Skieken tal-Kċina Ruitai: Is-Sors Ewlieni Tiegħek għal Sett ta' Skieken tal-Kċina Magħmulin apposta miċ-Ċina
Lingwa
Skieken tal-Kċina Ruitai: Is-Sors Ewlieni Tiegħek għal Sett ta' Skieken tal-Kċina Magħmulin apposta miċ-Ċina
(1) Ir-rabta tal-ġestjoni tas-sikurezza tal-kċina tar-ristoranti
Hemm ħafna fatturi mhux sikuri fil-kċina, u fatturi mhux sikuri huma moħbija fil-proċess mill-ipproċessar tal-platti sal-bejgħ. Il-maniġers tal-kċina għandhom jagħtu attenzjoni lil, iwissu u jħarrġu lill-impjegati biex itejbu l-kuxjenza dwar is-sikurezza, u jieħdu miżuri preventivi fil-links li ġejjin: ħruq, sprains, waqgħat, qtugħ ta 'skieken, inċidenti kkawżati minn tagħmir elettriku; prevenzjoni tan-nar u tifi tan-nar.
(2) Ir-regolamenti tal-ġestjoni tas-sikurezza tal-kċina tar-ristoranti
1. Il-koki kollha fuq il-post tax-xogħol għandhom ikunu profiċjenti fil-prestazzjoni tat-tagħmir mekkaniku kollu fil-kċina qabel ma jkunu jistgħu jużawh.
Meta tuża diversi tagħmir mekkaniku, topera f'konformità stretta mal-proċeduri operattivi, u tbiddilx il-proċeduri operattivi skont ir-rieda, u operazzjonijiet illegali huma strettament ipprojbiti.
2. It-tipi kollha ta 'skieken użati mill-koki għandhom ikunu ġestiti b'mod strett.Għandhom jintużaw u jitqiegħdu f'konformità stretta mar-rekwiżiti. Meta ma jintużawx, skieken għandhom jitqiegħdu f'pożizzjoni fissa. Mhux permess li jintużaw skieken biex ibeżżgħu oħrajn jew uża skieken biex tipponta lejn ħaddieħor.Is-skieken jinħażnu f’post fiss, u l-kok mhux permess li joħroġ is-skieken mill-kċina kif irid.
3. Skieken speċjali personali għandhom jinżammu f'post fiss meta ma jintużawx, u ma jitħallewx jiġu mislufa lil ħaddieħor għall-użu.Huwa strettament projbit li jitħallew kullimkien, inkella l-konsegwenzi ħżiena kkawżati minn dan jinġarru minn id-detentur tas-sikkina.
4. Kull tip ta 'tagħmir huma ġestiti minn persunal speċjali, u nies oħra mhumiex permessi li jbagħbsuhom bir-rieda.Iċċekkja regolarment diversi faċilitajiet u tagħmir fil-kċina biex jeliminaw perikli moħbija mhux sikuri fil-ħin.
5. Iċċekkja ċ-ċirkwit taż-żejt, il-valv, iċ-ċirkwit tal-gass, is-swiċċ tal-gass, is-sokit tal-enerġija u swiċċ wieħed wieħed wara li tagħlaq il-fajls kuljum.Jekk tinstab xi problema, għandha tissewwa fil-ħin, u huwa strettament ipprojbit li tittratta dan mingħajr permess.
6. Huwa pprojbit li timsaħ il-plagg tal-enerġija b'ċarruta mxarrba f'ħinijiet ordinarji.Huwa strettament ipprojbit li tgħaqqad il-qawwa mingħajr permess, u mhux permess li tuża t-tagħmir b'difetti.
7. Jekk il-kċina tinstab li tkun misruqa, il-persuna fuq ix-xogħol jew li jiskopriha għandha tipproteġi x-xena, tirrapporta lis-superjur fil-ħin, u tgħin lill-mexxej biex jifhem is-sitwazzjoni fil-ħin.
