Kouto Kwizin Ruitai: Sous Prensipal ou pou Set Kouto Kwizin Pèsonalize ki soti nan Lachin
Lang
Kouto Kwizin Ruitai: Sous Prensipal ou pou Set Kouto Kwizin Pèsonalize ki soti nan Lachin
(1) Lyen jesyon sekirite kwizin restoran
Gen anpil faktè danjere nan kwizin nan, ak faktè danjere yo kache nan pwosesis la soti nan pwosesis la nan asyèt nan lavant yo. Manadjè kwizin yo ta dwe peye atansyon sou, avèti ak fòme anplwaye yo pou amelyore konsyantizasyon sekirite, epi pran mezi prevantif nan lyen sa yo: boule, antors, tonbe, koupe kouto, aksidan ki te koze pa ekipman elektrik; prevansyon dife ak etenn dife.
(2) Règleman jesyon sekirite kwizin nan restoran
1. Tout chèf nan travay yo dwe konpetan nan pèfòmans tout ekipman mekanik nan kwizin nan anvan yo ka sèvi ak li.
Lè w ap itilize divès kalite ekipman mekanik, opere an akò strik ak pwosedi fonksyònman yo, epi pa chanje pwosedi operasyon yo nan volonte, ak operasyon ilegal yo entèdi entèdi.
2. Tout kalite kouto ki itilize pa chèf yo ta dwe entèdi jere.Yo ta dwe itilize epi mete yo an akò strik ak kondisyon yo.Lè yo pa itilize, kouto yo ta dwe mete nan yon pozisyon fiks.Li pa pèmèt yo sèvi ak kouto fè pè. lòt moun oswa sèvi ak kouto pou lonje dwèt sou lòt moun.. Kouto yo estoke nan yon kote fiks, epi chef la pa gen dwa pran kouto yo soti nan kwizin nan nan volonte.
3. Kouto espesyal pèsonèl yo ta dwe kenbe nan yon kote ki fiks lè yo pa itilize, epi yo pa gen dwa prete yo bay lòt moun pou itilize.Li entèdi yo kite yo nenpòt kote, otreman konsekans negatif ki te koze pa sa a pral pote pa detantè a kouto.
4. Tout kalite ekipman yo jere pa pèsonèl espesyal, ak lòt moun yo pa gen dwa manyen yo nan volonte. Regilyèman tcheke enstalasyon divès kalite ak ekipman nan kwizin nan elimine danje ki pa an sekirite kache nan tan.
5. Tcheke sikwi lwil la, valv, sikwi gaz, switch gaz, priz pouvwa ak switch youn pa youn apre yo fin fèmen dosye yo chak jou.Si yo jwenn nenpòt pwoblèm, li ta dwe repare nan tan, epi li entèdi entèdi fè fas ak li san pèmisyon.
6. Li entèdi pou siye ploge pouvwa a ak yon twal mouye nan fwa òdinè.Li entèdi pou konekte pouvwa a san pèmisyon, epi li pa pèmèt yo sèvi ak ekipman an ak defo.
7. Si yo jwenn yo vòlè kwizin nan, moun ki nan sèvis la oswa ki dekouvri li ta dwe pwoteje sèn nan, rapòte li bay siperyè a alè, epi ede lidè a konprann sitiyasyon an nan tan.
8. metrize kote yo ye a ak itilizasyon ekipman konsomatè yo ak ekipman pou etenn dife nan kwizin nan ak sal manje, ak anpil atansyon tcheke liy kouran yo chak jou, epi rapòte bay siperyè yo pou reparasyon nan tan si yo jwenn twò chaje konsomasyon pouvwa ak fil aje.
9. Nan evènman an nan yon dife, rele alam dife a imedyatman pou eksplike kote ak depatman avni yo, eseye mete dife a, epi òganize ak gide envite yo evakye san danje selon sitiyasyon dife a.
(3) Detay nan jesyon prevansyon dife kwizin
1. Lè w ap itilize recho a alkòl, pa ajoute alkòl nan recho a alkòl ki boule.Stock alkòl rezèv la pa ta dwe depase de jou itilizasyon, epi li ta dwe kenbe pa yon moun espesyal nan sal preparasyon manje a.Depatman jesyon depo a se responsab pou kenbe total alkòl rezèv la.
2. Lè w ap itilize charyo abalone gaz likid, pwosedi operasyon sekirite yo dwe estrikteman swiv.Avan w itilize, tcheke kawotchou gaz yo ak silenn gaz, epi sispann sèvi ak yo imedyatman si yo jwenn nenpòt fwit gaz. Lè w ap limen gwo fou a, premye limen epi limen li, epi answit pouse l nan restoran an apre limen.Ti silenn gaz yo itilize yo dwe jere pa yon moun espesyal.
3. Tout chèf nan kwizin nan ta dwe louvri klape a anvan limen recho a, Lè sa a, limen dife a an premye ak Lè sa a, limen gaz la.Apre w fin kite travay la, fèmen tiyo lè a byen fèm nan ren pou etenn dife a.
4. Pandan orè ouvrab restoran yo, pòt chak sòti pa dwe fèmen epi kenbe yo louvri
5. Netwaye hotte nan kwizin ak kouvèti tiyo chak trimès oswa mwatye nan yon ane.Lè travayè kwizin yo netwaye kwizin nan, pa flite dlo sou priz elektrik la ak switch elektrik pou anpeche kout sikwi elektrik soti nan lakòz dife.
6. Lè lwil la cho fri, peye atansyon sou kontwole tanperati lwil la pou anpeche chodyè lwil oliv la pran dife.
(4) Règ detaye pou enspeksyon dife kwizin
1. Fè egzateman respekte pwosedi operasyon yo:
2. Yo ta dwe enspekte kwizin nan ak anpil atansyon anvan ou kite travay nan mitan lannwit, etenn dife a, epi fèmen tout tiyo lwil oliv ak gaz pou asire ke pa gen okenn flit lwil oliv oswa gaz.
3. Kenbe anviwònman an k ap travay pwòp, retire tout kalite tach lwil oliv sou workbench la, epi netwaye kapo a regilyèman.
4. Yo entèdi anplwaye yo fimen nan travay yo.
Dwa otè © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Materyèl Pwodui Co., Ltd. | Tout dwa rezève
