د رویتای پخلنځي چاقوګانې: ستاسو د چین څخه د دودیز پخلنځي چاقوګانو سیټ لپاره غوره سرچینه
ژبه
د رویتای پخلنځي چاقوګانې: ستاسو د چین څخه د دودیز پخلنځي چاقوګانو سیټ لپاره غوره سرچینه
د شیف چاقو
په ډیری پخلنځي کې، د شیف چاقو د کار هارس دی. که تاسو د پخلنځي چاقو په یو وخت کې اخلئ، دا د پیل کولو ځای دی. دا د ډیری کارونو لپاره کارول کیږي پشمول د سبزیجاتو ټوټه کول او پرې کول او د غوښې ټوټې کول.
لکه څنګه چې تاسو تمه کولی شئ، دلته د زده کړې وکر شامل دی. ډیری خلک په پخلنځي کې په منظم ډول د دومره لوی چاقو کارولو عادت نه لري. د یو غوره شیف چاقو د 8 څخه تر 10 انچو پورې اوږد تیغ لري.
د ګوتو د عمومي قاعدې په توګه، ستاسو د زنګون دننه څخه تر خپل لاس پورې فاصله اندازه کړئ او دا به ستاسو لپاره د تیغ ترټولو غوره اوږدوالی وي. کله چې تاسو شاوخوا پیرود کوئ، په دې پوه شئ چې ورکړل شوي اوږدوالی یوازې د تیغ لپاره دي، نه ټول چاقو. د مثال په توګه، که تاسو د شیف چاقو 8 انچه په نښه کړئ وګورئ، دا پدې مانا ده چې تیغ 8 انچه اوږد دی.
لاسوند اضافه کړئ او تاسو خبرې کوئ شاید یو پښه یا نور. د بلیډ پلنوالی یو مهم پام دی. د کټ کولو یا کټ کولو لپاره مناسب تخنیک دا دی چې خواړه په لاس کې پرته له چاقو څخه ونیسئ، د ګوتو په مینځلو سره او د تیغ اړخ په ګوتو کې پاتې کیږي.
دا ستونزه کیدی شي که چیرې تیغ ډیر تنګ وي.
د چاقو پښه ته هم پام وکړئ. دا د تیغ هغه برخه ده چې د لاسي څخه تیغ ته غځول کیږي.
پښه هغه څه دي چې ستاسو ګوتې د پرې کولو تختې یا قصاب بلاک ته لمس کولو څخه ساتي. که مو غټې ګوتې وي، نو ژوره پښه غواړې. څومره چې ګټور وي، د شیف چاقو د هر څه لپاره مناسب نه دی.
تاسو به د شیانو لپاره بل څه ته اړتیا ولرئ لکه د میوو پاکول یا د خورا سخت غوښې اداره کول. دې وویل ، یوځل چې تاسو د دې کارولو سره عادت شئ ، نو تاسو به خپل ځان ومومئ چې دا خورا ډیر کاروي. د عالي توازن او تیز څنډې سره ، دا چاقو له گاجر څخه تر کچالو پورې هرڅه په اسانۍ سره اداره کوي.
لاسوند 4.72 انچه اوږد دی او په ټولیز ډول اوږدوالی یې یو فوټ دی. دا یو ژور پښه لري چې ستاسو د ګوتو ساتنه وکړي کله چې تاسو د ډوډۍ لپاره سبزیجات پرې کوئ. لاستی یو څه بکسی دی ترڅو په لاس کې د چاقو په سمه توګه شاخص کې مرسته وکړي.
د عمومي هدف چاقو
د 4 او 7 انچو ترمنځ د تیغ اوږدوالی سره، دا د شیف چاقو او د پیرینګ چاقو تر مینځ دی. تیغ پتلی او تنګ دی، دا لوی انعطاف ورکوي او د مختلفو کارونو لپاره مثالی کوي، پشمول د بوټو پرې کول، د غوښې ټوټې کول، او د سبزیجاتو چمتو کول. که تاسو غواړئ د ساتیرۍ لپاره د چارکټري بورډونه جوړ کړئ، دا چاقو به ستاسو نوی غوره ملګری وي.
ځینې وختونه د "سنډویچ چاقو" په نوم یادیږي، دا د ټولو موخو وسیله ده او د عمومي خواړو چمتو کولو لپاره لوی چاقو دی. په هرصورت، دا د لویو غوښو د ډله ایزې ټوټې کولو یا نقش کولو لپاره مناسبه نه ده، لکه د ریښو یا ټول مرغیو. تاسو ځینې وختونه د یوټیلټي چاقو واورئ چې د جیب چاقو په نوم یادیږي.
پداسې حال کې چې په مقصد کې ورته، دوی په حقیقت کې د ورته چاقو دوه مختلف سټایلونه دي. دودیز جیب چاقو په ساده ډول د یوټیلټي چاقو جاپاني نسخه ده. ډیزاین ډیر مثلث دی او ژوره او تعریف شوې پښه لري.
د لویدیځ سټایل یوټیلټي چاقو یو تنګ شکل لري. دوه سټایلونه د کلونو په اوږدو کې یو څه تیاره شوي ، او تاسو به ځینې وختونه یو ماډل وګورئ چې د دواړو ترکیب وي.
د پخلنځي یوټیلټي چاقو پیرودلو پرمهال اصلي پام اوږدوالی دی.
زه دوی یو څه اوږد خوښوم، نو د 6" ماډل ته ترجیح ورکوم. په هرصورت، ډیری خلک د 4 یا 5 انچ لنډ چاقو غوره کوي. په ریښتیا، دا ټول د شخصي غوره توب مسله ده.
د ساده لاسرسي پرته د اوږد یا لنډ چاقو درلودل هیڅ ریښتینې ګټه نلري.
