana.
Hitz egin dezagun banan-banan erabilera ezberdinei buruz
1. Sukaldaritzako aiztoa, frantsesezko aiztoa ere deitzen dena, gehien erabiltzen den aiztoa da, txikitzeko, xerra egiteko, txikitzeko eta abar egiteko erabiltzen da.
Ohituta nago 10 hazbeteko sukaldaritzako aiztoa erabiltzen, tamainaz eta pisuz egokiagoa dena.Hau da nire labanarik gogokoena.
Labana honekin, hamaika tipula, azenario eta apio moztu ditut; N izokin osoa baino gehiago moztu hezurrik gabeko eta azalik gabeko bi xerratan; moztu.
Sukaldeko aiztoen zentzua
2. Ogi-aiztoa (ogi-labana), izenak dioen bezala, ogia eta pastelak mozteko erabiltzen da gehienbat. Luzea da eta xafla zerradunak ditu.
Denek dute sentsazio hau: ogi-opil bigun bat labana arrunt batekin mozten baduzu, ogi biguna birrindu egingo da moztu aurretik, baina ogi-aizto batekin, erraz moztu dezakezu ogia xerra meheetan, inolako deformaziorik gabe. ogia.
Erabili ogi-labana hau pastel biribil handi bat bi aldiz mozteko, hiru geruza jarri eta apaindu, hori ere erraza da.
Ogi-aiztoak ere egokiak dira haragi egosiak zatitzeko, hala nola haragi errea.Moztutako haragiak oso mehea eta lodiera uniformea izan behar du.
Sukaldeko aiztoen zentzua
3, Hezurtzeko labana (hezurtzeko labana), haragi gordina mozteko erabiltzen da.
Erabilera nagusia gure harategiko ikastaroetan dago. Klase horretan, behi, ardi eta txerri osoak moztu behar izan genituen zati desberdinak nola prestatu behar ziren eta horien atzean dauden printzipioak ulertzeko.
Hau da ebaketa prozesu osorako erabiltzen den aiztoa + oso noizbehinkako zerrak hezur handiak mozteko. Ikus daiteke Paodingjieniu Txina zahar eta modernoan eta atzerrian erabili ohi dela.
Labanaren punta zorrotza gustatzen zait, haragia eta hezurrak azkar bereiz ditzaketenak; Pala mehea hezurren eta saihetsen artean mugitzen den eta T-hezurra azkar mozten den sentsazioa gustatzen zait.
Gogoratu labana hau erabiltzen dugula oilasko oso bat deskonposatzen eta mozten praktikatzeko. Ekintza estandarra da oilasko oso bat bizkarreko bi hanka zatitan moztea da + hezurrik gabeko bi oilasko bularretan + oilasko hezurdura osoa + bi oilasko-hegaletan. Ekintza azkarrena da. 37 segundo. Jeje~
Sukaldeko aiztoen zentzua
4. Aizto txikia (aiztoa), hainbat xehetasun txikitarako erabiltzen dena, hala nola zuritzeko, barazkien orban txikiak kentzeko, zizelkatzeko eta abar.
Sukaldeko aiztoen zentzua
Labanak erabiltzen ez direnean, berehala garbitu behar dira.Obaren estalkia gustatzen zait, eta hori babesten du segurtasunagatik.
Sukaldeko aiztoen zentzua
Hau da nire hagatxoa zorrozteko (altzairua).Aiztoa zorroztean, pala eta zorrozteko hagatxoa 20 graduko angeluan daude, eta pala behetik puntaraino zorrozten da.
Sukaldeko aiztoen zentzua
Aiztoen segurtasuna erabiltzeko aholkuak:
1. Zenbat eta kamutsagoa izan pala, orduan eta arriskutsuagoa izango da. Ziurtatu pala zorrotz mantentzen duzula
2. Aiztoarekin ibiltzean, aiztoaren punta behera begira dagoela, izterretik hurbil, eta inguruan beste pertsonarik ez dagoela ikusi, palaz beste batzuk ez ukitzeko.
3. Labana leku ageriko batean jarri behar da, eta ez da igerilekuan jarri edo beste gauza batzuen azpian estali behar, besteek ikusi ez dezaten eta ustekabean mindu ez daitezen.
4. Ebakitzeko ohola erabiltzean, leku lau eta egonkor batean jarri behar da.Mahaiaren eta ebakitzeko taularen artean eskuoihal busti bat jartzen da, ebakitzeko ohola irristatu eta hatzak moztu ez daitezen.
5. Labana erabiltzean kontzentratu. Jeje~ Ez pentsa hau txorakeria denik, atzamarra moztu eta puntuak egitera ospitalera joan nintzen, lo gehiegi nengoelako eta trantze batean, ergela wow, jeje je.
Labanen erabilera seguruak, erabilera zuzenak erosotasun eta dibertsio handia ekarriko du sukaldeko lanetan.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Eskubide guztiak erreserbatuta