በሰው ልጅ ስልጣኔ እድገት ፣ ነሐስ ፣ ብረት ቢላዋ ፣ ብረት ቢላዋ ፣ አይዝጌ ብረት ቢላዋ ፣ ትንሽ የሴራሚክ ቢላዋ እንኳን ፣ እነዚህ መሳሪያዎች በሰው ኩሽና ውስጥ ቢላዋ አላቸው ፣ ከምግብ ባህል እድገት ጋር ፣ ከቀላል ማብሰያ መሳሪያዎች ፣ ቀስ በቀስ ተሻሽሏል። ለአጠቃቀም እና ለሥነ ጥበባዊ ጠቀሜታ ወደ የቤት ዕቃዎች ውስጥ ያስገቡ።
የወጥ ቤት ቢላዋ አመዳደብ እና ተግባር ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተሻሻለ መጥቷል፣ የኩሽና ቢላዋ የእርሻ መሬት ከነበረበት ዘመን ጀምሮ፣ ወደ ዛሬ ልዩ ቢላዋ ማጣመር መሳሪያ።
ቢላዋ አሉታዊ ከሆነ, መቁረጡ ቀጥ ያለ አይደለም, ትኩስ ያልወጣ እና ጣዕም ወደ ዎክ, ጋዝ ውስጥ መግባት አይችልም.
ስለዚህም ኮንፊሽየስ እንዲህ ብሏል፡ መቆረጥ ቀጥተኛ ሳይሆን ምግብ አይደለም። '
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የሚታይ የኩሽና ቢላዋ አስፈላጊነት.
በጥንታዊው ማህበረሰብ ውስጥ, የጥንት ድንጋይ, ክላም ዛጎሎች እና የእንስሳት አጥንቶች በተለያየ የቢላ ቅርጽ የተሰሩ ናቸው.
ቢላዋ እንደ መሳሪያ ሊያገለግል ይችላል, ነገር ግን በህይወት ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ የምግብ ማብሰያ እቃዎች.
የተለያዩ የመቁረጫ መሳሪያዎችን ለመፍጨት ድንጋይ፣ ክላም ዛጎሎች እና የእንስሳት አጥንቶች ይጠቀማሉ።
የምዕራባውያን ዓይነት የወጥ ቤት ቢላዋ, የተለያዩ ቅጦች አሉ, ምደባ በተለይ ጥሩ ነው.
በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ቢላዋ፡ ሼፍ ቢላዋ/ሼፍ ቢላዋ፣ የሼፍ ቢላዋ፣ ኮኮሜስር፡ ምዕራባዊ ኩሽና አስፈላጊ ነው።
ከጃፓን ዊልስ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ይህ ቢላዋ ቢላዋ ሰፋ ያለ ፣ የአርሴስ ምላጭ አካል ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ እና አትክልቶችን ለመቁረጥ ሊያገለግል ይችላል።
የቻይናውያን ኩሽና ቢላዋ ከላይ ወደ ታች በተቆረጠው ቢላዋ ክብደት ነው.
የምዕራቡ ቢላዋ በአንፃራዊነት ቀላል ነው፣ እና እንደ ቫኒላ ያሉ ጥሩ ንጥረ ነገሮችን ለመቁረጥ ይጠቁሙ፣ ለጋራ ግብዓቶች መካከለኛ ጥቅም ላይ የሚውሉ፣ ወፍራም ስጋ ለመቁረጥ የሚያገለግል ምላጭ፣ ለሚመታ ለውዝ፣ ሼልፊሽ ወይም ለትንንሽ አጥንቶች መኖር፣ መካከለኛ አውሮፕላን ለመፈጨት ያገለግላል።
የስጋ ቢላዋ/ባለብዙ ዓላማ ቢላዋ ፍሌይሽሜሰር/መገልገያ ቢላዋ፡- ረጅም፣ ሹል ቢላ፣ የጃፓን ቅርጽ ያለው፣ ግን ምላጩ ረጅም እና ጠባብ ነው፣ ለመቁረጥ፣ ለመቁረጥ፣ ለማተም እና ለመቅረጽ የሚያገለግል ነው።
ሌላ የተለመደ ቢላዋ አይነት፡ ቦኒንግ ቢላዋ አውስበይንመስር/ቦኒንግ ቢላዋ በጣም ጠባብ ነው፣ አጥንትን እና ስጋን ለመለየት ጥቅም ላይ ይውላል፣ ምዕራባውያን ከሆክ በተጨማሪ አጥንት ያለው ስጋ አይበሉም።
የዳቦ ቢላዋ ብሮትሜሰር/የዳቦ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ቢላዋ ምላጭ ተዘርግቷል፣ ዳቦ ወይም ሌላ ጠንካራ ለስላሳ ምግብ ለመቁረጥ የሚያገለግል ፣ ስጋውን ወይም አሳውን ለመቁረጥ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም ፣ ጠፍጣፋ ቆርጦ ማውጣት አይችልም።
የስቴክ ቢላዋ ስቴክመስሰር/ስቴክ ቢላዋ ስቴክ ቢላዋ የምዕራባውያን ምግብ ጠረጴዛ ነው።
ስቴክ ቢላዋ የበለጠ ልዩ ነው ፣ ነጥቡ ከአጠቃላይ ቢላዋ የበለጠ ጠቆመ ፣ የቢላዋ ጥርስ ትልቅ ነው ፣ በዋነኝነት በስጋው ምክንያት ለመቁረጥ በአንፃራዊነት አስቸጋሪ ነው ፣ ስለሆነም አንዳንድ የስቴክ ቢላዋ ስለታም መሆን አለበት ፣ በቀላሉ ሊቆረጥ ይችላል ጥሩ ስቴክ።
የፓርኪንግ ቢላዋ Tourniermesser/Peeler ቢላዋ፣ የዛፉ ውስጠኛው ክፍል፣ ለክብ ቅርፊት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ምቹ።
