5 nepraj kuirejaj tranĉiloj por 2022

kuiristo tranĉilo En la plej multaj kuirejoj, la tranĉilo de la kuiristo estas la laborĉevalo. Se vi aĉetas kuirejajn tranĉilojn unuope, ĉi tiu estas la loko por komenci. Ĝi estas uzata por ampleksa gamo de taskoj inkluzive de tranĉado kaj hakado de legomoj kaj hakado de viando.

Kiel vi povus atendi, estas lerna kurbo implikita. Multaj homoj ne kutimas uzi tian grandan tranĉilon regule en la kuirejo. La tranĉilo de ideala kuiristo havas klingon longan ĉirkaŭ 8 ĝis 10 colojn.

Kiel ĝenerala regulo, mezuru la distancon de la interno de via kubuto ĝis via pojno kaj ĉi tio estos la plej bona klingolongo por vi. Kiam vi aĉetas ĉirkaŭe, konsciu, ke la longoj donitaj estas nur por la klingo, ne por la tuta tranĉilo. Ekzemple, se vi vidas la tranĉilon de kuiristo markita 8 colojn, tio signifas, ke la klingo longas 8 colojn.

Aldonu la tenilon kaj vi parolas eble unu piedon aŭ pli. Larĝo de klingo estas ŝlosila konsidero. Taŭga tekniko por haki aŭ tranĉi estas teni la manĝaĵon en la mano sen la tranĉilo, kun la fingroj fleksitaj kaj la flanko de la klingo ripozanta sur la fingroartikoj.

Ĉi tio povas esti problema se la klingo estas tro mallarĝa. Ankaŭ atentu la kalkanon de la tranĉilo. Ĉi tiu estas la parto de la klingo, kiu etendiĝas de la tenilo ĝis la klingo.

La kalkano estas tio, kio malhelpas viajn fingrobazartikojn tuŝi la tranĉtablon aŭ buĉblokon. Se vi havas dikajn fingrojn, vi deziros profundan kalkanon. Kiel utila, la tranĉilo de kuiristo ne estas perfekta por ĉio.

Vi bezonos ion alian por aferoj kiel senŝeligi fruktojn aŭ manipuli tre densan viandon. Dirite, post kiam vi kutimiĝos uzi ĝin, vi trovos vin uzi ĝin multe. Kun bonega ekvilibro kaj akra rando, ĉi tiu tranĉilo facile manipulas ĉion de karotoj ĝis terpomoj.

La tenilo estas 4.72 colojn longa kaj pli ol unu piedo en totala longo. Ĝi havas profundan kalkanon por protekti viajn fingrobazartikojn kiam vi hakas legomojn por vespermanĝo. La tenilo estas iom kvadrata por helpi indeksigi la tranĉilon ĝuste en la mano.

ĝeneraluzebla tranĉilo Kun klingolongo inter 4 kaj 7 coloj, ĝi estas inter la grandeco de tranĉilo de kuiristo kaj tranĉilo. La klingo estas maldika kaj mallarĝa, donante al ĝi grandan flekseblecon kaj igante ĝin ideala por diversaj taskoj, inkluzive de hakado de herboj, hakado de viando kaj preparado de legomoj. Se vi volas krei ĉarkutajn tabulojn por amuzi, ĉi tiu tranĉilo estos via nova plej bona amiko.

Foje nomata "sandviĉa tranĉilo", ĝi estas ĉiucela ilo kaj bonega tranĉilo por ĝenerala manĝpreparo. Tamen, ĝi ne taŭgas por amashakado aŭ ĉizado de pli grandaj viandoj, kiel rostaĵoj aŭ tutaj birdoj. Vi foje aŭdas utilan tranĉilon nomatan poŝtranĉilo.

Kvankam similaj en celo, ili estas fakte du malsamaj stiloj de pli-malpli la sama tranĉilo. Tradiciaj poŝtranĉiloj estas simple la japana versio de utilaj tranĉiloj. La dezajno estas pli triangula kaj havas profundan kaj difinitan kalkanon.

Okcidentstilaj utilaj tranĉiloj havas pli mallarĝan formon. La du stiloj estis iom malklarigitaj tra la jaroj, kaj vi foje vidos modelon, kiu estas miksaĵo de la du. La ĉefa konsidero kiam vi aĉetas kuirejan utilan tranĉilon estas longeco.

Mi emas ŝati ilin iom pli longe, do preferas la 6" modelon. Tamen multaj homoj preferas pli mallongajn tranĉilojn de 4 aŭ 5 coloj. Sincere, ĉio estas afero de persona prefero.

