Pisau Dapur Ruitai: Sumber Utama anjeun pikeun Knives Dapur Adat Dipasang ti China
Bahasa
Pisau Dapur Ruitai: Sumber Utama anjeun pikeun Knives Dapur Adat Dipasang ti China
Péso koki ibarat pedang pendekar, dua-duanya mirip teuing tapi béda teuing. Péso pikeun juru masak, éta lalaki anu ngajadikeun batur dahar ogé; jeung pedang pikeun swordsman, éta lalaki anu ngajadikeun batur ruku sirah maranéhanana. Penonton dua pisan béda, tapi saha waé anu nyandak telek gaduh kakuatan anu mutuskeun pikeun mutuskeun.
Péso anu saé tiasa ngadamel juru masak anu saé; pedang anu saé tiasa ngajantenkeun tukang pedang anu kasohor.
knives dahareun Kulon teuing exquisite tur anca. Disusun ti nu panggedena nepi ka nu pangleutikna, kudu aya leuwih ti belasan.
Nyokot hiji sacara acak, aktivitas psikologis karakter kudu: "Kuring hayang cocog péso ieu kalawan set hiji, sarta Kami daék cicing jeung dapur unggal poe."
Hiji set péso dahareun barat meticulous bisa dibagi kana péso leungeun, péso boning leutik, péso boning, péso lauk leutik, péso seafood, péso roti, péso dapur leutik, péso dapur, péso multi-fungsi leutik sarta péso multi-fungsi. Pikeun knives ilahar dipaké di imah urang, chefs profésional nyebutkeun yén tilu knives leungeun, knives multi-tujuan leutik sarta knives multi-tujuan cukup.
Péso anu dipaké pikeun kadaharan Cina teu pati endah saperti anu dipaké pikeun kadaharan Kulon, neuteup sabudeureun, genep péso dapur badag disimpen dina baki anu karasaeun beurat jeung getihan. Nyokot hiji kasual méré kuring rarasaan "kumaha jalma bisa kumalayang di walungan jeung situ tanpa ditusuk".
Sakumaha paribasa, "potong tujuh bagian sareng tumis dina tilu bagian", anu nunjukkeun kumaha pentingna kaahlian péso dina léngkah munggaran pikeun ngolah bahan baku.
Wangun bahan baku nangtukeun bentuk piring, sarta ukuran bahan baku nangtukeun waktu masak. Péso koki ibarat babaturan, pikeun ngarti karakter péso, anjeun kedah terang kumaha ngagunakeun péso anu béda.
Urang kedah ngajawab patarosan ngeunaan péso Cina.
Sacara umum, péso anu diperlukeun di dapur Cina ngawengku péso tulang, péso mulberry, péso sapotong, péso sipil jeung militér, péso Jiujiang, jeung péso daging anggang.Kagunaan péso dina dasarna sarua jeung ngaranna. Salaku tambahan, péso Jiujiang dianggo pikeun motong daging atah; péso mulberry hampang sareng tiasa dianggo pikeun motong daging sareng sayuran, sareng gaduh tingkat pamakean anu paling luhur; Kanggo bahan baku kalayan tulang anu tangguh sareng rapuh, contona, upami anjeun hoyong. keur nyiksikan bebek manggang atawa sashimi, péso slicer bakal datang kana antrian.
Master Liu nyarioskeun ka kami yén péso tuangeun Cina béda sareng péso tuangeun Kulon kusabab tingkat panggunaanna luhur teuing.
"Baheula, koki ngagunakeun péso baja karbon, anu saé pikeun ngasah tapi gampang karat. Ayeuna aya péso anu didamel tina stainless steel karbon tinggi, anu saé pikeun ngasah sareng henteu karat. Anjeun tiasa nganggap éta nalika ngagaleuh pikeun kulawarga." Lajeng, Master Liu nyokot péso. Péso, ngabejaan urang yen urang salawasna boga péso mulberry sarta péso Jiujiang di imah pikeun Cope jeung masak sapopoé. Anggo péso anjeun sacara tenang sareng merata, sareng henteu paduli péso anu anjeun anggo, émut pikeun ngagosok saatos dianggo.
"Naha anjeun terang yen urut juragan ieu malah leuwih exaggerated. Anjeunna ngonci up péso unggal poé. Lamun batur ngagunakeun péso na, anjeunna bakal ambek. "Waktu Master Liu ngomong kieu, sanajan anjeunna mesem, panon na jelas. katingal miara.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Sadaya hak disimpen