8. Ikkontrolla l-post u l-użu tat-tagħmir tal-konsumatur u t-tagħmir tat-tifi tan-nar fil-kċina u l-kamra tal-ikel, iċċekkja bir-reqqa l-linji tal-enerġija kuljum, u rrapporta lis-superjuri għal tiswijiet fil-ħin jekk isibu konsum ta 'enerġija mgħobbija żżejjed u wajers li qed jixjieħu.
9. Fil-każ ta 'nar, ċempel l-allarm tan-nar immedjatament biex tispjega l-post u d-dipartiment tal-futures, ipprova itfi n-nar, u organizza u jiggwida lill-mistednin biex jevakwaw b'mod sikur skont is-sitwazzjoni tan-nar.
(3) Dettalji tal-ġestjoni tal-prevenzjoni tan-nirien tal-kċina
1. Meta tuża l-istufi ta 'l-alkoħol, iżżidx alkoħol mal-fuklar ta' l-alkoħol li jaħarqu.L-istokk ta 'l-alkoħol żejjed m'għandux jaqbeż l-użu ta' jumejn, u għandu jinżamm minn persuna speċjali fil-kamra tal-preparazzjoni ta 'l-ikel.Id-dipartiment tal-ġestjoni tal-maħżen huwa responsabbli biex iżomm l-alkoħol żejjed totali.
2. Meta tuża karretti tal-baħar tal-baħar tal-gass likwifikat, il-proċeduri operattivi tas-sigurtà għandhom jiġu segwiti b'mod strett Qabel l-użu, iċċekkja l-pajpijiet tal-gass u ċ-ċilindri tal-gass, u tieqaf tużahom immedjatament jekk jinstab xi tnixxija tal-gass. Meta tixgħel il-forn, l-ewwel qabbad u mbagħad ixgħelha, u mbagħad imbottaha fir-ristorant wara li taqbad.Iċ-ċilindri tal-gass żgħar użati għandhom ikunu ġestiti minn persuna speċjali.
3. Il-koki kollha fil-kċina għandhom jiftħu l-umidifikatur qabel ma jixegħlu l-istufi, imbagħad ixgħel in-nar l-ewwel u mbagħad ixgħel il-gass.Wara li toħroġ mix-xogħol, agħlaq il-valv tal-arja sew fil-qadd biex titfi n-nar.
4. Matul il-ħinijiet tan-negozju tar-ristoranti, il-bibien ta’ kull ħruġ m’għandhomx jissakkru u jinżammu miftuħa
5. Naddaf il-barnuża tal-firxa tal-kċina u l-għata tal-pajp kull kwart jew nofs sena Meta l-ħaddiema tal-kċina inaddfu l-kċina, ma roxx ilma fuq is-sokit elettriku u swiċċ elettriku biex jipprevjenu short circuit elettriku milli jikkawża n-nar.
6. Meta ż-żejt jaħraq ikun moqli, agħti attenzjoni biex tikkontrolla t-temperatura taż-żejt biex tevita li t-taġen taż-żejt jieħu n-nar
(4) Regoli Dettaljati għall-Ispezzjoni tan-Nar tal-Kċina
1. Irrispetta strettament il-proċeduri operattivi:
2. Il-kċina għandha tiġi spezzjonata bir-reqqa qabel ma titlaq mix-xogħol bil-lejl, itfi n-nar, u agħlaq il-valvi kollha taż-żejt u tal-gass biex tiżgura li ma jkunx hemm tnixxija taż-żejt jew tal-gass.
3. Żomm l-ambjent tax-xogħol nadif, neħħi kull tip ta 'tbajja taż-żejt fuq il-bank tax-xogħol, u naddaf il-barnuża tal-firxa regolarment.
4. L-impjegati huma strettament ipprojbiti milli jpejpu fuq ix-xogħol.
Drittijiet tal-awtur © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Id-Drittijiet kollha Riżervati
