റുയിറ്റായി കിച്ചൺ കത്തികൾ: ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള കസ്റ്റം കിച്ചൺ കത്തികൾക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രീമിയർ ഉറവിടം.
ഭാഷ
റുയിറ്റായി കിച്ചൺ കത്തികൾ: ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള കസ്റ്റം കിച്ചൺ കത്തികൾക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രീമിയർ ഉറവിടം.
പാചകത്തിന്, എന്റെ വ്യക്തിപരമായ വികാരം ഇതാണ്: നല്ല ഉപകരണങ്ങൾ + നല്ല കഴിവുകൾ + പരിശീലനം മികച്ചതാക്കുന്നു, നല്ല പ്രവൃത്തികൾ ലഭിക്കുന്നതിന്.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കത്തികളാണ്.നല്ല കത്തികൾ പ്രവർത്തനം എളുപ്പവും സുഗമവുമാക്കുകയും അടുക്കള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആസ്വാദ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പടിഞ്ഞാറൻ അടുക്കളയിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നാല് കത്തികൾ ഉണ്ട്, ഈ നാല് കത്തികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കളയിലെ അടിസ്ഥാന മുറിക്കൽ ഏതാണ്ട് മറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിൽ, വലത്തുനിന്ന് ഇടത്തേക്ക്: ഷെഫ് കത്തി, ബ്രെഡ് കത്തി, ബോണിംഗ് കത്തി, പാറിംഗ് കത്തി.
വിവിധ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഓരോന്നായി സംസാരിക്കാം
1. ഷെഫ് കത്തി, ഫ്രഞ്ച് കത്തി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കത്തിയാണ്, ഇത് സാധാരണ കീറുന്നതിനും മുറിക്കുന്നതിനും മുറിക്കുന്നതിനും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
10 ഇഞ്ച് ഷെഫ് കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഞാൻ ശീലമാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വലുപ്പത്തിലും ഭാരത്തിലും കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, ഇതാണ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കത്തി.
ഈ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഞാൻ എണ്ണമറ്റ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ മുറിച്ചു; N എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മുഴുവൻ സാൽമണുകളും എല്ലില്ലാത്തതും തൊലിയില്ലാത്തതുമായ രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കുക.
അടുക്കള കത്തികളുടെ സാമാന്യബോധം
2. ബ്രെഡ് കത്തി (ബ്രെഡ് കത്തി), പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ബ്രെഡും ദോശയും മുറിക്കാനാണ് കൂടുതലും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് നീളമുള്ളതും ദന്തങ്ങളോടുകൂടിയ ബ്ലേഡുകളുള്ളതുമാണ്.
എല്ലാവർക്കും ഈ തോന്നൽ ഉണ്ട്: നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ മൃദുവായ ബ്രെഡ് കേക്ക് മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മൃദുവായ ബ്രെഡ് തകർക്കും, എന്നാൽ ഒരു ബ്രെഡ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രൂപഭേദം കൂടാതെ, എളുപ്പത്തിൽ കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. റൊട്ടി.
ഈ ബ്രെഡ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് രണ്ടുതവണ മുറിക്കുക, മൂന്ന് ലെയറുകൾ ലെയർ ചെയ്ത് അലങ്കരിക്കുക, അതും എളുപ്പമാണ്.
വറുത്ത വറുത്ത മാംസം പോലുള്ള വേവിച്ച മാംസം മുറിക്കുന്നതിനും ബ്രെഡ് കത്തികൾ അനുയോജ്യമാണ്.മുറിച്ച മാംസം വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും ഏകതാനവുമായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
അടുക്കള കത്തികളുടെ സാമാന്യബോധം
3, ബോണിംഗ് കത്തി (ബോണിംഗ് കത്തി), അസംസ്കൃത മാംസം മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അതിന്റെ പ്രധാന ഉപയോഗം നമ്മുടെ കശാപ്പ് കോഴ്സുകളിലാണ്. ആ ക്ലാസിൽ, വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്നും അവയുടെ പിന്നിലെ തത്വങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ പശുക്കളെയും ആടുകളെയും പന്നികളെയും വെട്ടിക്കളയേണ്ടി വന്നു.
ഇത് മുഴുവൻ കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയ്‌ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന കത്തിയാണ് + വലിയ അസ്ഥികളിലൂടെ മുറിക്കാൻ ഇടയ്‌ക്കിടെയുള്ള സോകൾ. പുരാതന ആധുനിക ചൈനയിലും വിദേശത്തും Paodingjieniu സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതായി കാണാം.
