2022 සඳහා තිබිය යුතු මුළුතැන්ගෙයි පිහි 5ක්

2023/02/01

චෙෆ් පිහිය බොහෝ මුළුතැන්ගෙයි, අරක්කැමියාගේ පිහිය වැඩ අශ්වයා වේ. ඔබ මුළුතැන්ගෙයි පිහි එකින් එක මිලදී ගන්නේ නම්, මෙය ආරම්භ කළ යුතු ස්ථානයයි. එය එළවළු පෙති කැපීම සහ කැපීම, මස් කැපීම ඇතුළු පුළුල් පරාසයක කාර්යයන් සඳහා යොදා ගනී.

ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි පරිදි, ඉගෙනීමේ වක්‍රයක් ඇතුළත් වේ. බොහෝ අය කුස්සියේදී එවැනි විශාල පිහියක් නිතිපතා භාවිතා කිරීමට පුරුදු වී නැත. කදිම සූපවේදියෙකුගේ පිහියක අඟල් 8 සිට 10 දක්වා දිග තලයක් ඇත.

සාමාන්‍ය රීතියක් ලෙස, ඔබේ වැලමිටේ ඇතුළත සිට මැණික් කටුව දක්වා ඇති දුර මැන බලන්න, මෙය ඔබට හොඳම තල දිග වනු ඇත. ඔබ සාප්පු සවාරි යන විට, ලබා දී ඇති දිග තලය සඳහා පමණක් වන අතර, සම්පූර්ණ පිහිය සඳහා නොවන බව මතක තබා ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ අරක්කැමියාගේ පිහියක් අඟල් 8 ක් ලෙස සලකුණු කර ඇත්නම්, එයින් අදහස් වන්නේ තලය අඟල් 8 ක් දිග බවයි.

හසුරුව එකතු කරන්න, ඔබ කතා කරන්නේ අඩියක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයකි. බ්ලේඩ් පළල ප්රධාන සලකා බැලීමකි. කැපීම හෝ ඩයිසිං කිරීම සඳහා නිවැරදි තාක්ෂණය වන්නේ පිහියකින් තොරව ආහාර අතේ තබාගෙන, ඇඟිලි නැමී, තලයෙහි පැත්ත නකල්ස් මත තබා ගැනීමයි.

තලය ඉතා පටු නම් මෙය ගැටළුකාරී විය හැක. පිහියේ විලුඹ කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරන්න. මෙය මිටේ සිට තලය දක්වා විහිදෙන තලයේ කොටසයි.

විලුඹ යනු ඔබේ නකල්ස් කැපුම් පුවරුව හෝ මස් කුට්ටිය ස්පර්ශ කිරීමෙන් වළක්වයි. ඔබට ඝන ඇඟිලි තිබේ නම්, ඔබට ගැඹුරු විලුඹක් අවශ්ය වනු ඇත. එය කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද, සූපවේදියෙකුගේ පිහිය සෑම දෙයකටම පරිපූර්ණ නොවේ.

පළතුරු පීල් කිරීම හෝ ඉතා ඝන මස් හැසිරවීම වැනි දේවල් සඳහා ඔබට වෙනත් යමක් අවශ්‍ය වනු ඇත. එනම්, ඔබ එය භාවිතා කිරීමට පුරුදු වූ පසු, ඔබ එය බොහෝ විට භාවිතා කරන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. විශිෂ්ට සමතුලිතතාවයක් සහ තියුණු මායිමක් සහිතව, මෙම පිහිය කැරට් සිට අර්තාපල් දක්වා සෑම දෙයක්ම පහසුවෙන් හසුරුවයි.

හසුරුව අඟල් 4.72ක් දිග වන අතර සමස්ත දිග අඩියකට වඩා වැඩිය. ඔබ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එළවළු කපන විට ඔබේ නකල්ස් ආරක්ෂා කිරීමට එහි ගැඹුරු විලුඹක් ඇත. අතේ පිහිය නිසි ලෙස සුචිගත කිරීමට උදව් වන පරිදි හසුරුව තරමක් පෙට්ටියකි.

පොදු කාර්ය පිහිය අඟල් 4 ත් 7 ත් අතර තලයක් දිගකින් යුක්ත වන අතර, එය සූපවේදියෙකුගේ පිහියක ප්‍රමාණය සහ කැපුම් පිහියක ප්‍රමාණය අතර වේ. තලය සිහින් සහ පටු වන අතර, එය විශාල නම්යශීලී බවක් ලබා දෙන අතර ඖෂධ පැළෑටි කැපීම, මස් කැපීම සහ එළවළු සකස් කිරීම ඇතුළු විවිධ කාර්යයන් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබට විනෝදාස්වාදය සඳහා චාලට් පුවරු නිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම පිහිය ඔබේ නව හොඳම මිතුරා වනු ඇත.

