Skieken tal-Kċina Ruitai: Is-Sors Ewlieni Tiegħek għal Sett ta' Skieken tal-Kċina Magħmulin apposta miċ-Ċina
Lingwa
Skieken tal-Kċina Ruitai: Is-Sors Ewlieni Tiegħek għal Sett ta' Skieken tal-Kċina Magħmulin apposta miċ-Ċina
Sikkina tal-kok hija bħal xabla ta 'swordsman, it-tnejn huma simili wisq u għadhom wisq differenti. Sikkina hija għal kok, hija raġel li jġiegħel lill-oħrajn jieklu tajjeb; u xabla hija għal xabla, huwa raġel li jġiegħel lill-oħrajn ibaxxu rashom. L-udjenzi tat-tnejn huma differenti ħafna, iżda min jieħu l-ħmieġ għandu setgħa deċiżiva biex jiddeċiedi.
Sikkina tajba tista 'tagħmel kok tajjeb; xabla tajba tista' tagħmel swordsman famuż.
Skieken tal-ikel tal-Punent huma wisq exquisite u sabiħ ħafna. Irranġat fl-ordni mill-akbar għall-iżgħar, għandu jkun hemm aktar minn tużżana.
Tagħżel waħda bl-addoċċ, l-attività psikoloġika tal-karattru trid tkun: "Irrid inqabbel din is-sikkina ma 'sett, u jien lest li nibqa' mal-kċina kuljum."
Sett ta 'skieken metikolużi ta' l-ikel tal-Punent jista 'jinqasam f'sikkina ta' l-idejn, sikkina żgħira ta 'dissussar, sikkina ta' dissussar, sikkina tal-ħut żgħir, sikkina tal-frott tal-baħar, sikkina tal-ħobż, sikkina tal-kċina żgħira, sikkina tal-kċina, sikkina żgħira b'ħafna funzjonijiet u sikkina b'ħafna funzjonijiet. Għas-skieken użati b'mod komuni fid-dar tagħna, koki professjonali jgħidu li tliet skieken tal-idejn, skieken żgħar b'ħafna għanijiet u skieken b'ħafna għanijiet huma biżżejjed.
Is-skieken użati għall-ikel Ċiniż mhumiex exquisite bħal dawk użati għall-ikel tal-Punent.Tħares madwar, sitt skieken kbar tal-kċina jitqiegħdu fuq it-trej, li jħossu tqil u mdemmi. Li nġabar wieħed b’mod każwali jagħtini s-sensazzjoni ta’ “kif tista’ persuna drift fix-xmajjar u l-għadajjar mingħajr ma tiġi daqqiet ta’ sikkina”.
Kif jgħid il-qal, "qatgħa f'seba 'partijiet u fry fi tliet partijiet", li turi kemm huma importanti l-ħiliet tas-sikkina fl-ewwel pass tal-ipproċessar tal-materja prima.
Il-forma tal-materja prima tiddetermina l-forma tad-dixx, u d-daqs tal-materja prima jiddetermina l-ħin tat-tisjir. sikkina tal-kok hija bħal ħabib Biex tifhem il-karattru ta 'sikkina, trid tkun taf kif tuża skieken differenti.
Għandna bżonn inwieġbu mistoqsijiet dwar skieken Ċiniżi.
B'mod ġenerali, il-skieken meħtieġa fil-kċina Ċiniża jinkludu skieken għadam, skieken ċawsli, skieken biċċa, skieken ċivili u militari, skieken Jiujiang, u skieken tal-laħam inkaljat.L-użi tas-skieken huma bażikament l-istess bħall-ismijiet. Barra minn hekk, is-sikkina Jiujiang tintuża biex tnaqqas il-laħam nej; is-sikkina taċ-ċawsli hija ħafifa u tista 'tintuża għall-qtugħ tal-laħam u l-ħxejjex, u għandha l-ogħla rata ta' użu; Għal materja prima b'għadam iebsa u fraġli, pereżempju, jekk trid biex tqatta 'papra mixwi jew sashimi, se tidħol fis-seħħ sikkina tal-qtugħ.
Master Liu qalilna li skieken tal-ikel Ċiniżi huma differenti minn skieken tal-ikel tal-Punent minħabba li r-rata tal-użu hija għolja wisq.
"Fil-passat, il-koki użaw skieken tal-azzar tal-karbonju, li kienu tajbin għas-sann iżda faċli biex jissaddu. Issa hemm skieken magħmulin minn azzar li ma jissaddadx b'karbonju għoli, li huma tajbin għall-sann u mhux se sadid. Tista 'tikkunsidrahom meta tixtri għal familji." Imbagħad, Master Liu qabad is-sikkina. Skieken, għidilna li dejjem għandna skieken taċ-ċawsli u skieken Jiujiang id-dar biex ilaħħqu mat-tisjir ta 'kuljum. Uża s-sikkina tiegħek bil-kalma u b'mod ugwali, u tkun xi tkun is-sikkina li tuża, ftakar li togħrok wara l-użu.
"Kont taf li l-kaptan ta 'qabel kien saħansitra aktar esaġerat. Issakkar is-sikkina kuljum. Kieku xi ħadd ieħor juża s-sikkina tiegħu, ikun irrabjat. " Meta l-Imgħallem Liu qal dan, għalkemm tbissem, għajnejh kienu ċari. ħarsa ta’ kura.
Drittijiet tal-awtur © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Id-Drittijiet kollha Riżervati