Ne estas vera avantaĝo havi pli longan aŭ pli mallongan tranĉilon krom simpla atingo. haŭto-senŝeligilo Ĉio el la tranĉado kaj hakado priskribitaj ĝis nun estis faritaj per ia tranĉtabulo. Tamen, estas iuj taskoj, kiuj plej bone plenumiĝas dum vi tenas la objekton en la mano, kiel senŝeligi pomon.

Provi ĉi tiun manovron per tranĉilo de kuiristo estas danĝera propono, por diri almenaŭ. Enigu la tranĉilon. Ĝi estas la perfekta ilo por labori kun malgrandaj fruktoj kaj legomoj, inkluzive de senŝeligado de koncernaj fruktoj, same kiel dividado de oranĝoj kaj forigi la tigojn de fragoj.

Tranĉiloj estas malgrandaj, kutime kun klingolongo de 4 coloj aŭ malpli. Mi trovis, ke 3.5" klingo estas mia plej ŝatata afero pri tranĉilo. Kiam vi traktas ion tiel malgrandan kiel ajlo, ĝi estas pli ol sufiĉa por fari la laboron sen esti ĝeno.

La afero serĉenda kiam vi aĉetas tranĉilon estas la grandeco kaj formo de la tenilo. Se vi havas precipe grandajn manojn, vi deziros ion kun plengranda tenilo. Alie, la tranĉilo povas perdiĝi en via teno.

Teniloj kiuj estas tro mallarĝaj ankaŭ povas kaŭzi manajn krammojn post longedaŭra uzo. ostiga tranĉilo Kiel la nomo sugestas, ĉi tiu estas la tranĉilo, kiun vi uzos kiam vi traktas grandajn tranĉojn de viando. Kun longa, maldika, duonfleksebla klingo, ĝi ne estas intencita tratranĉi ostojn, ĝi estas intencita ĉirkaŭiri ilin.

Ĝi estas bonega por forigi grason kaj haŭton de viando, kiel porkaĵo, antaŭ kuiri. Vi ankaŭ povas uzi ĝin dum ĉizado de dankfesto meleagro kaj ankaŭ detruante tutan kokidon. Ĉar vi traktos sangon kaj sukojn dum ĉizado de viando, gravas, ke la ostiga tranĉilo havu bonan subtenon.

Jen kio malhelpas viajn fingrojn de gliti de la tenilo sur la klingon. Pro la sama kialo, certigu, ke la tenilo havas bonan tiradon, por ke vi povu konservi solidan tenon. La klingo sur ostiga tranĉilo estas kutime ĉirkaŭ 5 ĝis 7 colojn longa.

Se vi faras multajn rostaĵojn aŭ grandajn birdojn, elektu pli longe, nur por faciligi vian vivon. segildenta tranĉilo El ĉiuj tranĉiloj en nia listo, ĉi tiu verŝajne vidos la malpli da uzo en la averaĝa kuirejo. Sed, de la sama signo, la laboroj kiujn ĝi estis desegnita por trakti ne povas esti facile faritaj alimaniere.

Foje nomata "pantranĉilo", la segildenta klingo estas vere bona por tranĉi panpanon. Ĝi tranĉos tra la malmola ŝelo sen dispremi la tutan aferon en krespo. Sentoj ankaŭ estas bona elekto kiam oni tranĉas ion, kio estas rezistema prefere ol modebla, kiel tomatoj.

La baza ideo malantaŭ segildento estas dividi kaj konkeri. Ĉiuj etaj punktoj kaj la guleto, la spaco inter la punktoj, dividas la laboron de tranĉado kaj distribuas la implikitajn fortojn. La fina rezulto estas la kapablo tranĉi materialon sen apliki multe da malsuprenpremo.

Ĉar ĉi tiu estas malpli ofte uzata tranĉilo ol aliaj kuirejaj iloj, mi ne rekomendus elspezi monon por ĝi. Fakte, se via segita tranĉilo fariĝis obtuza, vi povas forĵeti ĝin kaj aĉeti novan, ĉar ĝi povas daŭri jardekon aŭ pli por okazi. Kompreneble, ne estas neeble akrigi segiltranĉilon, sed ĝi estas pli laborforta ol multaj homoj eble volas trakti.

Elektu ion kun ĉirkaŭ 10-cola klingo, ĉar ĉi tio donos al vi sufiĉe da tranĉrando por pano kaj aliaj manĝaĵoj. Memoru, ke vi segos la tranĉilon tien kaj reen, do vi bezonos sufiĉe da klingolongo por faciligi la procezon.