د رویتای پخلنځي چاقوګانې: ستاسو د چین څخه د دودیز پخلنځي چاقوګانو سیټ لپاره غوره سرچینه
ژبه
د رویتای پخلنځي چاقوګانې: ستاسو د چین څخه د دودیز پخلنځي چاقوګانو سیټ لپاره غوره سرچینه
د پسرلي د جشن په جریان کې، تختې او چاقوګانې د هرې کورنۍ لپاره اړین دي، مګر، د حفظ الصحې له نظره، هرڅوک نشي کولی په سمه توګه وکاروي. اصلي لامل دا دی چې د تختو او چاقو د پرې کولو له امله د احتمالي خوراکي ناروغیو په اړه کافي پوهاوی شتون نلري.
په کورنۍ کې د چت کولو تختو او چاقو کارولو اصلي حفظ الصحه ستونزه دا ده چې خام او پخلي توپیر نلري.
ډیری کورنۍ یوازې یوه جوړه د چت کولو تختې او چاقوګانې لري، چې د سبزیجاتو، کب، غوښې، چرګ، مرغیو او نورو خامو خواړو او همدارنګه جوش شوي چرګ، جوش شوي مرغۍ، د غوښې غوښې او نور پخلي شوي خواړه پرې کوي. لکه څنګه چې هرڅوک پوهیږي، ځکه چې ډیری خام خواړه کیدای شي رنځجنیک مایکروجنیزمونه ولري لکه سالمونیلا، ویبریو پاراهیمولوټیکس، د رنځجنیک ایسچریچیا کولی، او د هیپاتیت ویروس، هغه سبزیجات چې د ملا سره کرل کیږي د سرې په توګه کیدای شي د roundworm هګۍ او د whipworm هګۍ او نور پرازیتونه ولري. او echinostomatosis، غوښه د toxoplasma gondii لري، خنزیر او د غوښې غوښه د cysticercosis هګۍ لري، او داسې نور. کله چې دا خام خواړه پرې کوي، ناروغی ارګانیزمونه به په چاقو او پرې کولو تخته کې ودریږي، دا ککړ شوي وسایل هغه خواړه پریږدي چې نور نه تودوخه کیږي، او پورته - ذکر شوي رنځجنیک مایکرو ارګانیزمونه به دا خواړه ککړ کړي، او دوی به د خوړو سره د انسان بدن ته ننوځي، چې خلک به په ځینو ناروغیو اخته شي. حتی که پخلی شوی خواړه د پری کولو دمخه پاک او تعقیم شي ، د پرې کولو بورډونو او چاقوونو لوی مقدار له امله د خورا باوري جوش شوي غیر منتن کولو میتود کارول ګران دي ، نو د بشپړ غیر منتن کولو هدف ترلاسه کول ناممکن دي.
په دودیز ډول د قلمو تختې د لرګیو څخه جوړیږي، مګر اوس ډیری کورنۍ د پلاستيکي پرې کولو تختې کاروي، هر یو یې خپلې ګټې او زیانونه لري. د پخوانۍ ګټه یې دا ده چې دا طبیعي ده، مګر زیان یې دا دی چې دا لوی دی، ډیری تشې لري، د درزونو او کثافاتو خطر لري، پاکول اسانه ندي، او د مینځلو وروسته وچول اسانه ندي، نو دا یو ښه دی. د باکتریا د نسل لپاره مهم ځای؛ وروستی روښانه، د پاکولو او وچولو لپاره اسانه دی، مګر کله چې پرې کول، په ځانګړې توګه غوښه، پلاستيکي ذرات په لوښو کې ګډیږي، او ډیری خلک ویره لري چې زهرجن شي. په حقیقت کې د خوراکي توکو د چت کولو تختې پلاستیکي ذرات د لرګیو د چپس په څیر غیر زهرجن دي، حتی که دوی وخوړل شي، د انسان بدن لخوا جذب نشي او په غایطه موادو کې بهر کیږي.
یو چا یوه تجربه کړې ده چې د لرګیو د پرې کولو په تخته کې هر مربع سانتي متره د 14 ملیون E. کولی باکتریا سره ککړه وه، د نل په اوبو د 1 دقیقې مینځلو وروسته، د لرګیو د پرې کولو په تخته کې 70,000 E. coli شتون درلود، او یوازې 600 یې د لرګیو پرې کول. د پلاستيکي پرې کولو تخته؛ که دا د صابون سره پاکه شوې وي، په دې دوو کټ کولو تختو کې په ترتیب سره 300 او 200 نور شتون لري. همدا لامل دی چې ځینې هوټلونه او رسټورانټونه د پخلي خوړو د پرې کولو لپاره پلاستیکي تختې کاروي.
د "خولې ته د ناروغۍ د ننوتلو" د مخنیوي لپاره، یو څوک دا دی چې لږترلږه د چاقو او چت کولو تختې دوه سیټونه چمتو کړي چې "پیژندل" اسانه وي، او د پخلي خواړو لپاره د خامو خوړو د پرې کولو لپاره لوښي جلا کړئ، او په جلا توګه یې ذخیره کړئ.
دوهم د استعمال وروسته د چاقو او پرې کولو تختې پاکول دي، د لرګیو د پرې کولو تختو لپاره، د برش کولو په وخت کې د سخت بورډ برش څخه کار واخلئ، او د مینځلو وروسته وچولو لپاره مستقیم ودریږئ. ځکه چې دا کولی شي چاقو په وچ حالت کې د زنګ وهلو مخه ونیسي او د چپ کولو تخته کې د پاتې باکتریا او مولډ ضرب کیدو مخه ونیسي. دریم دا چې د پخلي شوي خواړو پرې کولو لپاره چاقوګانې او د پرې کولو تختې باید نه یوازې د کارولو دمخه بیا ومینځل شي ، بلکه باید په جوش اوبو سره ومینځل شي یا د 70٪ الکول سره مسح شي ترڅو د غیر منتن کولو هدف ترلاسه شي.
چاقو او د پرې کولو تختې باید له مینځلو وروسته په چت کې وچې نه شي، ځکه چې په چت کې باکتریا به تعقیم شوي چاقو او د پرې کولو تخته بیا ککړه کړي.
د چاپ حق © ۲۰۲۲ د یانګجیانګ یانګډونګ رویتای هارډویر محصولاتو شرکت، لمیټډ | ټول حقونه خوندي دي
