Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
Taal
Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
Tidens it maitiidsfeest binne snijplanken en messen foar elke famylje ûnmisber, mar út it perspektyf fan hygiëne kin net elkenien se goed brûke. De wichtichste reden is dat der net genôch bewustwêzen is oer de potinsjele sykten dy't troch iten wurde feroarsake troch snijplanken en messen.
It wichtichste hygiënyske probleem fan it brûken fan snijplaten en messen yn 'e famylje is dat rau en kocht wurde net ûnderskiede.
In protte famyljes hawwe mar ien pear snijplanken en messen, dy't brûkt wurde om grienten, fisk, fleis, hin, einen en oare rau iten te snijen, lykas sean kip, saused duck, sauced beef en oare cooked foods. Lykas elkenien wit, om't in protte rau iten patogene mikro-organismen kinne befetsje lykas Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, pathogene Escherichia coli, en hepatitisfirus, kinne grienten groeid mei fecaliën as dongstof ek rûnwjirm-aaien en whipworm-aaien befetsje. en oare parasiten, akwatyske produkten befetsje cysticercosis en echinostomatosis, mutton befettet toxoplasma gondii, bargen en beef befetsje cysticercosis aaien, ensfh Wannear't cutting dizze rauwe foods, de pathogene organismen sille fêsthâlde oan it mes en cutting board. -neamde patogene mikroorganismen sille dizze fiedings kontaminearje, en se sille it minsklik lichem yngean mei it iten, wêrtroch't minsken lêst hawwe fan bepaalde sykten. Sels as it gekookte iten wurdt skjinmakke en sterilisearre foar it snijen, is it lestich om de meast betroubere metoade foar siedende desinfeksje te brûken fanwegen it grutte folume fan snijplanken en messen, dus it is ûnmooglik om it doel fan yngeande desinfectie te berikken.
Tradysjoneel brûkte snijplanken binne makke fan hout, mar no brûke hieltyd mear húshâldens plestik snijplanken, elk mei syn eigen foar- en neidielen. It foardiel fan 'e eardere is dat it natuerlik is, mar it neidiel is dat it bulk is, in protte gatten hat, gefoelich is foar barsten en smoargens, is net maklik skjin te meitsjen en net maklik te droegjen nei it waskjen, dus it is in wichtich plak foar it fokken fan baktearjes; de lêste is licht, maklik skjin te meitsjen en te droegjen, mar by it hakken, benammen fleis, wurde plestik dieltsjes yn 'e skûtels mingd, en in protte minsken binne bang om giftig te wêzen. Spitigernôch binne plestik dieltsjes fan iten-grade snijplank like net-giftich as houtsnippers. Sels as se iten wurde, kinne se net troch it minsklik lichem opnommen wurde en wurde se yn feces útsketten.
Immen hat in eksperimint dien, en elke fjouwerkante sintimeter snijplank wie fersmoarge mei 14 miljoen E. coli baktearjes. Nei it waskjen mei kraanwetter foar 1 minút, wiene der noch 70.000 E. coli op it houten snijplank, en mar 600 op 'e plastic cutting board; as it waard skjinmakke mei detergent, Der binne respektivelik 300 en 200 mear op dizze twa chopping boards. Dit is de reden wêrom't guon hotels en restaurants plestik snijplaten brûke foar it snijen fan gekookt iten.
Om foar te kommen dat "sykte yn 'e mûle komt", is ien te meitsjen op syn minst twa sets messen en snijplanken dy't maklik te "identifisearje" binne, en skiede de gebrûksfoarwerpen foar it snijen fan rau iten fan dy foar cooked iten, en bewarje se apart.
De twadde is it skjinmeitsjen fan de messen en snijplanken nei gebrûk. Foar houten snijplanken, brûk in hurde boardborstel by it poetsen, en stean nei it waskjen rjochtop te droegjen. Om't it kin foarkomme dat it mes yn droege steat roest en foarkomme dat de oerbleaune baktearjes en skimmel op it snijplank fermannichfâldigje. De tredde is dat de messen en snijplanken foar it snijen fan gekookt iten net allinich foar gebrûk opnij ôfspield wurde moatte, mar ek mei siedend wetter ferbrând wurde moatte of mei 70% alkohol ôfveegje om it doel fan desinfeksje te berikken.
Messen en snijplanken moatte net droege wurde mei in doek nei it wytwaskjen, om't de baktearjes op 'e lap it sterilisearre mes en snijplanke opnij fersmoargje.
Auteursrjocht © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rjochten foarbehâlden
