Kuhinjski noži Ruitai: Vaš glavni vir za komplete kuhinjskih nožev po meri iz Kitajske
Jezik
Kuhinjski noži Ruitai: Vaš glavni vir za komplete kuhinjskih nožev po meri iz Kitajske
(1) Povezava za upravljanje varnosti restavracijske kuhinje
V kuhinji je veliko nevarnih dejavnikov, nevarni pa se skrivajo v procesu od predelave jedi do prodaje. Vodje kuhinj naj bodo pozorni, opozarjajo in usposabljajo zaposlene za večjo varnostno ozaveščenost ter izvajajo preventivne ukrepe na naslednjih povezavah: opekline, zvini, padci, ureznine z nožem, nesreče zaradi električne opreme, preprečevanje in gašenje požarov.
(2) Predpisi o varnem upravljanju kuhinje restavracije
1. Vsi kuharji na delovnem mestu morajo biti usposobljeni za delovanje vse mehanske opreme v kuhinji, preden jo lahko uporabljajo.
Pri uporabi različne mehanske opreme delajte v strogem skladu z operativnimi postopki in ne spreminjajte delovnih postopkov po svoji volji, nezakonite operacije pa so strogo prepovedane.
2. Vse vrste nožev, ki jih uporabljajo kuharji, je treba strogo upravljati. Uporabljati in namestiti jih je treba strogo v skladu z zahtevami. Ko niso v uporabi, morajo biti noži nameščeni v fiksnem položaju. Nožev ni dovoljeno uporabljati za prestraševanje druge ali pa z noži kazali v druge. Noži so shranjeni na določenem mestu, kuhar pa jih ne sme poljubno vzeti iz kuhinje.
3. Osebne posebne nože je treba hraniti na določenem mestu, ko niso v uporabi, in jih ni dovoljeno posojati drugim v uporabo. držalo za nož.
4. Vse vrste opreme upravlja posebno osebje in drugim ljudem ni dovoljeno posegati po mili volji. Redno preverjajte različne prostore in opremo v kuhinji, da pravočasno odpravite nevarne skrite nevarnosti.
5. Preverite oljni tokokrog, ventil, plinski krogotok, plinsko stikalo, vtičnico in preklopite eno za drugo po zaprtju datotek vsak dan.Če se odkrije kakršna koli težava, jo je treba pravočasno popraviti in je strogo prepovedano ukvarjati se z to brez dovoljenja.
6. Običajno je prepovedano brisati napajalni vtič z mokro krpo.Strogo je prepovedano priključiti napajanje brez dovoljenja in ni dovoljeno uporabljati opreme z napakami.
7. Če se ugotovi, da je kuhinja ukradena, mora dežurni ali tisti, ki jo odkrije, zavarovati kraj dogodka, pravočasno prijaviti nadrejenemu in pomagati vodji pravočasno razumeti situacijo.
8. Obvladajte lokacijo in uporabo potrošniške opreme in opreme za gašenje požara v kuhinji in jedilnici, vsak dan skrbno preverite električne vode in pravočasno poročajte nadrejenim za popravila, če ugotovijo preobremenjeno porabo energije in staranje žic.
9. V primeru požara nemudoma pokličite požarni alarm, da pojasnite lokacijo in oddelek terminskih pogodb, poskusite pogasiti ogenj ter organizirajte in vodite goste k varni evakuaciji glede na požarno situacijo.
(3) Podrobnosti upravljanja preprečevanja požara v kuhinji
1. Ko uporabljate alkoholni štedilnik, ne dodajte alkohola v goreči alkoholni štedilnik. Rezervna zaloga alkohola ne sme presegati dveh dni uporabe in jo mora hraniti posebna oseba v sobi za pripravo obrokov. Oddelek za upravljanje skladišča je odgovoren za ohranjanje skupnega rezervnega alkohola.
2. Pri uporabi vozičkov za uho z utekočinjenim plinom je treba dosledno upoštevati varnostne delovne postopke. Pred uporabo preverite plinske cevi in plinske jeklenke ter jih takoj prenehajte uporabljati, če ugotovite uhajanje plina. Ko prižgemo peč najprej prižgemo in nato prižgemo ter jo po prižigu potisnemo v gostinski lokal Uporabljene male plinske jeklenke mora upravljati posebna oseba.
3. Vsi kuharji v kuhinji naj odprejo loputo, preden prižgejo štedilnik, nato najprej prižgejo ogenj in nato prižgejo plin. Ko končate z delom, trdno zaprite zračni ventil v pasu, da pogasite ogenj.
4. Med obratovalnim časom restavracije vrata vsakega izhoda ne smejo biti zaklenjena in odprta
5. Očistite kuhinjsko napo in pokrov cevi vsako četrtletje ali pol leta. Ko kuhinjski delavci čistijo kuhinjo, ne pršite vode po električni vtičnici in električnem stikalu, da preprečite, da bi kratek stik povzročil požar.
6. Ko se vroče olje cvre, bodite pozorni na nadzor temperature olja, da preprečite, da bi se posoda za olje vžgala
(4) Podrobna pravila za požarno inšpekcijo kuhinje
1. Strogo upoštevajte operativne postopke:
2. Kuhinjo je treba skrbno pregledati, preden odidete, ponoči prenehajte z delom, pogasite ogenj in zaprite vse ventile za olje in plin, da zagotovite, da olje ali plin ne puščata.
3. Poskrbite za čisto delovno okolje, odstranjujte vse vrste oljnih madežev z delovne mize in redno čistite napo.
4. Zaposlenim je strogo prepovedano kaditi na delovnem mestu.
Avtorske pravice © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Vse pravice pridržane
