ໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແຜ່ນຕັດ ແລະ ມີດແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບທຸກຄອບຄົວ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກທັດສະນະຂອງສຸຂະອະນາໄມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສາເຫດຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຮັບຮູ້ພຽງພໍກ່ຽວກັບພະຍາດທີ່ອາດເກີດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກການຕັດໄມ້ ແລະ ມີດ.
ບັນຫາສຸຂະອະນາໄມຫຼັກຂອງການໃຊ້ຟັກ ແລະ ມີດໃນຄອບຄົວ ກໍຄືການປຸງແຕ່ງດິບ ແລະ ປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ຈໍາແນກໄດ້.
ຫຼາຍຄອບຄົວມີພຽງຟັກ ແລະ ມີດ 1 ຄູ່ ທີ່ໃຊ້ຕັດຜັກ, ປາ, ຊີ້ນ, ໄກ່, ເປັດ ແລະ ອາຫານດິບອື່ນໆ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນໄກ່ຕົ້ມ, ເປັດຊອດ, ຊີ້ນງົວຊອດ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງອື່ນໆ. ດັ່ງທີ່ທຸກຄົນຮູ້, ເພາະວ່າອາຫານດິບຫຼາຍຊະນິດອາດມີຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຊັ່ນ: Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, ເຊື້ອພະຍາດ Escherichia coli, ແລະເຊື້ອໄວຣັສຕັບອັກເສບ, ຜັກທີ່ປູກດ້ວຍອາຈົມເປັນຝຸ່ນອາດຈະປະກອບດ້ວຍໄຂ່ແມ່ທ້ອງກົມແລະໄຂ່ແມ່ທ້ອງໄຂ່ແລະແມ່ທ້ອງອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາປະກອບດ້ວຍ cysticercosis. ແລະ echinostomatosis, mutton ມີ toxoplasma gondii, ຫມູແລະຊີ້ນງົວມີໄຂ່ cysticercosis, ແລະອື່ນໆ, ເມື່ອຕັດອາຫານດິບເຫຼົ່ານີ້, ເຊື້ອພະຍາດຈະຕິດຢູ່ກັບມີດແລະແຜ່ນຕັດ, ເຄື່ອງມືປົນເປື້ອນເຫຼົ່ານີ້ຕັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແລະຂ້າງເທິງ. - ເຊື້ອຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດທີ່ກ່າວເຖິງຈະປົນເປື້ອນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແລະພວກມັນຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດກັບອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາທົນທຸກຈາກພະຍາດບາງຢ່າງ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂ້າເຊື້ອກ່ອນການຕັດ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການຂ້າເຊື້ອຕົ້ມທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຜ່ນຕັດແລະມີດ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການຂ້າເຊື້ອຢ່າງລະອຽດ.
ການຕັດໄມ້ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄມ້, ແຕ່ປະຈຸບັນມີຄົວເຮືອນນັບມື້ນັບຫຼາຍໄດ້ໃຊ້ກະດານຕັດພລາສຕິກ, ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງຕົນເອງ. ຂໍ້ດີຂອງອະດີດແມ່ນເປັນທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຂໍ້ເສຍແມ່ນມັນຫນາແຫນ້ນ, ມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຮອຍແຕກແລະຝຸ່ນ, ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະບໍ່ແຫ້ງງ່າຍຫຼັງຈາກລ້າງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນ. ບ່ອນທີ່ສຳຄັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ເປັນບ່ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຮັດໃຫ້ສະອາດ ແລະ ແຫ້ງງ່າຍ, ແຕ່ເວລາຟັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນສ່ວນພາດສະຕິກຈະປະສົມເຂົ້າໃນຖ້ວຍ, ຫຼາຍຄົນຢ້ານວ່າຈະເປັນພິດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊິ້ນສ່ວນພາດສະຕິກຂອງແຜ່ນອາຫານແມ່ນບໍ່ມີສານພິດຄືກັບແຜ່ນໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຖືກກິນ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຈະຖືກຂັບໄລ່ອອກໃນອາຈົມ.
ບາງຄົນໄດ້ເຮັດການທົດລອງ, ແລະແຕ່ລະຕາແມັດຂອງແຜ່ນຕັດແມ່ນໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ 14 ລ້ານ E. coli, ຫຼັງຈາກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາປະປາເປັນເວລາ 1 ນາທີ, ຍັງມີ 70,000 E. coli ຢູ່ເທິງກະດານຕັດໄມ້, ແລະມີພຽງແຕ່ 600 ໂຕເທົ່ານັ້ນ. ແຜ່ນຕັດພາດສະຕິກ; ຖ້າມັນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍສານຊັກຟອກ, ມີ 300 ແລະ 200 ເພີ່ມເຕີມໃນສອງແຜ່ນນີ້, ຕາມລໍາດັບ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງຈຶ່ງໃຊ້ປຼາສະຕິກສຳລັບຕັດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.
ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ "ພະຍາດເຂົ້າໄປໃນປາກ", ຫນຶ່ງແມ່ນການກະກຽມຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊຸດຂອງມີດແລະແຜ່ນຕັດທີ່ງ່າຍທີ່ຈະ "ກໍານົດ", ແລະແຍກເຄື່ອງໃຊ້ສໍາລັບການຕັດອາຫານດິບອອກຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກ.
ອັນທີສອງ, ແມ່ນການອະນາໄມມີດ ແລະ ກະດານຕັດຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ, ສໍາລັບແຜ່ນຕັດໄມ້, ໃຫ້ໃຊ້ແປງກະດານແຂງໃນເວລາຖູ, ແລະຢືນຕັ້ງຊື່ເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກລ້າງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີດຈາກ rusting ໃນສະພາບແຫ້ງແລ້ງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ mold ໃນຄະນະ chopping ຈາກການທະວີຄູນ. ອັນທີ 3 ແມ່ນວ່າມີດ ແລະ ກະດານຕັດສຳລັບຕັດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວບໍ່ຄວນຖອກອອກອີກກ່ອນນຳໃຊ້, ແຕ່ຄວນຖົມດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ ຫຼື ເຊັດດ້ວຍເຫຼົ້າ 70% ເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍຂອງການຂ້າເຊື້ອ.
ມີດ ແລະ ກະດານຕັດບໍ່ຄວນຈະຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຈີ່ຫຼັງຈາກຟອກ, ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ເທິງຜ້າແພຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍມີດ ແລະກະດານຕັດທີ່ຂ້າເຊື້ອແລ້ວ.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