Antsy an-dakozia Ruitai: Loharano voalohany ho an'ny antsy lakozia namboarina avy any Shina
fiteny
Antsy an-dakozia Ruitai: Loharano voalohany ho an'ny antsy lakozia namboarina avy any Shina
Ny antsiben'ny chef dia toy ny sabatry ny sabatra, samy mitovy loatra nefa tsy mitovy. Ny antsy dia ho an'ny mpahandro, ny lehilahy no manao izay hahasalama ny hafa, ary ny sabatra dia amin'ny mpitady sabatra, ny lehilahy izay mampiondrika ny lohany. Tsy mitovy ny mpihaino azy roa, fa izay mandray ny ditra dia manana fahefana hanapa-kevitra.
Ny antsy tsara dia mahandro mahandro;
Ny antsy sakafo tandrefana dia tena tsara tarehy sy tsara tarehy. Nalahatra araka ny lehibe indrindra ka hatramin'ny kely indrindra, dia tokony ho mihoatra ny am-polony.
Maka ny iray amin'ny kisendrasendra, ny hetsika ara-psikolojikan'ny toetra dia tsy maintsy hoe: "Te hampifandraisina an'io antsy io amin'ny setroka aho, ary vonona ny hijanona ao an-dakozia isan'andro aho."
Ny andian-tsakafo tandrefana tsara dia azo zaraina amin'ny antsy tanana, antsy kely boning, antsy boning, antsy trondro kely, antsy hazan-dranomasina, antsy mofo, antsy kely an-dakozia, antsy an-dakozia, antsy kely multifunction ary antsy maro. Ho an'ireo antsy fampiasa matetika ao an-tranontsika, ny chef matihanina dia milaza fa antsy tanana telo, antsy kely maro ary antsy maro dia ampy.
Ny antsy ampiasaina amin'ny sakafo sinoa dia tsy dia tsara loatra amin'ny antsy ampiasaina amin'ny sakafo tandrefana, raha mijery ny manodidina dia misy antsy lehibe enina apetraka eo amin'ny lovia, izay toa mavesatra sy misy rà. Ny fakana an-tsokosoko dia manome ahy ny fahatsapana hoe: "Ahoana no ahafahan'ny olona mivembena any anaty renirano sy farihy nefa tsy voatsindrona antsy".
Araka ny fitenenana hoe : « tapahana fito ka endasina telo », izay mampiseho ny maha zava-dehibe ny fahaiza-manaon’ny antsy eo amin’ny dingana voalohany amin’ny fanodinana akora.
Ny endriky ny akora dia mamaritra ny endriky ny lovia, ary ny haben'ny akora dia mamaritra ny fotoana mahandro. Ny antsy chef dia toy ny namana. Mba hahatakarana ny toetran'ny antsy dia tsy maintsy mahay mampiasa antsy samihafa ianao.
Mila mamaly fanontaniana momba ny antsy sinoa isika.
Amin'ny ankapobeny, ny antsy ilaina amin'ny lakozia sinoa dia ahitana antsy taolana, antsy mulberry, antsy tapatapaka, antsy sivily sy miaramila, antsy Jiujiang, ary antsy hena natono.Mitovy amin'ny anarana ny fampiasana ny antsy. Fanampin'izany, ny antsy Jiujiang dia ampiasaina hanapahana hena manta; ny antsy mulberry dia maivana ary azo ampiasaina amin'ny fanapahana hena sy legioma, ary manana tahan'ny fampiasana ambony indrindra; Ho an'ny akora misy taolana henjana sy marefo, ohatra, raha tianao. raha hitetika ganagana na sashimi, dia hisy antsy mpitetika.
Nilaza taminay i Master Liu fa ny antsy sakafo sinoa dia tsy mitovy amin'ny antsy sakafo tandrefana satria avo loatra ny tahan'ny fampiasana.
"Taloha, ny chefs dia nampiasa antsy vy karbônina, izay tsara ho an'ny maranitra nefa mora harafesina. Ankehitriny dia misy antsy vita amin'ny vy tsy misy karbônina avo lenta, tsara ho an'ny maranitra ary tsy harafesina. Azonao atao ny mandinika azy ireo rehefa mividy fianakaviana." Avy eo dia noraisin'i Master Liu ilay antsy. Antsy, lazao anay fa manana antsy mulberry sy Jiujiang foana izahay ao an-trano mba hiatrehana ny sakafo isan'andro. Ampiasao amim-pahatoniana sy mitovy ny antsyo, ary na inona na inona antsy ampiasainao, dia tadidio ny mikosoka azy aorian'ny fampiasana azy.
"Fantatrao ve fa vao mainka mihoa-pefy kokoa ilay tompo teo aloha. Nohidiany isan'andro ny antsy. Raha olon-kafa no nampiasa ny antsy, dia ho tezitra izy. " Rehefa nilaza izany i Master Liu, na dia nitsiky aza izy, dia nazava ny masony. fijery miahy.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Zo rehetra voatokana
