Chinese Nuwejaar, maak goed gebruik van snyplanke en messe in die kombuis

2023/02/02

Tydens die Lentefeesfees is snyplanke en messe onontbeerlik vir elke gesin, maar vanuit die oogpunt van higiëne kan almal dit egter nie reg gebruik nie. Die hoofrede is dat daar nie genoeg bewustheid is oor die potensiële voedselgedraagde siektes wat deur snyplanke en messe veroorsaak word nie. Die belangrikste higiëniese probleem van die gebruik van snyplanke en messe in die familie is dat rou en gaar nie onderskei word nie.

Baie gesinne het net een paar snyplanke en messe, wat gebruik word om groente, vis, vleis, hoender, eend en ander rou kos, sowel as gekookte hoender, sous eend, sous beesvleis en ander gaar kos te sny. Soos almal weet, omdat baie rou kosse patogene mikroörganismes soos Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, patogeniese Escherichia coli en hepatitisvirus kan bevat, kan groente wat met ontlasting as kunsmis gekweek word ook rondewurm-eiers en sweepwurm-eiers bevat. en ander parasiete, bevat waterprodukte sistisercosis en echinostomatosis, skaapvleis bevat toxoplasma gondii, varke en beesvleis bevat cysticercosis eiers, ens Wanneer hierdie rou kos gesny word, sal die patogene organismes aan die mes en snyplank vassit.Hierdie besmette gereedskap sny die kos wat nie meer verhit word nie, en bogenoemde -genoemde patogene mikroörganismes sal hierdie kosse besoedel, en hulle sal die menslike liggaam met die kos binnedring, wat veroorsaak dat mense aan sekere siektes ly. Selfs al word die gekookte kos skoongemaak en gesteriliseer voordat dit gesny word, is dit moeilik om die mees betroubare kokende ontsmettingsmetode te gebruik as gevolg van die groot volume snyplanke en messe, dus is dit onmoontlik om die doel van deeglike ontsmetting te bereik.

Tradisioneel gebruikte snyplanke word van hout gemaak, maar nou gebruik al hoe meer huishoudings plastieksnyplanke, elk met sy eie voor- en nadele. Die voordeel van eersgenoemde is dat dit natuurlik is, maar die nadeel is dat dit lywig is, baie gapings het, geneig is tot krake en vuilheid, nie maklik is om skoon te maak nie en nie maklik is om droog te word nadat dit gewas is nie, so dit is 'n belangrike plek vir die teel van bakterieë; laasgenoemde is lig, maklik om skoon te maak en droog te word, maar wanneer veral vleis gekap word, sal plastiekdeeltjies in die skottelgoed gemeng word, en baie mense is bang om giftig te wees. Trouens, voedsel-graad snyplank-plastiekdeeltjies is so nie-giftig soos houtskyfies.Al word dit geëet, kan dit nie deur die menslike liggaam geabsorbeer word nie en sal dit in ontlasting uitgeskei word.

Iemand het 'n eksperiment gedoen, en elke vierkante sentimeter snyplank was besmet met 14 miljoen E. coli-bakterieë. Nadat dit vir 1 minuut met kraanwater gewas is, was daar steeds 70 000 E. coli op die houtsnyplank, en net 600 op die plastiek snyplank; as dit met skoonmaakmiddel skoongemaak is, is daar onderskeidelik 300 en 200 meer op hierdie twee snyplanke. Dit is hoekom sommige hotelle en restaurante plastiese snyplanke gebruik om gaar kos te sny. Om te verhoed dat "siekte die mond binnedring", is 'n mens om ten minste twee stelle messe en snyplanke voor te berei wat maklik is om te "identifiseer", en die eetgerei om rou kos te sny van dié vir gaar kos te skei, en apart te bêre.

Die tweede is om die messe en snyplanke skoon te maak na gebruik.Vir houtsnyplanke, gebruik 'n hardebordborsel terwyl jy borsel, en staan ​​regop om droog te word nadat dit gewas is. Want dit kan keer dat die mes in ’n droë toestand roes en verhoed dat die oorblywende bakterieë en vorm op die snyplank vermeerder. Die derde is dat die messe en snyplanke vir die sny van gaar kos nie net weer voor gebruik afgespoel moet word nie, maar ook met kookwater gebrand of met 70% alkohol afgevee moet word om die doel van ontsmetting te bereik.

Messe en snyplanke moet nie met 'n lap gedroog word nadat dit gewas is nie, aangesien die bakterieë op die lap die gesteriliseerde mes en snyplank weer sal besmet.

KONTAK ONS
Sê net vir ons jou vereistes, ons kan meer doen as wat u kan voorstel.
Stuur jou navraag

Stuur jou navraag

Kies 'n ander taal
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Huidige taal:Afrikaans