پوستکی پاکونکی
تر دې دمه تشریح شوي ټول ټوټې کول او ټوټې کول د یو ډول پرې کولو بورډ سره ترسره شوي. په هرصورت، ځینې کارونه شتون لري چې غوره ترسره کیږي پداسې حال کې چې تاسو توکي په خپل لاس کې ونیسئ، لکه د مڼې پاکول.
د شیف چاقو سره د دې چلولو هڅه کول یو خطرناک وړاندیز دی، لږ تر لږه ووایاست. د پیرینګ چاقو دننه کړئ. دا د وړو میوو او سبزیجاتو سره د کار کولو لپاره مناسب وسیله ده، پشمول د میوو پوستکي، او همدارنګه د نارنج ویشل او د سټرابیري څخه ډډونه لرې کول.
د پیرینګ چاقو کوچني دي، معمولا د تیغ اوږدوالی 4 انچ یا لږ وي. ما وموندله چې 3.5 انچ تیغ د پیرینګ چاقو په اړه زما غوره شی دی. کله چې د هوږې لونګ په څیر کوچني شی سره معامله وکړئ ، نو دا د کار د سرته رسولو لپاره کافي څخه ډیر دی پرته له کوم تکلیف.
هغه شی چې د پیرینګ چاقو پیرودلو پرمهال د لیدو لپاره د لاسي اندازه او شکل دی. که تاسو په ځانګړي ډول لوی لاسونه لرئ، تاسو به د بشپړ اندازې لاستی سره یو څه وغواړئ. که نه نو، چاقو ممکن ستاسو په گرفت کې ورک شي.
لاسونه چې ډیر تنګ دي د اوږدې مودې کارولو وروسته د لاس درد لامل کیدی شي.
هډوکي چاقو
لکه څنګه چې نوم وړاندیز کوي، دا هغه چاقو ده چې تاسو به یې د غوښې لوی کټ سره معامله وکړئ. د یو اوږد، پتلی، نیم انعطاف وړ تیغ سره، دا د هډوکو له مینځه وړلو لپاره ندي، دا د دوی شاوخوا ګرځي.
دا د پخلی کولو دمخه د غوښې څخه د غوړ او پوټکي لرې کولو لپاره عالي دی ، لکه د خنزیر تیندرلوین. تاسو کولی شئ دا هم وکاروئ کله چې د شکرې فیل مرغۍ نقشه کړئ او همدارنګه یو بشپړ چرګ مات کړئ. له هغه ځایه چې تاسو به د وینې او جوس سره معامله کوئ کله چې د غوښې نقشه کوئ، نو دا مهمه ده چې د هډوکي چاقو ښه ملاتړ ولري.
دا هغه څه دي چې ستاسو ګوتې د لاسي څخه تیغ ته د غورځیدو څخه ساتي. د ورته دلیل لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې لاستی ښه کرشن لري نو تاسو کولی شئ قوي گرفت وساتئ. په هډوکي چاقو باندې تیغ معمولا له 5 څخه تر 7 انچو پورې اوږد وي.
که تاسو ډیری ریښو یا لوی مرغۍ کوئ، اوږد انتخاب کړئ، یوازې ستاسو ژوند اسانه کولو لپاره.
سیرت شوی چاقو
زموږ په لیست کې د ټولو چاقو څخه، دا به شاید په اوسط پخلنځي کې د کارولو لږترلږه اندازه وګوري. مګر، د ورته نښې په واسطه، هغه دندې چې دا د اداره کولو لپاره ډیزاین شوې وې په اسانۍ سره په بل ډول نشي ترسره کیدی.
ځینې وختونه د "ډوډۍ چاقو" په نوم یادیږي، سیرت شوی تیغ د ډوډۍ د ټوټې ټوټې کولو لپاره واقعیا ښه دی. دا به د سخت کرسټ له لارې پرې کړي پرته له دې چې ټول شی په پینکیک کې راوباسي. سیریشن هم یو ښه انتخاب دی کله چې یو څه پرې کړئ چې د خرابیدو پرځای مقاومت لري لکه د روميانو پوټکي.
د سورتوت تر شا اساسي نظر تقسیم او فتح دی. ټول کوچني ټکي او ګولیټ، د نقطو ترمنځ ځای، د پرې کولو کار ویشي او ښکیل ځواکونه ویشي. وروستۍ پایله د ډیری ښکته فشار پلي کولو پرته د موادو پرې کولو وړتیا ده.
څرنګه چې دا د پخلنځي د نورو لوښو په پرتله لږ کارول شوی چاقو دی، زه به په دې باندې د پیسو مصرف کولو وړاندیز ونه کړم. په حقیقت کې، که ستاسو سیر شوی چاقو تیاره شوی وي، تاسو کولی شئ هغه وغورځوئ او یو نوی واخلئ، ځکه چې دا یوه لسیزه یا ډیر وخت نیسي. البته، دا ناشونې نه ده چې د سیرټ چاقو تیز کړئ، مګر دا د ډیرو خلکو په پرتله ډیر کار دی چې ممکن یې حل کړي.
د شاوخوا 10 انچ تیغ سره یو څه غوره کړئ، ځکه چې دا به تاسو ته د ډوډۍ او نورو خواړو لپاره کافي اندازه درکړي. په یاد ولرئ چې تاسو به چاقو شا او خوا وګورئ، نو تاسو به د پروسې اسانه کولو لپاره کافي تیغ اوږدوالي ته اړتیا ولرئ.
د چاپ حق © ۲۰۲۲ د یانګجیانګ یانګډونګ رویتای هارډویر محصولاتو شرکت، لمیټډ | ټول حقونه خوندي دي
