ປີໃຫມ່ຈີນ, ໃຊ້ດີຂອງກະດານຕັດແລະມີດໃນເຮືອນຄົວ

2023/02/02

ໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແຜ່ນຕັດ ແລະ ມີດແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບທຸກຄອບຄົວ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກທັດສະນະຂອງສຸຂະອະນາໄມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສາເຫດຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຮັບຮູ້ພຽງພໍກ່ຽວກັບພະຍາດທີ່ອາດເກີດຈາກອາຫານທີ່ເກີດຈາກການຕັດໄມ້ ແລະ ມີດ. ບັນຫາສຸຂະອະນາໄມຫຼັກຂອງການໃຊ້ຟັກ ແລະ ມີດໃນຄອບຄົວ ກໍຄືການປຸງແຕ່ງດິບ ແລະ ປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ຈໍາແນກໄດ້.

ຫຼາຍຄອບຄົວມີພຽງຟັກ ແລະ ມີດ 1 ຄູ່ ທີ່ໃຊ້ຕັດຜັກ, ປາ, ຊີ້ນ, ໄກ່, ເປັດ ແລະ ອາຫານດິບອື່ນໆ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນໄກ່ຕົ້ມ, ເປັດຊອດ, ຊີ້ນງົວຊອດ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງອື່ນໆ. ດັ່ງທີ່ທຸກຄົນຮູ້, ເພາະວ່າອາຫານດິບຫຼາຍຊະນິດອາດມີຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຊັ່ນ: Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, ເຊື້ອພະຍາດ Escherichia coli, ແລະເຊື້ອໄວຣັສຕັບອັກເສບ, ຜັກທີ່ປູກດ້ວຍອາຈົມເປັນຝຸ່ນອາດຈະປະກອບດ້ວຍໄຂ່ແມ່ທ້ອງກົມແລະໄຂ່ແມ່ທ້ອງໄຂ່ແລະແມ່ທ້ອງອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາປະກອບດ້ວຍ cysticercosis. ແລະ echinostomatosis, mutton ມີ toxoplasma gondii, ຫມູແລະຊີ້ນງົວມີໄຂ່ cysticercosis, ແລະອື່ນໆ, ເມື່ອຕັດອາຫານດິບເຫຼົ່ານີ້, ເຊື້ອພະຍາດຈະຕິດຢູ່ກັບມີດແລະແຜ່ນຕັດ, ເຄື່ອງມືປົນເປື້ອນເຫຼົ່ານີ້ຕັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແລະຂ້າງເທິງ. - ເຊື້ອຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດທີ່ກ່າວເຖິງຈະປົນເປື້ອນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແລະພວກມັນຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດກັບອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາທົນທຸກຈາກພະຍາດບາງຢ່າງ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂ້າເຊື້ອກ່ອນການຕັດ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການຂ້າເຊື້ອຕົ້ມທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຜ່ນຕັດແລະມີດ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການຂ້າເຊື້ອຢ່າງລະອຽດ.

ການຕັດໄມ້ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄມ້, ແຕ່ປະຈຸບັນມີຄົວເຮືອນນັບມື້ນັບຫຼາຍໄດ້ໃຊ້ກະດານຕັດພລາສຕິກ, ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງຕົນເອງ. ຂໍ້ດີຂອງອະດີດແມ່ນເປັນທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຂໍ້ເສຍແມ່ນມັນຫນາແຫນ້ນ, ມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຮອຍແຕກແລະຝຸ່ນ, ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະບໍ່ແຫ້ງງ່າຍຫຼັງຈາກລ້າງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນ. ​ບ່ອນ​ທີ່​ສຳຄັນ​ຂອງ​ເຊື້ອ​ແບັກ​ທີ​ເຣັຍ ​ເປັນ​ບ່ອນ​ທີ່​ອ່ອນ​ໂຍນ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ສະອາດ ​ແລະ ແຫ້ງ​ງ່າຍ, ​ແຕ່​ເວລາ​ຟັກ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ຊີ້ນ​ສ່ວນ​ພາດ​ສະ​ຕິກ​ຈະ​ປະ​ສົມ​ເຂົ້າ​ໃນ​ຖ້ວຍ, ຫຼາຍຄົນ​ຢ້ານ​ວ່າ​ຈະ​ເປັນ​ພິດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊິ້ນສ່ວນພາດສະຕິກຂອງແຜ່ນອາຫານແມ່ນບໍ່ມີສານພິດຄືກັບແຜ່ນໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຖືກກິນ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຈະຖືກຂັບໄລ່ອອກໃນອາຈົມ.

ບາງຄົນໄດ້ເຮັດການທົດລອງ, ແລະແຕ່ລະຕາແມັດຂອງແຜ່ນຕັດແມ່ນໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ 14 ລ້ານ E. coli, ຫຼັງຈາກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາປະປາເປັນເວລາ 1 ນາທີ, ຍັງມີ 70,000 E. coli ຢູ່ເທິງກະດານຕັດໄມ້, ແລະມີພຽງແຕ່ 600 ໂຕເທົ່ານັ້ນ. ແຜ່ນຕັດພາດສະຕິກ; ຖ້າມັນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍສານຊັກຟອກ, ມີ 300 ແລະ 200 ເພີ່ມເຕີມໃນສອງແຜ່ນນີ້, ຕາມລໍາດັບ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງຈຶ່ງໃຊ້ປຼາສະຕິກສຳລັບຕັດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ "ພະຍາດເຂົ້າໄປໃນປາກ", ຫນຶ່ງແມ່ນການກະກຽມຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊຸດຂອງມີດແລະແຜ່ນຕັດທີ່ງ່າຍທີ່ຈະ "ກໍານົດ", ແລະແຍກເຄື່ອງໃຊ້ສໍາລັບການຕັດອາຫານດິບອອກຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກ.

ອັນທີສອງ, ແມ່ນການອະນາໄມມີດ ແລະ ກະດານຕັດຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ, ສໍາລັບແຜ່ນຕັດໄມ້, ໃຫ້ໃຊ້ແປງກະດານແຂງໃນເວລາຖູ, ແລະຢືນຕັ້ງຊື່ເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກລ້າງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີດຈາກ rusting ໃນສະພາບແຫ້ງແລ້ງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ mold ໃນຄະນະ chopping ຈາກການທະວີຄູນ. ອັນທີ 3 ແມ່ນວ່າມີດ ແລະ ກະດານຕັດສຳລັບຕັດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວບໍ່ຄວນຖອກອອກອີກກ່ອນນຳໃຊ້, ແຕ່ຄວນຖົມດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ ຫຼື ເຊັດດ້ວຍເຫຼົ້າ 70% ເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍຂອງການຂ້າເຊື້ອ.

ມີດ ແລະ ກະດານຕັດບໍ່ຄວນຈະຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຈີ່ຫຼັງຈາກຟອກ, ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ເທິງຜ້າແພຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍມີດ ແລະກະດານຕັດທີ່ຂ້າເຊື້ອແລ້ວ.

ຕິດ​ຕໍ່​ພວກ​ເຮົາ
ພຽງແຕ່ບອກຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໃຫ້ພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້.
ສົ່ງການສອບຖາມຂອງທ່ານ

ສົ່ງການສອບຖາມຂອງທ່ານ

ເລືອກພາສາອື່ນ
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
ພາສາປະຈຸບັນ:ລາວ