Ruitai Kitchen Knives: Ang Iyong Premier Source para sa Custom Kitchen Knives Set mula sa China
Wika
Ruitai Kitchen Knives: Ang Iyong Premier Source para sa Custom Kitchen Knives Set mula sa China
Sa panahon ng kapistahan ng Spring Festival, ang mga cutting board at kutsilyo ay kailangang-kailangan para sa bawat pamilya. Gayunpaman, mula sa pananaw ng kalinisan, hindi lahat ay maaaring gumamit ng mga ito nang tama. Ang pangunahing dahilan ay walang sapat na kamalayan tungkol sa mga potensyal na sakit na dala ng pagkain na dulot ng mga cutting board at kutsilyo.
Ang pangunahing problema sa kalinisan ng paggamit ng mga chopping board at kutsilyo sa pamilya ay ang hilaw at luto ay hindi nakikilala.
Maraming pamilya ang mayroon lamang isang pares ng chopping board at kutsilyo, na ginagamit sa paghiwa ng mga gulay, isda, karne, manok, pato at iba pang hilaw na pagkain, pati na rin ang pinakuluang manok, sarsa ng pato, sarsa ng baka at iba pang lutong pagkain. Tulad ng alam ng lahat, dahil maraming mga hilaw na pagkain ay maaaring naglalaman ng mga pathogenic microorganism tulad ng Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, pathogenic Escherichia coli, at hepatitis virus, ang mga gulay na itinanim na may dumi bilang pataba ay maaari ding maglaman ng mga roundworm na itlog at whipworm egg. at iba pang mga parasito, ang mga produktong tubig ay naglalaman ng cysticercosis at echinostomatosis, ang karne ng tupa ay naglalaman ng toxoplasma gondii, ang mga baboy at karne ng baka ay naglalaman ng mga cysticercosis na itlog, atbp. Kapag pinutol ang mga hilaw na pagkain na ito, ang mga pathogenic na organismo ay dumidikit sa kutsilyo at cutting board. Ang mga kontaminadong kasangkapang ito ay pinuputol ang pagkain na hindi na pinainit, at ang mga nasa itaas -Ang mga nabanggit na pathogenic microorganism ay makakahawa sa mga pagkaing ito, at papasok sila sa katawan ng tao kasama ang pagkain, na nagiging sanhi ng mga tao na dumanas ng ilang sakit. Kahit na ang lutong pagkain ay nalinis at isterilisado bago hiwa, mahirap gamitin ang pinaka-maaasahang paraan ng pagdidisimpekta sa kumukulo dahil sa malaking dami ng mga cutting board at kutsilyo, kaya imposibleng makamit ang layunin ng masusing pagdidisimpekta.
Ang tradisyonal na ginagamit na mga cutting board ay gawa sa kahoy, ngunit ngayon parami nang parami ang mga sambahayan na gumagamit ng mga plastic cutting board, bawat isa ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Ang bentahe ng una ay ito ay natural, ngunit ang kawalan ay ito ay malaki, maraming puwang, madaling basag at dumi, hindi madaling linisin, at hindi madaling matuyo pagkatapos hugasan, kaya ito ay isang mahalagang lugar para sa pag-aanak ng bakterya; ang huli ay magaan, madaling linisin at tuyo, ngunit Kapag ang pagpuputol, lalo na ang karne, ang mga plastik na particle ay ihahalo sa mga pinggan, at maraming tao ang natatakot na maging lason. Sa katunayan, ang food-grade chopping board plastic particles ay hindi nakakalason gaya ng wood chips. Kahit kainin ito, hindi ito maa-absorb ng katawan ng tao at ilalabas sa dumi.
May nagsagawa ng eksperimento, at ang bawat square centimeter ng cutting board ay nahawahan ng 14 na milyong E. coli bacteria. Pagkatapos maghugas ng tap water sa loob ng 1 minuto, mayroon pa ring 70,000 E. coli sa kahoy na cutting board, at 600 lamang sa plastic cutting board; kung ito ay nilinis gamit ang detergent, Mayroong 300 at 200 pa sa dalawang chopping board na ito, ayon sa pagkakabanggit. Ito ang dahilan kung bakit ang ilang mga hotel at restaurant ay gumagamit ng mga plastic chopping board para sa pagputol ng nilutong pagkain.
Upang maiwasan ang "sakit na pumasok sa bibig", ang isa ay maghanda ng hindi bababa sa dalawang set ng kutsilyo at chopping board na madaling "matukoy", at paghiwalayin ang mga kagamitan sa pagputol ng hilaw na pagkain mula sa mga para sa lutong pagkain, at iimbak ang mga ito nang hiwalay.
Ang pangalawa ay linisin ang mga kutsilyo at cutting board pagkatapos gamitin. Para sa mga kahoy na cutting board, gumamit ng hard board brush habang nagsisipilyo, at tumayo nang patayo upang matuyo pagkatapos hugasan. Dahil mapipigilan nito ang kutsilyo na hindi kalawangin sa isang tuyong estado at maiwasan ang mga natitirang bakterya at amag sa chopping board na dumami. Ang ikatlo ay ang mga kutsilyo at cutting board para sa pagputol ng nilutong pagkain ay hindi lamang dapat banlawan muli bago gamitin, ngunit dapat ding pakuluan ng tubig na kumukulo o punasan ng 70% na alkohol upang makamit ang layunin ng pagdidisimpekta.
Ang mga kutsilyo at cutting board ay hindi dapat patuyuin ng basahan pagkatapos ng paglalaba, dahil ang bakterya sa basahan ay muling makakahawa sa isterilisadong kutsilyo at cutting board.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Lahat ng Karapatan ay Nakalaan
