Խոհարարի դանակը նման է սուսերամարտիկի սուրին, երկուսն էլ չափազանց նման են, բայց շատ տարբեր: Դանակը խոհարարի համար է, այն տղան է, ով ստիպում է ուրիշներին լավ ուտել, իսկ սուրը՝ սուսերամարտիկի համար, այն տղան է, ով ստիպում է ուրիշներին գլուխ խոնարհել։ Երկուսի հանդիսատեսը շատ տարբեր է, բայց ով վերցնում է այդ շարանը, որոշիչ ուժ ունի:
Լավ դանակը կարող է լավ խոհարար դարձնել, լավ սուրը կարող է հայտնի դարձնել սուսերամարտիկին:
Արևմտյան սննդի դանակները չափազանց նուրբ և շքեղ են: Ամենամեծից փոքրը դասավորված հերթականությամբ պետք է լինի մեկ տասնյակից ավելի:
Պատահականորեն վերցնելով մեկը, հերոսի հոգեբանական ակտիվությունը պետք է լինի. «Ես ուզում եմ այս դանակը համադրել հավաքածուի հետ, և ես պատրաստ եմ ամեն օր մնալ խոհանոցում»:
Արևմտյան սննդի մանրակրկիտ դանակների հավաքածուն կարելի է բաժանել ձեռքի դանակի, փոքր դանակի, փոքր ձկան դանակի, ծովամթերքի դանակի, հացի դանակի, փոքր խոհանոցային դանակի, խոհանոցային դանակի, փոքր բազմաֆունկցիոնալ դանակի և բազմաֆունկցիոնալ դանակի: Մեր տանը սովորաբար օգտագործվող դանակների համար պրոֆեսիոնալ խոհարարներն ասում են, որ բավարար են երեք ձեռքի դանակներ, փոքր բազմաֆունկցիոնալ դանակներ և բազմաֆունկցիոնալ դանակներ:
Չինական սննդի համար օգտագործվող դանակները այնքան էլ նրբագեղ չեն, որքան արևմտյան սննդի համար: Նայելով շուրջը, վեց մեծ խոհանոցային դանակներ դրված են սկուտեղի վրա, որը ծանր ու արյունոտ է թվում: Մեկը պատահաբար վերցնելն ինձ տալիս է այն զգացողությունը, թե «ինչպես կարող է մարդ սահել գետերում և լճերում առանց դանակահարվելու»:
Ինչպես ասում են՝ «կտրել յոթ մասի և տապակել երեք մասի», ինչը ցույց է տալիս, թե որքան կարևոր են դանակի հմտությունները հումքի վերամշակման առաջին փուլում։
Հումքի ձեւը պայմանավորում է ճաշատեսակի ձեւը, իսկ հումքի չափը՝ եփելու ժամանակը։ Խոհարարի դանակը նման է ընկերոջը:Դանակի բնավորությունը հասկանալու համար դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես օգտագործել տարբեր դանակներ:
Մենք պետք է պատասխանենք չինական դանակների վերաբերյալ հարցերին:
Ընդհանուր առմամբ, չինական խոհանոցում անհրաժեշտ դանակները ներառում են ոսկրային դանակներ, թթի դանակներ, կտոր դանակներ, քաղաքացիական և ռազմական դանակներ, Jiujiang դանակներ և տապակած մսի դանակներ: Դանակների օգտագործումը հիմնականում նույնն է, ինչ անվանումները: Բացի այդ, Jiujiang դանակն օգտագործվում է հում միս կտրելու համար, թթի դանակը թեթև է և կարող է օգտագործվել միս և բանջարեղեն կտրելու համար և ունի օգտագործման ամենաբարձր ցուցանիշը. Օրինակ՝ կոշտ և փխրուն ոսկորներով հումքի համար, եթե ցանկանում եք։ խորոված բադը կամ սաշիմին կտրատելու համար կտրատող դանակը կգործի:
Վարպետ Լյուն մեզ ասաց, որ չինական սննդի դանակները տարբերվում են արևմտյան սննդի դանակներից, քանի որ օգտագործման մակարդակը չափազանց բարձր է:
«Նախկինում խոհարարներն օգտագործում էին ածխածնային պողպատից դանակներ, որոնք լավ էին սրելու համար, բայց հեշտ էին ժանգոտվում: Այժմ կան բարձր ածխածնային չժանգոտվող պողպատից պատրաստված դանակներ, որոնք լավ են սրվում և չեն ժանգոտվում: Դուք կարող եք դրանք հաշվի առնել գնելիս: Այնուհետև վարպետ Լյուն վերցրեց դանակը: Դանակներ, ասեք մեզ, որ մենք տանը միշտ թթի դանակներ և Ջյուջյանգի դանակներ ունենք՝ ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար: Օգտագործեք ձեր դանակը հանգիստ և հավասարաչափ, և անկախ նրանից, թե որ դանակն եք օգտագործում, հիշեք, որ այն օգտագործելուց հետո մաքրեք այն:
«Գիտե՞ք, որ նախկին վարպետն ավելի շատ էր չափազանցված: Նա ամեն օր փակում էր դանակը: Եթե մեկ ուրիշն օգտագործեր իր դանակը, նա կբարկանար»: Երբ վարպետ Լյուն ասաց դա, չնայած նա ժպտաց, նրա աչքերը պարզ էին: հոգատար հայացք.
Հեղինակային իրավունք © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են