Cyllyll Cegin Ruitai: Eich Prif Ffynhonnell ar gyfer Setiau Cyllyll Cegin wedi'u Pwrpasu o Tsieina
Iaith
Cyllyll Cegin Ruitai: Eich Prif Ffynhonnell ar gyfer Setiau Cyllyll Cegin wedi'u Pwrpasu o Tsieina
(1) Cyswllt rheoli diogelwch cegin bwyty
Mae yna lawer o ffactorau anniogel yn y gegin, ac mae ffactorau anniogel yn cael eu cuddio yn y broses o brosesu prydau i werthiannau. Dylai rheolwyr cegin dalu sylw i, rhybuddio a hyfforddi gweithwyr i wella ymwybyddiaeth o ddiogelwch, a chymryd mesurau ataliol yn y dolenni canlynol: llosgiadau, ysigiadau, cwympo, toriadau cyllell, damweiniau a achosir gan offer trydanol; atal tân a diffodd tân.
(2) Rheoliadau rheoli diogelwch cegin bwyty
1. Rhaid i bob cogydd yn y gwaith fod yn hyddysg ym mherfformiad yr holl offer mecanyddol yn y gegin cyn y gallant ei ddefnyddio.
Wrth ddefnyddio offer mecanyddol amrywiol, gweithredwch yn gwbl unol â'r gweithdrefnau gweithredu, a pheidiwch â newid y gweithdrefnau gweithredu yn ôl ewyllys, ac mae gweithrediadau anghyfreithlon wedi'u gwahardd yn llym.
2. Dylid rheoli pob math o gyllyll a ddefnyddir gan gogyddion yn llym.Dylid eu defnyddio a'u gosod yn gwbl unol â'r gofynion.Pan nad ydynt yn cael eu defnyddio, dylid gosod cyllyll mewn sefyllfa sefydlog.Ni chaniateir defnyddio cyllyll i ddychryn. eraill neu defnyddiwch gyllyll i bwyntio at eraill Mae'r cyllyll yn cael eu storio mewn man sefydlog, ac ni chaniateir i'r cogydd dynnu'r cyllyll allan o'r gegin yn ôl ei ewyllys.
3. Dylid cadw cyllyll arbennig personol mewn man sefydlog pan nad ydynt yn cael eu defnyddio, ac ni chaniateir eu benthyca i eraill i'w defnyddio.Gwaherddir yn llwyr eu gadael yn unrhyw le, fel arall bydd y canlyniadau andwyol a achosir gan hyn yn cael eu hysgwyddo gan deiliad y gyllell.
4. Mae pob math o offer yn cael eu rheoli gan bersonél arbennig, ac ni chaniateir i bobl eraill ymyrryd â nhw yn ôl eu dymuniad Gwiriwch gyfleusterau ac offer amrywiol yn y gegin yn rheolaidd i ddileu peryglon cudd anniogel mewn pryd.
5. Gwiriwch y cylched olew, falf, cylched nwy, switsh nwy, soced pŵer a newid un wrth un ar ôl cau'r ffeiliau bob dydd Os canfyddir unrhyw broblem, dylid ei atgyweirio mewn pryd, ac mae'n cael ei wahardd yn llym i ddelio â iddo heb ganiatâd.
6. Gwaherddir sychu'r plwg pŵer gyda lliain gwlyb ar adegau cyffredin Gwaherddir yn llwyr gysylltu'r pŵer heb ganiatâd, ac ni chaniateir defnyddio'r offer â diffygion.
7. Os canfyddir bod y gegin wedi'i ddwyn, dylai'r person sydd ar ddyletswydd neu sy'n ei ddarganfod amddiffyn yr olygfa, ei riportio i'r uwch mewn pryd, a chynorthwyo'r arweinydd i ddeall y sefyllfa mewn pryd.
8. Meistrolwch leoliad a defnydd offer defnyddwyr ac offer diffodd tân yn y gegin a'r ystafell fwyta, gwiriwch y llinellau pŵer yn ofalus bob dydd, ac adroddwch i'r uwch swyddogion am atgyweiriadau mewn pryd os byddant yn dod o hyd i ddefnydd pŵer wedi'i orlwytho a gwifrau sy'n heneiddio.
9. Mewn achos o dân, ffoniwch y larwm tân ar unwaith i egluro lleoliad ac adran y dyfodol, ceisiwch ddiffodd y tân, a threfnu ac arwain y gwesteion i wacáu'n ddiogel yn ôl y sefyllfa dân.
(3) Manylion rheoli atal tân yn y gegin
1. Wrth ddefnyddio'r stôf alcohol, peidiwch ag ychwanegu alcohol i'r stôf alcohol llosgi Ni ddylai'r stoc alcohol sbâr fod yn fwy na dau ddiwrnod o ddefnydd, a dylai gael ei gadw gan berson arbennig yn yr ystafell paratoi prydau bwyd.Yr adran rheoli warws yw gyfrifol am gadw cyfanswm yr alcohol sbâr.
2. Wrth ddefnyddio cartiau abalone nwy hylifedig, rhaid dilyn gweithdrefnau gweithredu diogelwch yn llym Cyn eu defnyddio, gwiriwch y pibellau nwy a'r silindrau nwy, a rhoi'r gorau i'w defnyddio ar unwaith os canfyddir unrhyw ollyngiadau nwy. Wrth droi'r ffwrnais ymlaen, cynnau yn gyntaf ac yna ei droi ymlaen, ac yna ei wthio i mewn i'r bwyty ar ôl ei danio Rhaid i'r silindrau nwy bach a ddefnyddir gael eu rheoli gan berson arbennig.
3. Dylai pob cogydd yn y gegin agor y damper cyn troi'r stôf ymlaen, yna cynnau'r tân yn gyntaf ac yna trowch y nwy ymlaen.Ar ôl dod i ffwrdd o'r gwaith, caewch y falf aer yn gadarn yn y waist i ddiffodd y tân.
4. Yn ystod oriau busnes bwyty, rhaid peidio â chloi drysau pob allanfa a'u cadw ar agor
5. Glanhewch cwfl ystod y gegin a gorchudd pibell bob chwarter neu hanner blwyddyn Pan fydd gweithwyr cegin yn glanhau'r gegin, peidiwch â chwistrellu dŵr ar y soced trydan a'r switsh trydan i atal cylched byr trydanol rhag achosi tân.
6. Pan fydd yr olew poeth wedi'i ffrio, rhowch sylw i reoli'r tymheredd olew i atal y sosban olew rhag mynd ar dân
(4) Rheolau Manwl ar gyfer Archwiliad Tân Cegin
1. Cadw'n gaeth at y gweithdrefnau gweithredu:
2. Dylid archwilio'r gegin yn ofalus cyn gadael y gwaith gyda'r nos, diffodd y tân, a chau'r holl falfiau olew a nwy i sicrhau nad oes unrhyw olew na nwy yn gollwng.
3. Cadwch yr amgylchedd gwaith yn lân, tynnwch bob math o staeniau olew ar y fainc waith, a glanhewch y cwfl amrediad yn rheolaidd.
4. Gwaherddir gweithwyr yn llym rhag ysmygu yn y gwaith.
Hawlfraint © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Cedwir Pob Hawl
