Ruitai-ს სამზარეულოს დანები: თქვენი მთავარი წყარო ჩინეთიდან სამზარეულოს დანების ნაკრების შეკვეთით შესაძენად
Ენა
Ruitai-ს სამზარეულოს დანები: თქვენი მთავარი წყარო ჩინეთიდან სამზარეულოს დანების ნაკრების შეკვეთით შესაძენად
კულინარიისთვის, ჩემი პირადი განცდაა: კარგი ხელსაწყოები + კარგი უნარები + პრაქტიკა სრულყოფილებას ხდის, კარგი ნამუშევრების მისაღებად.
სამზარეულოს ხელსაწყოებს შორის ყველაზე ხშირად გამოიყენება დანები, კარგი დანები ოპერაციას მარტივს და გლუვს ხდის, რაც სასიამოვნოს ხდის სამზარეულოს მუშაობას. დასავლურ სამზარეულოში არის ოთხი ყველაზე ხშირად გამოყენებული დანა, ამ ოთხი დანით თითქმის დაფარავს სამზარეულოს ძირითად ჭრებს.
ზემოთ მოცემულ ფოტოზე, მარჯვნიდან მარცხნივ: შეფ-მზარეულის დანა, პურის დანა, ძვლოვანი დანა, დანა.
მოდით ვისაუბროთ სხვადასხვა გამოყენების შესახებ სათითაოდ
1. მზარეულის დანა, რომელსაც ასევე უწოდებენ ფრანგულ დანას, ყველაზე ხშირად გამოყენებული დანაა, გამოიყენება ჩვეულებრივი დაქუცმაცების, ჭრის, დასაჭრელად და ა.შ.
მიჩვეული ვარ შეფ-მზარეულის 10 დიუმიანი დანის გამოყენებას, რომელიც უფრო უხდება ზომით და წონით, ეს ჩემი საყვარელი დანაა.
ამ დანით დავჭრათ უთვალავი ხახვი, სტაფილო და ნიახური; დავჭრათ N-ზე მეტი მთლიანი ორაგული ორ უფერო და კანის ფილეში; დავჭრათ.
სამზარეულოს დანების საღი აზრი
2. პურის დანა (პურის დანა), როგორც სახელიდან ჩანს, ძირითადად პურის და ნამცხვრების დასაჭრელად გამოიყენება. ის გრძელია და აქვს დაკბილული პირები.
ყველას აქვს ასეთი განცდა: თუ პურის ძალიან რბილ ნამცხვარს ჩვეულებრივი დანით დაჭრით, რბილი პური დაჭყლიტეთ, სანამ დაჭრით, მაგრამ პურის დანით შეგიძლიათ მარტივად დაჭრათ პური თხელ ნაჭრებად, ყოველგვარი დეფორმაციის გარეშე. პური.
გამოიყენეთ ეს პურის დანით დიდი მრგვალი ნამცხვარი ორჯერ დაჭერით, სამ ფენად დაამშვენეთ, რაც ასევე მარტივია.
პურის დანები ასევე გამოდგება მოხარშული ხორცის დასაჭრელად, მაგალითად, შემწვარი შემწვარი ხორცი, დაჭრილი ხორცი უნდა იყოს ძალიან თხელი და ერთგვაროვანი სისქით.
სამზარეულოს დანების საღი აზრი
3, Boning knife (boning knife), გამოიყენება უმი ხორცის დასაჭრელად.
მისი ძირითადი გამოყენება არის ჩვენს ჯალათობის კურსებში. იმ კლასში ჩვენ უნდა დავჭრათ მთელი ძროხა, ცხვარი და ღორი, რათა გვესმოდეს, როგორ უნდა მოხარშულიყო სხვადასხვა ნაწილები და რა პრინციპებია მათ უკან.
ეს არის დანა, რომელიც გამოიყენება ჭრის მთელი პროცესისთვის + ძალიან შემთხვევით ხერხები დიდი ძვლების გასაჭრელად. ჩანს, რომ Paodingjieniu ჩვეულებრივ გამოიყენება ძველ და თანამედროვე ჩინეთში და მის ფარგლებს გარეთ.
მომწონს დანის ბასრი წვერი, რომელიც სწრაფად აშორებს ხორცს და ძვლებს, მომწონს შეგრძნება, რომ თხელი დანა ძვლებსა და ნეკნებს შორის მოძრაობს და T- ძვალი სწრაფად იჭრება.
გახსოვდეთ, რომ ჩვენ ვიყენებთ ამ დანას მთელი ქათმის დაშლისა და დაჭრის სავარჯიშოდ. სტანდარტული მოქმედება არის მთლიანი ქათმის დაჭრა ორ ნაწილად ქათმის უკანა ტერფებზე + ქათმის ორ უძვლო მკერდზე + ქათმის სრული ჩონჩხი + ქათმის ორი ფრთა. ყველაზე სწრაფი მოქმედებაა. 37 წამი ჰეჰე~
სამზარეულოს დანების საღი აზრი
4. პატარა დანა (საპარსე დანა), რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა წვრილმან დეტალებზე, როგორიცაა გახეხვა, ბოსტნეულზე პატარა ლაქების მოცილება, მოჩუქურთმება და ა.შ.
სამზარეულოს დანების საღი აზრი
როცა დანები არ გამოიყენება სასწრაფოდ უნდა გაირეცხოს.მომწონს პირის საფარი რომელიც უსაფრთხოებისთვის იცავს დანას.
სამზარეულოს დანების საღი აზრი
ეს არის ჩემი სათლელი ჯოხი (ფოლადი) დანის სათლელისას პირი და სათლელი 20 გრადუსიანი კუთხითაა და ძირი ქვემოდან წვერისკენ იჭრება.
სამზარეულოს დანების საღი აზრი
რჩევები დანის უსაფრთხოების გამოყენების შესახებ:
1. რაც უფრო ბლაგვია დანა მით უფრო სახიფათოა, აუცილებლად შეინახეთ დანა ბასრი
2. დანით სიარულისას დარწმუნდით, რომ დანის წვერი ქვემოთაა, ბარძაყთან ახლოს და დაინახე, რომ ირგვლივ სხვა ხალხი არ იყოს, რათა არ შეეხო სხვებს პირით.
3. დანა უნდა მოთავსდეს თვალსაჩინო ადგილას და არ უნდა იყოს მოთავსებული აუზში ან სხვა ნივთების ქვეშ დაფარული, რათა სხვებმა არ დაინახონ და შემთხვევით არ დააზიანონ.
4. საჭრელი დაფის გამოყენებისას ის უნდა განთავსდეს ბრტყელ და მდგრად ადგილას, მაგიდასა და საჭრელ დაფას შორის იდება სველი პირსახოცი, რათა დაფა არ სრიალდეს და თითები არ მოკვეთოს.
5. კონცენტრირება დანის გამოყენებისას. ჰეჰე~ ეს სისულელე არ გგონიათ, თითი მოვიჭრა და საავადმყოფოში წავედი ნაკერებისთვის, რადგან ძალიან მეძინებოდა და ტრანსში ვიყავი, სულელი ვაა, ჰე ჰე.
დანების უსაფრთხო გამოყენება, სწორი გამოყენება მოუტანს დიდ კომფორტს და სიამოვნებას სამზარეულოს მუშაობაში.
საავტორო უფლება © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ყველა უფლება დაცულია
