Visu vya Jikoni vya Ruitai: Chanzo Chako Kuu cha Visu Maalum vya Jikoni kutoka Uchina
Lugha
Visu vya Jikoni vya Ruitai: Chanzo Chako Kuu cha Visu Maalum vya Jikoni kutoka Uchina
Wakati wa sikukuu ya Sikukuu ya Spring, bodi za kukata na visu ni muhimu kwa kila familia.Hata hivyo, kutoka kwa mtazamo wa usafi, si kila mtu anayeweza kuzitumia kwa usahihi. Sababu kuu ni kwamba hakuna ufahamu wa kutosha juu ya magonjwa yanayoweza kusababishwa na chakula yanayosababishwa na mbao za kukata na visu.
Shida kuu ya usafi wa kutumia bodi za kukata na visu katika familia ni kwamba mbichi na iliyopikwa hazijatofautishwa.
Familia nyingi huwa na jozi moja tu ya mbao za kukatia na visu, ambazo hutumiwa kukata mboga, samaki, nyama, kuku, bata na vyakula vingine vibichi, pamoja na kuku wa kuchemsha, bata wa mchuzi, nyama ya ng'ombe na vyakula vingine vilivyopikwa. Kama kila mtu anajua, kwa sababu vyakula vingi vibichi vinaweza kuwa na vijidudu vya pathogenic kama vile Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli na virusi vya hepatitis, mboga zinazokuzwa na kinyesi kama mbolea zinaweza pia kuwa na mayai ya minyoo na mayai ya mjeledi. na vimelea vingine, bidhaa za majini zina cysticercosis. na echinostomatosis, mutton ina toxoplasma gondii, nguruwe na nyama ya ng'ombe huwa na mayai ya cysticercosis, nk Wakati wa kukata vyakula hivi vibichi, viumbe vya pathogenic vitashikamana na kisu na ubao wa kukata.Zana hizi zilizochafuliwa hukata chakula ambacho hakina moto tena, na hapo juu. - microorganisms zilizotajwa za pathogenic zitachafua vyakula hivi, na wataingia ndani ya mwili wa binadamu na chakula, na kusababisha watu kuteseka kutokana na magonjwa fulani. Hata ikiwa chakula kilichopikwa kinasafishwa na kukaushwa kabla ya kukatwa, ni ngumu kutumia njia ya kuaminika zaidi ya kuchemsha kwa sababu ya idadi kubwa ya bodi za kukata na visu, kwa hivyo haiwezekani kufikia madhumuni ya kutokwa na maambukizo kamili.
Vibao vya kukata vilivyotumiwa kwa jadi vinafanywa kwa mbao, lakini sasa kaya zaidi na zaidi hutumia mbao za kukata plastiki, kila moja ina faida na hasara zake. Faida ya zamani ni kwamba ni ya asili, lakini hasara ni kwamba ni kubwa, ina mapungufu mengi, inakabiliwa na nyufa na uchafu, si rahisi kusafisha, na si rahisi kukauka baada ya kuosha, hivyo ni mahali muhimu kwa bakteria ya kuzaliana, mwisho ni nyepesi, rahisi kusafisha na kavu, lakini Wakati wa kukata, hasa nyama, chembe za plastiki zitachanganywa kwenye sahani, na watu wengi wanaogopa kuwa na sumu. Kwa kweli, chembe za plastiki za ubao wa kukatia chakula hazina sumu kama vile chips za mbao.Hata zikiliwa haziwezi kufyonzwa na mwili wa binadamu na zitatolewa kwenye kinyesi.
Mtu amefanya jaribio, na kila sentimita ya mraba ya ubao wa kukatia ilikuwa imechafuliwa na bakteria E. koli milioni 14. Baada ya kuosha na maji ya bomba kwa dakika 1, bado kulikuwa na 70,000 E. koli kwenye ubao wa kukata mbao, na 600 tu kwenye ubao wa kukata plastiki; ikiwa ilisafishwa kwa sabuni, Kuna 300 na 200 zaidi kwenye mbao hizi mbili za kukatia, mtawalia. Hii ndiyo sababu baadhi ya hoteli na mikahawa hutumia mbao za kukatia plastiki kukata chakula kilichopikwa.
Ili kuzuia "ugonjwa usiingie kinywa", mtu ni kuandaa angalau seti mbili za visu na mbao za kukata ambazo ni rahisi "kutambua", na kutenganisha vyombo vya kukata chakula kibichi kutoka kwa chakula kilichopikwa, na kuvihifadhi tofauti.
Ya pili ni kusafisha visu na mbao za kukatia baada ya kutumia.Kwa mbao za kukata, tumia brashi ya ubao ngumu unapopiga mswaki, na simama wima ili ukauke baada ya kuosha. Kwa sababu inaweza kuzuia kisu kutoka kutu katika hali kavu na kuzuia bakteria iliyobaki na mold kwenye ubao wa kukata kutoka kwa kuzidisha. Ya tatu ni kwamba visu na mbao za kukata kwa ajili ya kukata chakula kilichopikwa hazipaswi tu kuoshwa tena kabla ya matumizi, lakini pia zinapaswa kuchomwa na maji ya moto au kufuta kwa pombe 70% ili kufikia lengo la disinfection.
Visu na mbao za kukata hazipaswi kukaushwa na kitambaa baada ya kuosha, kwani bakteria kwenye kitambaa kitachafua tena kisu na ubao wa kukata.
Hakimiliki © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. Haki Zote Zimehifadhiwa
