5 coltelli di cucina indispensabili per u 2022

cuteddu di chef In a maiò parte di e cucine, u cuteddu di u chef hè u cavallu di travagliu. Sè vo site à cumprà un coltelli di cucina unu à u tempu, questu hè u locu per cumincià. Hè aduprata per una larga gamma di travaglii cumpresi a tagliata è tagliata verdura è tagliata carne.

Cum'è puderebbe aspittà, ci hè una curva di apprendimentu implicata. Parechje persone ùn sò micca abituati à aduprà regularmente un cuteddu cusì grande in a cucina. Un cuteddu di chef ideale hà una lama di circa 8 à 10 inch long.

Comu regula generale, misurà a distanza da l'internu di u coddu à u to polsu è questu serà a più longa di lama per voi. Quandu site shopping intornu, sia cuscenti chì e lunghezze datu sò solu per a lama, micca u cuteddu sanu. Per esempiu, se vede un cuteddu di chef marcatu 8 inch, significa chì a lama hè 8 inch long.

Aghjunghjite u manicu è parli forse un pede o più. A larghezza di a lama hè una cunsiderazione chjave. A tecnica propria per chopping o dicing hè di mantene l'alimentu in a manu senza u cuteddu, cù i diti piegati è u latu di a lama appoggiata nantu à i nudi.

Questu pò esse problematicu se a lama hè troppu stretta. Fate ancu attenzione à u taccu di u cuteddu. Questa hè a parte di a pala chì si estende da u manicu à a pala.

U taccu hè ciò chì impedisce à i vostri articuli di toccu u tagliu di tagliu o u bloccu di macellazione. Se tenete dita grossa, vulete un taccu profundo. Per quantu utile, u cuteddu di chef ùn hè micca perfettu per tuttu.

Averete bisognu di qualcosa altru per cose cum'è sbucciate frutti o manighjà carne assai densa. Dice questu, una volta chì avete abituatu à aduprà, vi truverete à aduprà assai. Cù un equilibriu eccellente è un tagliu affilatu, stu cultellu manighja tuttu da carotte à patate cun facilità.

U manicu hè 4.72 inch long and over a foot in length. Havi un taccu prufondu per prutege i vostri nudelli quandu tagliate i vegetali per a cena. U manicu hè un pocu boxy per aiutà à indicà u cuteddu bè in manu.

cuteddu generale Cù una lunghezza di lama trà 4 è 7 inch, hè trà a dimensione di un cuteddu di chef è un cuteddu di cucina. A lama hè sottile è stretta, dendu una grande flessibilità è facendu ideale per una varietà di travaglii, cumprese erbe, tagliu di carne è preparazione di verdura. Se vulete creà tavulini di charcuterie per divertimentu, stu cuteddu serà u vostru novu megliu amicu.

A volte chjamatu "cutiddu di sandwich", hè un strumentu per tutti i scopi è un grande cuteddu per a preparazione generale di l'alimentariu. In ogni casu, ùn hè micca adattatu per tagliare in massa o carving di carni più grande, cum'è arrosti o uccelli sani. A volte si sente un cuteddu utilitariu chjamatu un cuteddu di sacchetta.

Mentre sìmuli in scopu, sò in realtà dui stili diffirenti di più o menu u stessu cuteddu. I culteddi di sacchetta tradiziunali sò solu a versione giapponese di coltelli utili. U disignu hè più triangulare è hà un taccu profundo è definitu.

I culteddi di utilità in stile occidentale anu una forma più stretta. I dui stili sò stati un pocu sfocati annantu à l'anni, è qualchì volta vi vede un mudellu chì hè un mischju di i dui. A più impurtante per cumprà un cuteddu di cucina hè a lunghezza.

Mi piacenu un pocu più longu, cusì preferite u mudellu 6". In ogni casu, assai persone prefessu i culteddi più brevi di 4 o 5 inch. Onestamente, hè tutta una questione di preferenza persunale.

