5 sceana cistine is gá do 2022

scian cócaire I bhformhór na gcistineacha, is é scian an chócaire an capall oibre. Má tá sceana cistine á gceannach agat ceann ag an am, is é seo an áit le tosú. Úsáidtear é le haghaidh raon leathan tascanna lena n-áirítear glasraí a slisniú agus a ghearradh agus feoil a ghearradh.

Mar a bheifeá ag súil leis, tá cuar foghlama i gceist. Níl go leor daoine cleachta le scian mór den sórt sin a úsáid go rialta sa chistin. Tá lann thart ar 8 go 10 n-orlach ar fad ag scian cócaire idéalach.

Mar riail ghinearálta, tomhais an fad ón taobh istigh de do uillinn go dtí do chaol na láimhe agus is é seo an fad lann is fearr duit. Agus tú ag siopadóireacht thart, tabhair faoi deara nach bhfuil na faid a thugtar ach don lann, ní don scian iomlán. Mar shampla, má fheiceann tú scian cócaire marcáilte 8 orlach, ciallaíonn sé go bhfuil an lann 8 orlach ar fad.

Cuir leis an láimhseáil agus tá tú ag caint b'fhéidir cos nó mar sin. Tá leithead an lann mar phríomhcheist. Is é an teicníocht cheart le haghaidh mionghearrtha nó dísle ná an bia a choinneáil sa lámh gan scian, leis na méara lúbtha agus taobh an lann ar fostú ar na minceanna.

Is féidir leis seo a bheith ina fhadhb má tá an lann ró-chúng. Chomh maith leis sin aird a thabhairt ar shÚil an scian. Is é seo an chuid den lann a shíneann ón láimhseáil go dtí an lann.

Is é an tsáil a choinníonn do chnapóga ó theagmháil leis an mbord gearrtha nó leis an mbloc búistéara. Má tá méara tiubh agat, beidh sÚil dhomhain uait. Chomh húsáideach is atá sé, níl scian cócaire foirfe do gach rud.

Beidh rud éigin eile ag teastáil uait le haghaidh rudaí cosúil le feannadh torthaí nó láimhseáil feola an-dlúth. É sin ráite, nuair a bheidh tú i dtaithí ar é a úsáid, beidh tú ag baint úsáide as go leor é. Le cothromaíocht den scoth agus imeall géar, láimhseálann an scian seo gach rud ó chairéid go prátaí gan stró.

Tá an láimhseáil 4.72 orlach ar fad agus os cionn troigh ar fad iomlán. Tá sÚil dhomhain aige chun do chnámhóga a chosaint nuair a bhíonn tú ag gearradh veggies don dinnéar. Tá an láimhseáil beagán boxy chun cuidiú leis an scian a innéacsú i gceart sa lámh.

scian cuspóir ginearálta Le fad lann idir 4 agus 7 orlach, tá sé idir mhéid scian cócaire agus scian paring. Tá an lann tanaí agus caol, rud a thugann solúbthacht iontach dó agus é a dhéanamh oiriúnach le haghaidh tascanna éagsúla, lena n-áirítear luibheanna a ghearradh, feoil a ghearradh, agus glasraí a ullmhú. Más mian leat boird charcuterie a chruthú le haghaidh siamsaíocht, beidh an scian seo mar do chara is fearr nua.

Uaireanta ar a dtugtar "scian ceapaire," is uirlis uilechuspóireach é agus scian iontach le haghaidh ullmhú bia ginearálta. Mar sin féin, níl sé oiriúnach do mhionghearradh nó snoíodóireacht a dhéanamh ar fheoil níos mó, mar rósta nó éin iomlána. Uaireanta cloiseann tú scian áirgiúlachta dá ngairtear scian póca.

Cé go bhfuil cuspóir comhchosúil acu, is dhá stíl dhifriúla iad a bhfuil an scian chéanna acu, a bheag nó a mhór. Is éard atá i sceana póca traidisiúnta ach an leagan Seapánach de sceana fóntais. Tá an dearadh níos triantánach agus tá sÚil dhomhain agus sainmhínithe aige.

Tá cruth níos cúinge ag sceana fóntais i stíl an Iarthair. Tá an dá stíl beagán doiléir thar na blianta, agus uaireanta feicfidh tú múnla atá ina meascán den dá cheann. Is é an príomh-bhreithniú nuair a bhíonn scian fóntais cistine á cheannach ná fad.

Is gnách liom iad a thaitin beagán níos faide, mar sin is fearr liom an tsamhail 6". Mar sin féin, is fearr le go leor daoine sceana 4 nó 5 orlach níos giorra. Go hionraic, tá sé ar fad rogha pearsanta.

