Kuirejaj Tranĉiloj Ruitai: Via Ĉeffonto por Specialaj Kuirejaj Tranĉilaroj el Ĉinio
Lingvo
Kuirejaj Tranĉiloj Ruitai: Via Ĉeffonto por Specialaj Kuirejaj Tranĉilaroj el Ĉinio
(1) Restoracia kuireja sekureca administrado ligo
Estas multaj nesekuraj faktoroj en la kuirejo, kaj nesekuraj faktoroj estas kaŝitaj en la procezo de la pretigo de pladoj ĝis vendo. Kuirejaj administrantoj devas atenti, averti kaj trejni dungitojn por plibonigi sekureckonscion, kaj preni preventajn rimedojn en la sekvaj ligiloj: brulvundoj, tordiĝoj, faloj, tranĉiltranĉoj, akcidentoj kaŭzitaj de elektra ekipaĵo; fajropreventado kaj fajroestingado.
(2) Reguloj pri sekureca administrado de restoracioj
1. Ĉiuj surlamaj kuiristoj devas esti scipovaj en la agado de ĉiuj mekanikaj ekipaĵoj en la kuirejo antaŭ ol ili povas uzi ĝin.
Kiam vi uzas diversajn mekanikajn ekipaĵojn, agu strikte konforme al la operaciaj proceduroj, kaj ne ŝanĝu la operaciajn procedurojn laŭplaĉe, kaj kontraŭleĝaj operacioj estas strikte malpermesitaj.
2. Ĉiuj specoj de tranĉiloj uzataj de kuiristoj estu strikte administritaj.Ili estu uzataj kaj metitaj en strikta konforme al la postuloj.Kiam ili ne estas uzataj, tranĉiloj estu metitaj en fiksa pozicio.Ne rajtas uzi tranĉilojn por timigi. aliaj aŭ uzi tranĉilojn por montri al aliaj.La tranĉiloj estas stokitaj en fiksa loko, kaj la kuiristo ne rajtas preni la tranĉilojn el la kuirejo laŭplaĉe.
3. Personaj specialaj tranĉiloj estu konservitaj en fiksa loko kiam ne estas uzataj, kaj ili ne rajtas esti pruntedonitaj al aliaj por uzo.Estas strikte malpermesite lasi ilin ie ajn, alie la malfavoraj sekvoj kaŭzitaj de tio estos elportitaj de la tranĉilposedanto.
4. Ĉiuj specoj de ekipaĵoj estas administrataj de speciala personaro, kaj aliaj homoj ne rajtas manipuli ilin laŭvole.Regule kontrolu diversajn instalaĵojn kaj ekipaĵojn en la kuirejo por forigi nesekurajn kaŝitajn danĝerojn ĝustatempe.
5. Kontrolu la oleo-cirkviton, valvon, gas-cirkviton, gas-ŝaltilon, elektran inkon kaj ŝaltilon unu post la unu post fermo de la dosieroj ĉiutage.Se iu problemo estas trovita, ĝi devus esti riparita ĝustatempe, kaj estas strikte malpermesite trakti ĝi sen permeso.
6. Estas malpermesite viŝi la elektran ŝtopilon per malseka tuko en ordinaraj tempoj.Estas strikte malpermesite konekti la potencon sen permeso, kaj ne rajtas uzi la ekipaĵon kun misfunkciadoj.
7. Se la kuirejo estas trovita ŝtelita, la deĵoranta aŭ kiu malkovras ĝin devus protekti la scenon, raporti ĝin al la superulo ĝustatempe, kaj helpi la gvidanton kompreni la situacion ĝustatempe.
8. Mastru la lokon kaj uzon de konsumantaj ekipaĵoj kaj fajroestingaj ekipaĵoj en la kuirejo kaj manĝoĉambro, zorge kontrolu la elektrajn liniojn ĉiutage, kaj raportu al la superuloj por riparoj ĝustatempe, se ili trovas troŝarĝitan elektrokonsumon kaj maljuniĝantajn dratojn.
9. Okaze de fajro, voku tuj la fajran alarmon por klarigi la lokon kaj fakon de la estontecoj, provu estingi la fajron, kaj organizu kaj gvidu la gastojn sekure evakui laŭ la fajrosituacio.
(3) Detaloj pri kuireja fajro-preventa administrado
1. Kiam vi uzas la alkoholfornon, ne aldonu alkoholon al la brulanta alkoholforno.La rezerva alkohola stoko ne devas superi dutagan uzadon, kaj ĝi devas esti konservita de speciala persono en la manĝprepara ĉambro.La magazena administra fako estas. respondeca por konservi la totalan rezervan alkoholon.
2. Kiam vi uzas likvigitajn gasajn abalonajn ĉarojn, sekurecaj operaciaj proceduroj devas esti strikte sekvitaj.Antaŭ uzo, kontrolu la gasajn tubojn kaj gasajn bombonojn, kaj ĉesu uzi ilin tuj se troviĝos iaj gasaj likoj. Enŝaltante la fornon, unue ekbruligi kaj poste ŝalti ĝin, kaj poste puŝi ĝin en la restoracion post ekbruligo.La malgrandaj gasaj bombonoj uzataj devas esti administritaj de speciala persono.
3. Ĉiuj kuiristoj en la kuirejo devas malfermi la dampilon antaŭ ŝalti la fornon, poste ŝalti la fajron unue kaj poste ŝalti la gason. Post eliri la laboron, fermu la aervalvon firme ĉe la talio por estingi la fajron.
4. Dum restoraciaj komercaj horoj, la pordoj de ĉiu elirejo ne devas esti ŝlositaj kaj konservitaj malfermitaj
5. Purigu la kuirejan kapuĉon kaj tubkovrilon ĉiun kvaronon aŭ duonan jaron.Kiam kuirejaj laboristoj purigas la kuirejon, ne ŝprucigu akvon sur la elektran kavon kaj elektran ŝaltilon por eviti ke elektra kurta cirkvito kaŭzu fajron.
6. Kiam la varma oleo estas fritita, atentu kontroli la oleotemperaturon por eviti ke la oleo ekbrulu.
(4) Detalaj Reguloj por Kuireja Fajro-Inspektado
1. Strikte observi la funkciajn procedurojn:
2. La kuirejo devas esti zorge inspektita antaŭ ol foriri ellabori nokte, estingi la fajron, kaj fermi ĉiujn oleo- kaj gasvalvojn por certigi, ke ne estas oleo aŭ gaso elfluo.
3. Tenu la labormedion pura, forigu ĉiajn oleajn makulojn sur la laborbenko kaj purigu la kapuĉon regule.
4. La dungitoj estas strikte malpermesitaj fumi en la laboro.
Kopirajto © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ĉiuj Rajtoj Rezervitaj
