5 sgeinean cidsin riatanach airson 2022

sgian còcaire Anns a 'mhòr-chuid de chidsinean, is e sgian a' chòcaire an each-obrach. Ma tha thu a’ ceannach sgeinean cidsin aon aig aon àm, is e seo an t-àite airson tòiseachadh. Tha e air a chleachdadh airson raon farsaing de ghnìomhan a’ gabhail a-steach slicing agus gearradh glasraich agus gearradh feòil.

Mar a bhiodh dùil agad, tha lùb ionnsachaidh na lùib. Chan eil mòran dhaoine cleachdte ri bhith a’ cleachdadh sgian cho mòr sa chidsin gu cunbhalach. Tha sgian còcaire math le lann mu 8 gu 10 òirlich a dh 'fhaid.

Mar riaghailt òrdail, tomhais an astar bho thaobh a-staigh do uilinn gu d’ chaol-dùirn agus is e seo an fhad lann as fheàrr dhut. Nuair a bhios tu a’ ceannach mun cuairt, bi mothachail gu bheil na faid a chaidh a thoirt seachad dìreach airson an lann, chan e an sgian gu lèir. Mar eisimpleir, ma chì thu sgian còcaire air a chomharrachadh le 8 òirlich, tha e a 'ciallachadh gu bheil an lann 8 òirlich a dh' fhaid.

Cuir ris an làmh agus tha thu a’ bruidhinn is dòcha cas no dhà. Tha leud lann na phrìomh bheachdachadh. Is e an dòigh cheart airson a bhith a’ sgoltadh no a’ dìsneadh am biadh a chumail na làimh às aonais na sgian, leis na corragan air an lùbadh agus taobh an lann a’ laighe air na cnaganan.

Faodaidh seo a bhith na dhuilgheadas ma tha an lann ro chumhang. Thoir aire cuideachd do shàilean na sgian. Is e seo am pàirt den lann a tha a 'sìneadh bhon làmh chun an lann.

Is e an t-sàil a tha a’ cumail do chnap-starra bho bhith a’ beantainn ris a’ bhòrd gearraidh no am bloca bùidseir. Ma tha corragan tiugh agad, bidh thu ag iarraidh sàilean domhainn. Cho feumail ‘s a tha e, chan eil sgian còcaire foirfe airson a h-uile càil.

Bidh feum agad air rudeigin eile airson rudan mar a bhith a’ feannadh mheasan no a’ làimhseachadh feòil glè thiugh. Thuirt sin, aon uair ‘s gum fàs thu cleachdte ri bhith ga chleachdadh, bidh thu ga chleachdadh gu mòr. Le cothromachadh sàr-mhath agus oir biorach, bidh an sgian seo a’ làimhseachadh a h-uile càil bho churranan gu buntàta gu furasta.

Tha an làmh 4.72 òirleach a dh'fhaid agus còrr is troigh de dh'fhaid iomlan. Tha sàilean domhainn aige gus do chnap-starra a dhìon nuair a bhios tu a’ gearradh glasraich airson dinnear. Tha an làmh beagan bogsaidh gus cuideachadh le clàr-amais ceart a dhèanamh air an sgian san làimh.

sgian adhbhar coitcheann Le fad lann eadar 4 agus 7 òirleach, tha e eadar meud sgian còcaire agus sgian càraidh. Tha an lann tana agus cumhang, a 'toirt sùbailteachd mòr dha agus ga dhèanamh air leth freagarrach airson caochladh ghnìomhan, a' gabhail a-steach a bhith a 'gearradh luibhean, a' gearradh feòil, agus ag ullachadh glasraich. Ma tha thu airson bùird charcuterie a chruthachadh airson fèisteas, bidh an sgian seo na charaid as fheàrr dhut.

Aig amannan canar “sgian ceapaire,” is e inneal làn-adhbhar a th’ ann agus sgian sgoinneil airson ullachadh bìdh san fharsaingeachd. Ach, chan eil e freagarrach airson mòr-ghearradh no gràbhaladh feòil nas motha, leithid ròstagan no eòin slàn. Bidh tu uaireannan a’ cluinntinn sgian goireasach ris an canar sgian pòcaid.

Ged a tha iad coltach ann an adhbhar, tha iad dha-rìribh dà stoidhle eadar-dhealaichte de cha mhòr an aon sgian. Is e sgeinean pòcaid traidiseanta dìreach an dreach Iapanach de sgeinean goireis. Tha an dealbhadh nas triantanach agus tha sàilean domhainn agus soilleir aige.

Tha cumadh nas cumhainge air sgeinean goireasach ann an stoidhle an iar. Tha an dà stoidhle air a bhith beagan doilleir thar nam bliadhnaichean, agus uaireannan chì thu modail a tha na mheasgachadh den dhà. Is e fad am prìomh bheachdachadh nuair a bhios tu a’ ceannach sgian goireas cidsin.

Tha mi buailteach a bhith gan còrdadh beagan nas fhaide, agus mar sin is fheàrr leam am modail 6 òirleach. Ach, is fheàrr le mòran dhaoine sgeinean 4 no 5 òirleach nas giorra. Gu h-onarach, tha e uile na chùis roghainn pearsanta.

