Tha sgian còcaire coltach ri claidheamh fear-claidheimh, tha an dà chuid ro choltach agus fhathast ro eadar-dhealaichte. Tha sgian aig còcaire, is duine i a bheir air daoine eile ithe gu math; agus claidheamh do fhear a’ chlaidheimh, is fear a bheir air daoine eile an cinn a chromadh. Tha an luchd-èisteachd aig an dithis gu math eadar-dhealaichte, ach ge bith cò a ghabhas an cac tha cumhachd cinnteach co-dhùnadh a dhèanamh.
Nì sgian math còcaire math; nì claidheamh math fear-claidheimh ainmeil.
Tha sgeinean bìdh an iar ro eireachdail agus eireachdail. Air a rèiteachadh ann an òrdugh bhon fheadhainn as motha chun an fheadhainn as lugha, bu chòir barrachd air dusan a bhith ann.
A 'togail fear air thuaiream, feumaidh gnìomhachd saidhgeòlach a' charactar a bhith: "Tha mi airson an sgian seo a mhaidseadh le seata, agus tha mi deònach fuireach leis a 'chidsin a h-uile latha."
Faodar seata de sgeinean bìdh mionaideach an iar a roinn ann an sgian làimhe, sgian cnàimh beag, sgian cnàimh, sgian èisg bheag, sgian biadh mara, sgian arain, sgian cidsin bheag, sgian cidsin, sgian beag ioma-ghnìomh agus sgian ioma-ghnìomh. Airson na sgeinean a chleachdar gu cumanta nar dachaigh, tha còcairean proifeasanta ag ràdh gu bheil trì sgeinean làimhe, sgeinean beaga ioma-adhbhar agus sgeinean ioma-adhbhar gu leòr.
Chan eil na sgeinean a chleachdar airson biadh Sìonach cho eireachdail ris an fheadhainn a chleachdar airson biadh an Iar.A’ coimhead mun cuairt, tha sia sgeinean cidsin mòra air an cur air an treidhe, a tha a’ faireachdainn trom agus fuilteach. Le bhith a’ togail fear gu cas bheir sin dhomh faireachdainn “mar as urrainn do dhuine gluasad anns na h-aibhnichean is lochan gun a bhith air a shàthadh”.
Mar a tha an abairt ag ràdh, "gearradh a-steach seachd pàirtean agus fry ann an trì pàirtean", a tha a 'sealltainn cho cudromach' sa tha sgilean sgian anns a 'chiad cheum de ghiollachd stuthan amh.
Bidh cumadh an stuth amh a 'dearbhadh cumadh a' mhias, agus tha meud an stuth amh a 'dearbhadh an ùine còcaireachd. Tha sgian còcaire coltach ri caraid Gus caractar sgian a thuigsinn, feumaidh fios a bhith agad mar a chleachdas tu sgeinean eadar-dhealaichte.
Feumaidh sinn ceistean a fhreagairt mu sgeinean Sìonach.
San fharsaingeachd, tha na sgeinean a tha a dhìth anns a' chidsin Shìonach a' gabhail a-steach sgeinean cnàimh, sgeinean mulch, sgeinean pìos, sgeinean sìobhalta agus armailteach, sgeinean Jiujiang, agus sgeinean feòil ròsta. A bharrachd air an sin, thathas a’ cleachdadh sgian Jiujiang airson feòil amh a ghearradh; tha an sgian mulberry aotrom agus faodar a chleachdadh airson feòil is glasraich a ghearradh, agus tha an ìre cleachdaidh as àirde aige; Airson stuthan amh le cnàmhan cruaidh is brisg, mar eisimpleir, ma tha thu ag iarraidh gus lachan ròsta no sashimi a ghearradh, thig sgian sliseag a-steach.
Dh’ innis Maighstir Liu dhuinn gu bheil sgeinean bìdh Sìneach eadar-dhealaichte bho sgeinean bìdh an Iar leis gu bheil an ìre cleachdaidh ro àrd.
"San àm a dh'fhalbh, chleachd còcairean sgeinean stàilinn gualain, a bha math airson a bhith a 'geurachadh ach a bha furasta an meirgeadh. A-nis tha sgeinean air an dèanamh de stàilinn stainless àrd-charbon, a tha math airson a bhith a' geurachadh agus nach bi a 'meirgeadh. Faodaidh tu beachdachadh orra nuair a bhios tu a 'ceannach airson teaghlaichean." An uairsin, thog Maighstir Liu an sgian. Sgeinean, innis dhuinn gu bheil sgeinean mulberry agus sgeinean Jiujiang againn an-còmhnaidh aig an taigh gus dèiligeadh ri còcaireachd làitheil. Cleachd do sgian gu socair agus gu cothromach, agus ge bith dè an sgian a chleachdas tu, cuimhnich gun scrub thu e às deidh a chleachdadh.
"An robh fios agad gu robh an t-seann mhaighstir eadhon nas gèire. Ghlas e suas an sgian a h-uile latha. Nam biodh cuideigin eile a 'cleachdadh an sgian aige, bhiodh e feargach. " Nuair a thuirt Maighstir Liu seo, ged a rinn e gàire, bha a shùilean soilleir. sealladh cùramach.
Dlighe-sgrìobhaidh © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Gach còir glèidhte