Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
Taal
Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
In sjefsmes is as it swurd fan in swurdman, beide binne te lyk en dochs te oars. In mes is foar in kok, it is in keardel dy't oaren goed makket; en in swurd is foar in swurdman, it is in keardel dy't oaren de hollen bûge. It publyk fan de twa is hiel oars, mar wa't nimt de stront hat in beslissende macht om te besluten.
In goed mes kin in goede kok meitsje; in goed swurd kin in swurdman ferneamd meitsje.
Westerske itenmessen binne te prachtich en prachtich. Arrangearre yn folchoarder fan grutste nei lytste, der moat wêze mear as in tsiental.
Ien willekeurich ophelje, moat de psychologyske aktiviteit fan it karakter wêze: "Ik wol dit mes mei in set passe, en ik bin ree om elke dei by de keuken te bliuwen."
In set fan sekuere westerske iten messen kinne wurde ferdield yn hân mes, lyts boning mes, boning mes, lytse fisk mes, seafood mes, brea mes, lytse keuken mes, keuken mes, lytse multi-funksje mes en multi-funksje mes. Foar de meast brûkte messen yn ús hûs sizze profesjonele chefs dat trije hânmessen, lytse multyfunksjonele messen en multyfunksjonele messen genôch binne.
De messen dy't brûkt wurde foar Sineesk iten binne net sa prachtich as dy brûkt wurde foar westersk iten. As jo omhinne sjogge, wurde seis grutte keukenmessen op 'e bak pleatst, dy't swier en bloedich fielt. It opheljen fan ien tafallich jout my it gefoel fan "hoe kin in persoan yn 'e rivieren en marren driuwe sûnder te wurde stutsen".
As it sprekwurd seit, "snij yn sân dielen en fry yn trije dielen", dat lit sjen hoe wichtich mes feardichheden binne yn 'e earste stap fan grûnstof ferwurkjen.
De foarm fan 'e grûnstof bepaalt de foarm fan it skûtel, en de grutte fan' e grûnstof bepaalt de kokentiid. In sjefsmes is as in freon. Om it karakter fan in mes te begripen, moatte jo witte hoe't jo ferskate messen brûke.
Wy moatte fragen beantwurdzje oer Sineeske messen.
Algemien sprutsen, de messen nedich yn"e Sineeske keuken omfiemet bonken messen, moerbeien messen, stik messen, boargerlike en militêre messen, Jiujiang messen, en roastere fleis messen. It gebrûk fan"e messen binne yn prinsipe itselde as de nammen. Derneist wurdt it Jiujiang-mes brûkt om rau fleis te snijen; it moerbeimes is ljocht en kin brûkt wurde foar it snijen fan fleis en griente, en hat it heechste gebrûksnivo; Foar grûnstoffen mei taaie en brosse bonken, bygelyks, as jo wolle om geroosterde ein of sashimi te snijen, komt in snijmes yn it spul.
Master Liu fertelde ús dat Sineeske itenmessen oars binne fan westerske itenmessen, om't it gebrûksnivo te heech is.
"Yn it ferline brûkten koks messen fan koalstofstiel, dy't goed wiene om te slypen, mar maklik te roasten. No binne der messen makke fan heechkoalstof roestfrij stiel, dy't goed binne om te slypen en net roastje. Jo kinne se beskôgje as jo keapje foar famyljes." Doe pakte master Liu it mes. Messen, fertel ús dat wy altyd moerbei-messen en Jiujiang-messen thús hawwe om it deistich te koken. Brûk jo mes kalm en gelyk, en nettsjinsteande hokker mes jo brûke, tink om it nei gebrûk te skrobjen.
"Wisten jo dat de eardere master noch mear oerdreaun wie. Hy slute it mes alle dagen op. As in oar syn mes brûkte, soe hy lilk wêze. "Doe't master Liu dit sei, hoewol hy glimke, wiene syn eagen dúdlik. in soarchsume útstrieling.
Auteursrjocht © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rjochten foarbehâlden