සමහර විට "සැන්ඩ්විච් පිහිය" ලෙස හැඳින්වේ, එය සර්ව කාර්ය මෙවලමක් වන අතර සාමාන්ය ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පිහියකි. කෙසේ වෙතත්, රෝස්ට් හෝ සම්පූර්ණ කුරුල්ලන් වැනි විශාල මස් වර්ග විශාල වශයෙන් කැපීම හෝ කැටයම් කිරීම සඳහා එය සුදුසු නොවේ. ඔබට සමහර විට සාක්කු පිහියක් ලෙස හැඳින්වෙන උපයෝගිතා පිහියක් ඇසෙනු ඇත.

අරමුණින් සමාන වුවත්, ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම වඩා අඩු හෝ අඩු එකම පිහියක වෙනස් මෝස්තර දෙකකි. සාම්ප්‍රදායික සාක්කු පිහි යනු උපයෝගිතා පිහි වල ජපන් අනුවාදයයි. මෝස්තරය වඩාත් ත්රිකෝණාකාර වන අතර ගැඹුරු සහ නිර්වචනය කරන ලද විලුඹ ඇත.

බටහිර පන්නයේ උපයෝගිතා පිහි පටු හැඩයක් ඇත. වසර ගණනාවක් පුරා මෙම මෝස්තර දෙක තරමක් බොඳ වී ඇති අතර, සමහර විට ඔබ මේ දෙකේ මිශ්‍ර ආකෘතියක් දකිනු ඇත. මුළුතැන්ගෙයි උපයෝගිතා පිහියක් මිලදී ගැනීමේදී ප්රධාන සැලකිල්ල වන්නේ දිගයි.

මම ඔවුන්ට ටිකක් වැඩි කාලයක් කැමති වීමට නැඹුරු වෙමි, එබැවින් 6" ආකෘතියට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අය කැමති අඟල් 4 හෝ 5 කෙටි පිහි. අවංකවම, ඒ සියල්ල පුද්ගලික මනාපයන් පිළිබඳ කාරණයක්.

සරල ප්‍රවේශයක් හැර දිගු හෝ කෙටි පිහියක් තිබීමෙන් සැබෑ වාසියක් නොමැත. සම-peeler මෙතෙක් විස්තර කර ඇති සියලුම පෙති කැපීම සහ කැපීම යම් ආකාරයක කැපුම් පුවරුවකින් සිදු කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අයිතමය ඔබේ අතේ තබාගෙන ඇපල් ගෙඩියක් ලෙලි කිරීම වැනි හොඳම වැඩ කිහිපයක් තිබේ.

සූපවේදියෙකුගේ පිහියකින් මෙම උපාමාරුව උත්සාහ කිරීම අවම වශයෙන් කිවහොත් භයානක යෝජනාවකි. කැපුම් පිහිය ඇතුල් කරන්න. එය කුඩා පලතුරු සහ එළවළු සමග වැඩ කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ මෙවලමකි, කී පලතුරු පීල් කිරීම, දොඩම් බෙදීම සහ ස්ට්‍රෝබෙරි වලින් කඳන් ඉවත් කිරීම ඇතුළුව.

සාමාන්‍යයෙන් අඟල් 4ක් හෝ ඊට අඩු තලයක දිගකින් යුත් පරිං පිහි කුඩා වේ. අඟල් 3.5 ක තලයක් යනු කැපුම් පිහියක් ගැන මගේ ප්‍රියතම දෙය බව මම සොයා ගතිමි. සුදු ළුණු ගෙඩියක් වැනි කුඩා දෙයක් සමඟ කටයුතු කරන විට, එය කරදරයකින් තොරව කාර්යය කිරීමට වඩා වැඩි ය.

කැපුම් පිහියක් මිලදී ගැනීමේදී සොයා බැලිය යුතු දෙය වන්නේ හසුරුවෙහි විශාලත්වය සහ හැඩයයි. ඔබට විශේෂයෙන් විශාල අත් තිබේ නම්, ඔබට සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයේ හසුරුවකින් යමක් අවශ්‍ය වේ. එසේ නොමැති නම්, පිහිය ඔබේ ග්‍රහණයෙන් ගිලිහී යා හැකිය.

ඉතා පටු හැන්ඩ්ල් දිගුකාලීන භාවිතයෙන් පසු අත්වල කැක්කුම ද ඇති කළ හැකිය. අස්ථි පිහිය නමට අනුව, විශාල මස් කැබලි සමඟ කටයුතු කිරීමේදී ඔබ භාවිතා කරන පිහිය මෙයයි. දිගු, සිහින්, අර්ධ නම්යශීලී තලයක් සහිතව, එය අස්ථි හරහා කපා ගැනීමට අදහස් නොකෙරේ, එය ඔවුන් වටා ගමන් කිරීමට අදහස් කරයි.