കത്തിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള അറ്റം എനിക്കിഷ്ടമാണ്, അത് മാംസവും എല്ലുകളും വേഗത്തിൽ വേർതിരിക്കാനാകും; നേർത്ത ബ്ലേഡ് എല്ലുകൾക്കും വാരിയെല്ലുകൾക്കുമിടയിൽ നീങ്ങുകയും ടി-ബോൺ വേഗത്തിൽ മുറിയുകയും ചെയ്യുന്ന വികാരം എനിക്കിഷ്ടമാണ്.
ഒരു കോഴിയെ ജീർണ്ണമാക്കാനും മുറിക്കാനും ഞങ്ങൾ ഈ കത്തി ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക.മുഴുവൻ ചിക്കൻ കാലുകൾ + എല്ലില്ലാത്ത രണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ + ഒരു പൂർണ്ണമായ ചിക്കൻ അസ്ഥികൂടം + രണ്ട് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രവർത്തനം. ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ പ്രവർത്തനം ഇതാണ്. 37 സെക്കൻഡ്. ഹീ~
അടുക്കള കത്തികളുടെ സാമാന്യബോധം
4. ചെറിയ കത്തി (പാറിംഗ് കത്തി), തൊലിയുരിക്കൽ, പച്ചക്കറികളിലെ ചെറിയ പാടുകൾ നീക്കം ചെയ്യൽ, കൊത്തുപണി തുടങ്ങിയവ പോലെയുള്ള വിവിധ ചെറിയ വിശദാംശങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അടുക്കള കത്തികളുടെ സാമാന്യബോധം
കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കാത്തപ്പോൾ, അവ ഉടൻ കഴുകണം, സുരക്ഷിതത്വത്തിനായി ബ്ലേഡ് സംരക്ഷിക്കുന്ന ബ്ലേഡിന്റെ കവർ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.
അടുക്കള കത്തികളുടെ സാമാന്യബോധം
ഇതാണ് എന്റെ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന വടി (സ്റ്റീൽ) കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, ബ്ലേഡും മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന വടിയും 20 ഡിഗ്രി കോണിലും, ബ്ലേഡ് അടിയിൽ നിന്ന് അറ്റം വരെ മൂർച്ച കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
അടുക്കള കത്തികളുടെ സാമാന്യബോധം
കത്തി സുരക്ഷ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:
1. ബ്ലേഡ് മങ്ങിക്കുമ്പോൾ, അത് കൂടുതൽ അപകടകരമാണ്, നിങ്ങളുടെ ബ്ലേഡ് മൂർച്ചയുള്ളതായി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക
2. കത്തിയുമായി നടക്കുമ്പോൾ, കത്തിയുടെ അറ്റം താഴേക്ക് അഭിമുഖമായി, നിങ്ങളുടെ തുടയോട് ചേർന്ന് കിടക്കുന്നതായി ഉറപ്പാക്കുക, മറ്റുള്ളവരെ ബ്ലേഡ് കൊണ്ട് തൊടാതിരിക്കാൻ ചുറ്റും മറ്റാരും ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
3. കത്തി ഒരു വ്യക്തമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കണം, മറ്റുള്ളവർ കാണാതിരിക്കാനും മറ്റുള്ളവരെ അബദ്ധത്തിൽ ഉപദ്രവിക്കാതിരിക്കാനും കുളത്തിൽ വയ്ക്കുകയോ മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ മൂടുകയോ ചെയ്യരുത്.
4. കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു പരന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കണം.മേശയ്ക്കും കട്ടിംഗ് ബോർഡിനും ഇടയിൽ ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കട്ടിംഗ് ബോർഡ് സ്ലൈഡുചെയ്യുന്നതും വിരലുകൾ മുറിക്കുന്നതും തടയാൻ.
5. കത്തി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ഹേഹേ~ ഇത് അസംബന്ധമാണെന്ന് കരുതരുത്, എനിക്ക് ഉറക്കവും മയക്കവും കാരണം ഞാൻ വിരൽ മുറിച്ച് തുന്നലിനായി ഹോസ്പിറ്റലിൽ പോയി, മണ്ടൻ കൊള്ളാം, ഹി ഹി.
കത്തികളുടെ സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗം, ശരിയായ ഉപയോഗം അടുക്കള ജോലികൾക്ക് ധാരാളം സൗകര്യവും വിനോദവും നൽകും.
പകർപ്പവകാശം © 2026 യാങ്‌ജിയാങ് യാങ്‌ഡോംഗ് റുയിതായ് ഹാർഡ്‌വെയർ പ്രോഡക്ട്സ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