Chan eil buannachd dha-rìribh ann sgian nas fhaide no nas giorra a bhith agad ach ruigsinneachd shìmplidh. craiceann-peeler Chaidh a h-uile slicing agus gearradh a chaidh a mhìneachadh gu ruige seo a dhèanamh le seòrsa de bhòrd gearraidh. Ach, tha cuid de ghnìomhan ann as fheàrr a dhèanamh fhad ‘s a chumas tu an rud nad làimh, leithid a bhith a’ feannadh ubhal.

Tha e cunnartach a bhith a’ feuchainn ris a’ ghluasad seo le sgian còcaire, co-dhiù. Cuir a-steach an sgian paring. Is e inneal foirfe a th’ ann airson a bhith ag obair le measan agus glasraich beaga, a’ toirt a-steach a bhith a’ feannadh nam measan sin, a bharrachd air a bhith a’ roinn oraindsearan agus a’ toirt air falbh na gasan bho shùbhan-làir.

Tha sgeinean paraidh beag, mar as trice le fad lann de 4 òirlich no nas lugha. Tha mi air faighinn a-mach gur e lann 3.5" an rud as fheàrr leam mu sgian càraidh. Nuair a bhios tu a’ dèiligeadh ri rudeigin cho beag ri clove garlic, tha e nas motha na gu leòr an obair a dhèanamh gun a bhith duilich.

Is e an rud ri lorg nuair a tha thu a’ ceannach airson sgian càraidh meud agus cumadh an làimhseachaidh. Ma tha làmhan sònraichte mòr agad, bidh thu ag iarraidh rudeigin le làmh làn-mheud. Rud eile, dh’ fhaodadh an sgian a dhol air chall nad ghreim.

Faodaidh làmhan a tha ro chumhang cuideachd cramps làimhe adhbhrachadh às deidh an cleachdadh fada. sgian sàthaidh Mar a tha an t-ainm ag ràdh, is e seo an sgian a chleachdas tu nuair a bhios tu a’ dèiligeadh ri gearraidhean mòra feòla. Le lann fhada, tana, leth-shùbailte, chan eil e an dùil gearradh tro chnàmhan, tha e an dùil a dhol timcheall orra.

Tha e math airson geir is craiceann a thoirt air falbh bho fheòil, leithid tairgse muicean, mus bruich thu. Faodaidh tu cuideachd a chleachdadh nuair a bhios tu a’ snaidheadh ​​​​turcaidh Taingealachd a bharrachd air a bhith a’ briseadh sìos cearc slàn. Leis gum bi thu a’ dèiligeadh ri fuil is sùgh nuair a bhios tu a’ snaidheadh ​​feòil, tha e cudromach gum bi deagh thaic aig an sgian-cnàimh.

Is e seo a chumas do chorragan bho bhith a’ sleamhnachadh bhon làmh air an lann. Airson an aon adhbhar, dèan cinnteach gu bheil deagh tharraing aig an làmh gus an urrainn dhut grèim làidir a chumail. Mar as trice bidh an lann air sgian cnàimh mu 5 gu 7 òirlich a dh 'fhaid.

Ma nì thu tòrr ròstagan no eòin mhòra, tagh nas fhaide, dìreach airson do bheatha a dhèanamh nas fhasa. sgian serrated De na sgeinean air an liosta againn, is dòcha gum faic am fear seo an ìre as lugha de chleachdadh sa chidsin àbhaisteach. Ach, leis an aon fhacal, chan eil e furasta na h-obraichean a chaidh a dhealbhadh gus a làimhseachadh a dhèanamh ann an dòigh sam bith eile.

Aig amannan canar “sgian arain,” tha an lann serrated fìor mhath airson a bhith a’ slaodadh buileann toast. Gearraidh e tron ​​​​rùsg chruaidh gun a bhith a’ pronnadh an rud gu lèir ann am pancake. Tha serrations cuideachd nan deagh roghainn nuair a bhios tu a’ gearradh rudeigin a tha seasmhach seach so-ruigsinneach, leithid craiceann tomato.

Is e am beachd bunaiteach air cùl sawtooth sgaradh agus ceannsachadh. Bidh a h-uile puing beag agus an gullet, an àite eadar na puingean, a 'roinn obair gearraidh agus a' sgaoileadh na feachdan a tha an sàs ann. Is e an toradh deireannach an comas stuth a ghearradh gun a bhith a’ cur mòran cuideam sìos.

Leis gur e sgian a tha seo nach eil cho tric air a chleachdadh na innealan cidsin eile, cha bhithinn a’ moladh airgead a chosg air. Gu dearbh, ma tha an sgian serrated agad air fàs dull, faodaidh tu a thilgeil air falbh agus fear ùr a cheannach, oir faodaidh e deich bliadhna no barrachd a thoirt airson tachairt. Gu dearbh, chan eil e do-dhèanta sgian serrated a gheurachadh, ach tha e nas saothairiche na dh’ fhaodadh mòran dhaoine a bhith ag iarraidh dèiligeadh ris.

Tagh rudeigin le lann timcheall air 10-òirlich, oir bheir seo dhut gu leòr gearradh airson aran agus biadh eile. Cuimhnich gum bi thu a’ sàbhadh na sgian air ais is air adhart, agus mar sin bidh feum agad air fad lann gu leòr gus am pròiseas a dhèanamh nas fhasa.