pasiuna sa chef knife

2023/02/09

Ang kutsilyo sa chef sama sa espada sa eskrimador, pareho ra kaayo ug lahi ra kaayo. Ang kutsilyo para sa usa ka kusinero, kini usa ka tawo nga makapahimo sa uban nga makakaon og maayo; ug ang usa ka espada alang sa usa ka eskrimador, kini usa ka tawo nga makapaduko sa uban sa ilang mga ulo. Ang mga tumatan-aw sa duha lahi kaayo, apan bisan kinsa nga mokuha sa tae adunay usa ka mahukmanon nga gahum sa pagdesisyon.

Ang usa ka maayong kutsilyo makahimo sa usa ka maayong magluto; ang usa ka maayo nga espada makahimo sa usa ka eskrimador nga inila. Ang mga kutsilyo sa pagkaon sa Kasadpan labi ka matahum ug matahum. Gihan-ay sa han-ay gikan sa kinadak-an ngadto sa kinagamyan, kinahanglan nga adunay labaw pa kay sa usa ka dosena.

Ang pagpili sa usa nga random, ang sikolohikal nga kalihokan sa karakter kinahanglan nga: "Gusto kong ipares kini nga kutsilyo sa usa ka set, ug ako andam nga magpabilin sa kusina kada adlaw." Ang usa ka hugpong sa makuti nga western food knife mahimong bahinon sa kamot nga kutsilyo, gamay nga boning kutsilyo, boning kutsilyo, gamay nga isda kutsilyo, seafood kutsilyo, tinapay kutsilyo, gamay nga kusina kutsilyo, kusina kutsilyo, gamay nga multi-function kutsilyo ug multi-function kutsilyo. Alang sa kasagarang gigamit nga mga kutsilyo sa among balay, ang mga propesyonal nga chef nag-ingon nga igo na ang tulo ka mga kutsilyo sa kamot, gagmay nga mga kutsilyo nga adunay daghang katuyoan ug daghang gamit nga kutsilyo.

Ang mga kutsilyo nga gigamit alang sa pagkaon sa Intsik dili sama ka nindot sa gigamit sa pagkaon sa Kasadpan. Pagtan-aw sa palibot, unom ka dagkong kutsilyo sa kusina ang gibutang sa tray, nga gibati nga bug-at ug dugo. Ang pagkuha sa usa kaswal nga naghatag kanako sa pagbati sa "unsaon nga ang usa ka tawo maanod sa mga suba ug lanaw nga dili madunggab". Sama sa giingon, "guntinga sa pito ka bahin ug iprito sa tulo ka bahin", nga nagpakita kung unsa ka hinungdanon ang kahanas sa kutsilyo sa unang lakang sa pagproseso sa hilaw nga materyal.

Ang porma sa hilaw nga materyal nagtino sa porma sa pinggan, ug ang gidak-on sa hilaw nga materyal nagtino sa oras sa pagluto. Ang kutsilyo sa chef sama sa usa ka higala.Aron masabtan ang kinaiya sa kutsilyo, kinahanglan ka mahibal-an kung unsaon paggamit ang lainlaing mga kutsilyo. Kinahanglan natong tubagon ang mga pangutana mahitungod sa Chinese kutsilyo.

Sa kinatibuk-an, ang mga kutsilyo nga gikinahanglan sa Chinese kitchen naglakip sa bone knives, mulberry knives, piece knives, civil ug military knives, Jiujiang knives, ug roasted meat knives. Dugang pa, ang Jiujiang kutsilyo gigamit sa pagputol sa hilaw nga karne; ang mulberry nga kutsilyo gaan ug mahimong gamiton sa pagputol sa karne ug mga utanon, ug adunay labing taas nga rate sa paggamit; Alang sa mga hilaw nga materyales nga adunay gahi ug brittle nga mga bukog, pananglitan, kung gusto nimo. sa paghiwa sa sinugba nga itik o sashimi, usa ka slicer knife ang mudula. Gisultihan kami ni Master Liu nga ang mga kutsilyo sa pagkaon sa China lahi sa mga kutsilyo sa pagkaon sa Kasadpan tungod kay taas kaayo ang rate sa paggamit.

"Kaniadto, ang mga chef naggamit sa carbon steel knives, nga maayo alang sa pagpahait apan dali nga tayaon. Karon adunay mga kutsilyo nga hinimo sa high-carbon nga stainless steel, nga maayo alang sa pagpahait ug dili taya. Mahimo nimong hunahunaon kini kung mopalit mga pamilya." Unya, gipunit ni Master Liu ang kutsilyo. Mga kutsilyo, sultihi kami nga kanunay kami adunay mga kutsilyo sa mulberry ug mga kutsilyo sa Jiujiang sa balay aron makasagubang sa adlaw-adlaw nga pagluto. Gamita ang imong kutsilyo sa kalmado ug parehas nga paagi, ug bisan unsa nga kutsilyo ang imong gamiton, hinumdomi nga i-scrub kini pagkahuman gamiton.

"Nakahibalo ka ba nga ang kanhing agalon labaw pa nga naghinobra. Adlaw-adlaw niyang gitak-opan ang kutsilyo. Kon adunay laing tawo nga mogamit sa iyang kutsilyo, masuko siya. " Sa dihang gisulti kini ni Master Liu, bisan siya nagpahiyom, ang iyang mga mata klaro. usa ka pag-atiman nga tan-awon.

PAGSULAY US
Sultihi lang kami sa imong mga kinahanglanon, makahimo kami labaw pa sa imong mahunahunaan.
Ipadala ang imong pangutana

Ipadala ang imong pangutana

Pagpili usa ka lahi nga sinultian
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Karon nga sinultian:Sugbuanon