Níl buntáiste ar bith ag baint le scian níos faide nó níos giorra seachas teacht simplí. craiceann-peeler Tá an slicing agus an chopping go léir a thuairiscítear go dtí seo déanta le bord gearrtha de chineál éigin. Mar sin féin, tá roinnt tascanna is fearr a dhéantar agus tú i seilbh na míre i do lámh, mar feannadh úll.

Is tairiscint chontúirteach é iarracht a dhéanamh an ainliú seo le scian cócaire, a laghad a rá. Cuir isteach an scian paring. Is uirlis iontach é chun oibriú le torthaí agus glasraí beaga, lena n-áirítear feannadh na dtorthaí sin, chomh maith le oráistí a roinnt agus na gais a bhaint as sútha talún.

Tá sceana carnála beag, de ghnáth le fad lann 4 orlach nó níos lú. Tá sé faighte amach agam gurb é lann 3.5" an rud is fearr liom faoi scian paring. Agus tú ag déileáil le rud éigin chomh beag le clove gairleog, tá sé níos mó ná go leor chun an post a dhéanamh gan a bheith ina hassle.

Is é an rud atá le lorg agus tú ag siopadóireacht le haghaidh scian paring ná méid agus cruth an láimh. Má tá lámha an-mhór agat, beidh tú ag iarraidh rud éigin le láimhseáil lánmhéide. Seachas sin, féadfaidh an scian dul amú i do ghreim.

Is féidir le láimhseáil atá ró-chúng a bheith ina chúis le crampaí láimhe tar éis úsáid fhada. scian cnámhú Mar a thugann an t-ainm le fios, is é seo an scian a úsáidfidh tú agus tú ag déileáil le gearrthacha móra feola. Le lann fada, tanaí, leath-solúbtha, níl sé i gceist a ghearradh trí chnámha, tá sé i gceist dul timpeall orthu.

Tá sé iontach chun saill agus craiceann a bhaint as feoil, mar shampla tairisceana muiceola, roimh chócaireacht. Is féidir leat é a úsáid freisin agus tú ag snoíodóireacht turcaí Thanksgiving chomh maith le sicín iomlán a bhriseadh síos. Ós rud é go mbeidh tú ag déileáil le fuil agus súnna agus tú ag snoí feola, tá sé tábhachtach go mbeadh tacaíocht mhaith ag an scian cnámhaithe.

Is é seo a choinníonn do mhéara ó shleamhnú ón láimhseáil ar an lann. Ar an gcúis chéanna, déan cinnte go bhfuil tarraingt maith ag an láimhseáil ionas gur féidir leat greim soladach a choinneáil. Is gnách go mbíonn an lann ar scian cnámhaithe thart ar 5 go 7 n-orlach ar fad.

Má dhéanann tú go leor rósta nó éin mhóra, roghnaigh níos faide, díreach chun do shaol a dhéanamh níos éasca. scian serrated As na sceana go léir ar ár liosta, is dócha go bhfeicfidh an ceann seo an méid is lú úsáide sa mheánchistin. Ach, ar an gcaoi chéanna, ní féidir na poist a dearadh lena láimhseáil a dhéanamh go héasca ar aon bhealach eile.

Uaireanta ar a dtugtar "scian aráin," tá an lann serrated an-mhaith chun builín tósta a slisniú. Gearrfaidh sé tríd an screamh dian gan an rud ar fad a bhrú isteach i pancóg. Is rogha maith iad serrations freisin nuair a bhíonn tú ag gearradh rud éigin atá frithsheasmhach in áit intuargainte, cosúil le craicne trátaí.

Is é an bunsmaoineamh atá taobh thiar de sawtooth ná roinnt agus conquer. Roinneann na pointí beaga go léir agus an gullet, an spás idir na pointí, an obair gearrtha agus dáileann sé na fórsaí atá i gceist. Is é an toradh deiridh an cumas ábhar a ghearradh gan go leor brú síos a chur i bhfeidhm.

Ós rud é gur scian é seo nach n-úsáidtear chomh minic sin le huirlisí cistine eile, ní mholfainn airgead a chaitheamh air. Go deimhin, má tá do scian serrated éirithe dull, is féidir leat é a chaitheamh amach agus ceann nua a cheannach, mar is féidir go dtógfaidh sé deich mbliana nó níos mó le tarlú. Ar ndóigh, níl sé dodhéanta scian serrated a ghéarú, ach tá sé níos déine ar shaothar ná mar a bheadh ​​go leor daoine ag iarraidh dul i ngleic leis.

Roghnaigh rud éigin le lann thart ar 10-orlach, mar go dtabharfaidh sé seo go leor ceannródaíoch duit le haghaidh arán agus bianna eile. Cuimhnigh go mbeidh tú ag sábhadh an scian ar ais agus amach, mar sin beidh ort go leor fad lann chun an próiseas a dhéanamh níos éasca.