Ùn ci hè micca un veru benefiziu per avè un cuteddu più longu o più cortu altru ch'è un ghjunghje simplice. sbucciatore di pelle Tuttu u tagliu è u tagliu descrittu finu à avà hè statu fattu cù una sorta di tagliere. In ogni casu, ci sò parechji travaglii chì sò megliu eseguiti mentre tenete l'articulu in manu, cum'è sbuccia una mela.

Tentà sta manuvra cù un cuteddu di chef hè una pruposta periculosa, per dì u minimu. Inserite u cuteddu di paring. Hè l'uttellu perfettu per travaglià cù picculi frutti è ligumi, cumpresu a sbucciatura di u fruttu, è ancu di divide l'aranci è di caccià i steli da e fragole.

I culteddi sò chjuchi, generalmente cù una lunghezza di lama di 4 inch o menu. Aghju trovu chì una lama di 3,5 "hè a mo cosa preferita nantu à un cuteddu. Quandu si tratta di qualcosa chjuca cum'è un dente d'agliu, hè più cà abbastanza per fà u travagliu senza esse un fastidiu.

A cosa à circà quandu si compra un cuteddu di paring hè a dimensione è a forma di u manicu. Se tenete mani particularmente grande, vulete qualcosa cù un manicu full-size. Altrimenti, u cuteddu pò esse persu in a vostra presa.

I manichi chì sò troppu stretti ponu ancu causà crampi in manu dopu l'usu prolongatu. cuteddu à disossà Cum'è u nome suggerisce, questu hè u cuteddu chì avete aduprà quandu si tratta di tagliati grossi di carne. Cù una lama longa, fina, semi-flexibule, ùn hè micca destinatu à taglià l'osse, hè destinatu à andà intornu à elli.

Hè grande per sguassà u grassu è a pelle da a carne, cum'è u filu di porcu, prima di coccia. Pudete ancu aduprà quandu scolpisce un turchinu di Thanksgiving è ancu sguassate un pollulu interu. Siccomu avete da trattà cù u sangue è i succhi quandu si taglianu a carne, hè impurtante chì u cuteddu di boning hà un bonu sustegnu.

Questu hè ciò chì impedisce à i vostri ditte di sciddicà da u manicu nantu à a lama. Per u listessu mutivu, assicuratevi chì u manicu hà una bona trazione per pudè mantene una presa solida. A lama nantu à un cuteddu di boning hè di solitu circa 5 à 7 inch long.

Se fate assai arrosti o uccelli grossi, sceglite più longu, solu per fà a vostra vita più faciule. cuteddu dentatu Di tutti i culteddi in a nostra lista, questu prubabilmente vede u minimu quantità di usu in a cucina media. Ma, da a listessa manera, i travaglii ch'ellu hè statu cuncepitu per trattà ùn pò micca esse facilmente fatti in altri modi.

A volte chjamatu "cutteddu di pane", a lama serrata hè veramente bona per affettà un pane di pane tostu. Taglierà a crosta dura senza sfraccià tuttu in una frittella. A serratura hè ancu una bona scelta quandu tagliate qualcosa chì hè resistente piuttostu cà maleable, cum'è a pelle di tomate.

L'idea di basa di sawtooth hè divide è cunquistà. Tutti i picculi punti è u gullet, u spaziu trà i punti, divide u travagliu di tagliu è distribuisce e forze implicate. U risultatu finali hè a capacità di taglià u materiale senza applicà assai pressione discendente.

Siccomu questu hè un cuteddu menu frequentemente utilizatu cà l'altri utensili di cucina, ùn aghju micca cunsigliatu di spende soldi per questu. In fattu, se u vostru cuteddu serratu hè diventatu opacu, pudete scaccià è cumprà un novu, perchè pò piglià una dicada o più per succede. Di sicuru, ùn hè micca impussibile di affruntà un cuteddu serrated, ma hè più intensivu di travagliu chì parechje persone puderanu vulè affruntà.

Sceglite qualcosa cù una lama di circa 10 inch, perchè questu vi darà abbastanza avanguardia per u pane è altri alimenti. Ricurdatevi chì vi sega u cuteddu avanti è avanti, cusì avete bisognu di una longa di lama abbastanza per fà u prucessu più faciule.