ආහාර පිසීමට පෙර ඌරු මස් වැනි මස්වල මේදය සහ සම ඉවත් කිරීම සඳහා එය විශිෂ්ටයි. ස්තුති දීමේ තුර්කිය කැටයම් කිරීමේදී මෙන්ම සම්පූර්ණ කුකුල් මස් කඩා දැමීමේදීද ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. මස් කැටයම් කිරීමේදී ඔබ ලේ සහ යුෂ සමඟ කටයුතු කරන බැවින්, අස්ථි පිහියට හොඳ ආධාරකයක් තිබීම වැදගත්ය.

ඔබේ ඇඟිලි හසුරුවෙන් තලය මතට ලිස්සා යාමෙන් වළක්වන්නේ මෙයයි. එකම හේතුව නිසා, ඔබට ඝන ග්රහණයක් පවත්වා ගත හැකි වන පරිදි හසුරුවෙහි හොඳ කම්පනයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. අස්ථි පිහියක ඇති තලය සාමාන්‍යයෙන් අඟල් 5 සිට 7 දක්වා දිගින් යුක්ත වේ.

ඔබ රෝස්ට් හෝ විශාල කුරුල්ලන් ගොඩක් කරන්නේ නම්, ඔබේ ජීවිතය පහසු කර ගැනීම සඳහා දිගු කාලයක් තෝරන්න. දත් පිහිය අපගේ ලැයිස්තුවේ ඇති සියලුම පිහි අතුරින්, මෙය සාමාන්‍ය මුළුතැන්ගෙයෙහි අවම භාවිතයක් දැකිය හැකිය. එහෙත්, එම ටෝකනය අනුව, එය හැසිරවීමට සැලසුම් කර ඇති රැකියා වෙනත් ආකාරයකින් පහසුවෙන් කළ නොහැකිය.

සමහර විට "පාන් පිහියක්" ලෙස හැඳින්වේ, ටෝස්ට් රොටියක් කැපීම සඳහා දත් තලය ඇත්තෙන්ම හොඳයි. එය පෑන්කේක් බවට මුළු දේම තලා දැමීමකින් තොරව දැඩි කබොල හරහා කපා දමනු ඇත. තක්කාලි හම් වැනි මැලිය හැකි දේට වඩා ප්‍රතිරෝධී දෙයක් කැපීමේදී සේරෂන් ද හොඳ තේරීමක් වේ.

Sawtooth පිටුපස ඇති මූලික අදහස බෙදීම සහ ජය ගැනීමයි. සියලුම කුඩා ලකුණු සහ ගුලට්, ලක්ෂ්ය අතර අවකාශය, කැපීමේ කාර්යය බෙදීම හා සම්බන්ධ බලවේග බෙදා හැරීම. අවසාන ප්‍රති result ලය වන්නේ විශාල පීඩනයක් යෙදීමෙන් තොරව ද්‍රව්‍ය කැපීමේ හැකියාවයි.

මෙය අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවලට වඩා අඩුවෙන් භාවිතා කරන පිහියක් බැවින්, මම ඒ සඳහා මුදල් වියදම් කිරීම නිර්දේශ නොකරමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ දත් පිහිය අඳුරු වී ඇත්නම්, ඔබට එය විසි කර අලුත් එකක් මිලදී ගත හැකිය, මන්ද එය සිදුවීමට දශකයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දත් පිහියක් මුවහත් කිරීම කළ නොහැකි දෙයක් නොවේ, නමුත් එය බොහෝ දෙනෙකුට මුහුණ දීමට අවශ්‍ය විය හැකි ප්‍රමාණයට වඩා ශ්‍රම-දැඩි වේ.

දළ වශයෙන් අඟල් 10 තලයක් සහිත යමක් තෝරන්න, මෙය ඔබට පාන් සහ අනෙකුත් ආහාර සඳහා ප්‍රමාණවත් කැපුම් දාරයක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ පිහිය එහාට මෙහාට කපන බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීමට ඔබට ප්‍රමාණවත් තලයක් අවශ්‍ය වනු ඇත.

අප අමතන්න
ඔබගේ අවශ්යතා අපට කියන්න, ඔබට සිතාගත නොහැකි ප්රමාණයට වඩා අපට කළ හැකිය.
ඔබේ විමසුම යවන්න

ඔබේ විමසුම යවන්න

වෙනත් භාෂාවක් තෝරන්න
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
වත්මන් භාෂාව:සිංහල