Ruitai խոհանոցային դանակներ. Ձեր գլխավոր աղբյուրը Չինաստանից խոհանոցային դանակների պատվերով պատրաստված հավաքածուների համար
Լեզու
Ruitai խոհանոցային դանակներ. Ձեր գլխավոր աղբյուրը Չինաստանից խոհանոցային դանակների պատվերով պատրաստված հավաքածուների համար
Գարնանային տոնի ժամանակ կտրող տախտակներն ու դանակները անփոխարինելի են յուրաքանչյուր ընտանիքի համար, սակայն հիգիենայի տեսանկյունից ոչ բոլորը կարող են դրանք ճիշտ օգտագործել: Հիմնական պատճառն այն է, որ բավարար տեղեկացվածություն չկա տախտակներ և դանակներ կտրելու հետևանքով առաջացած սննդային հիվանդությունների մասին:
Ընտանիքում կտրատող տախտակների և դանակների կիրառման հիմնական հիգիենիկ խնդիրն այն է, որ հումն ու եփածը չեն տարբերվում։
Շատ ընտանիքներ ունեն միայն մեկ զույգ կտրատող տախտակներ և դանակներ, որոնք օգտագործվում են բանջարեղենը, ձուկը, միսը, հավի միսը, բադը և այլ հում մթերքները, ինչպես նաև խաշած հավը, թանձրած բադը, տավարի թանձրած միսը և այլ եփած մթերքները կտրատելու համար: Ինչպես բոլորը գիտեն, քանի որ շատ հում մթերքներ կարող են պարունակել պաթոգեն միկրոօրգանիզմներ, ինչպիսիք են Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, ախտածին Escherichia coli և հեպատիտ վիրուսը, կղանքով աճեցված բանջարեղենը որպես պարարտանյութ կարող է պարունակել նաև կլոր ճիճու ձու և ճիճու ձու: և այլ մակաբույծներ, ջրային ցիստիկոզներ: և էխինոստոմատոզը, ոչխարի միսը պարունակում է toxoplasma gondii, խոզերն ու տավարի միսը պարունակում են ցիստիցերկոզի ձվեր և այլն: Այս հում մթերքները կտրելիս ախտածին օրգանիզմները կպչում են դանակին և կտրող տախտակին: Այս աղտոտված գործիքները կտրում են այն սնունդը, որն այլևս չի տաքացվում, և վերը նշվածը: -Նշված ախտածին միկրոօրգանիզմները կաղտոտեն այդ մթերքները, և դրանք սննդի հետ կմտնեն մարդու օրգանիզմ՝ պատճառ դառնալով մարդկանց որոշակի հիվանդությունների։ Նույնիսկ եթե եփած կերակուրը մաքրվում և մանրէազերծվում է կտրելուց առաջ, դժվար է օգտագործել եռացող ախտահանման ամենահուսալի մեթոդը՝ կտրող տախտակների և դանակների մեծ ծավալի պատճառով, ուստի անհնար է հասնել մանրակրկիտ ախտահանման նպատակին:
Ավանդաբար օգտագործվող կտրող տախտակները պատրաստված են փայտից, սակայն այժմ ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսություններ օգտագործում են պլաստիկ կտրող տախտակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Առաջինի առավելությունն այն է, որ այն բնական է, բայց թերությունն այն է, որ այն ծավալուն է, ունի բազմաթիվ բացեր, հակված է ճաքերի և կեղտոտության, հեշտ չէ մաքրվել և հեշտ չէ չորացնել լվացվելուց հետո, ուստի կարևոր տեղ բակտերիաների բազմացման համար, վերջինս թեթև է, հեշտ մաքրվում և չորանում, բայց մանրացնելիս, հատկապես միսը, պլաստիկի մասնիկները կխառնվեն սպասքի մեջ, և շատերը վախենում են թունավոր լինելուց: Իրականում, սննդի համար նախատեսված կտրատող տախտակի պլաստիկ մասնիկները նույնքան թունավոր չեն, որքան փայտի չիպսերը: Նույնիսկ եթե դրանք ուտվեն, դրանք չեն կարող ներծծվել մարդու օրգանիզմի կողմից և կարտացվեն կղանքով:
Ինչ-որ մեկը փորձ է արել, և կտրող տախտակի յուրաքանչյուր քառակուսի սանտիմետրը աղտոտվել է 14 միլիոն E. coli բակտերիայով: Ծորակի ջրով 1 րոպե լվանալուց հետո փայտե կտրող տախտակի վրա դեռ 70000 E. coli կար, իսկ տախտակի վրա՝ ընդամենը 600: Պլաստիկ կտրող տախտակ, եթե այն մաքրվել է լվացող միջոցներով, այս երկու կտրատող տախտակների վրա կա համապատասխանաբար 300 և 200 հատ: Ահա թե ինչու որոշ հյուրանոցներ և ռեստորաններ օգտագործում են պլաստիկ կտրատող տախտակներ՝ եփած սնունդը կտրելու համար:
Որպեսզի «հիվանդությունը բերան չմտնի», պետք է պատրաստել դանակների և կտրատող տախտակների առնվազն երկու հավաքածու, որոնք հեշտ է «նույնականացնել», և առանձնացնել հում մթերքները կտրելու պարագաները եփածից և պահել դրանք առանձին:
Երկրորդը՝ օգտագործելուց հետո դանակները և կտրող տախտակները մաքրելն է: Փայտե կտրատախտակների համար օգտագործեք տախտակի կոշտ խոզանակ խոզանակի ժամանակ, իսկ լվացվելուց հետո կանգնեք ուղիղ՝ չորանալու համար: Որովհետև դա կարող է կանխել դանակի չոր վիճակում ժանգոտումը և կանխել կտրող տախտակի վրա մնացած բակտերիաների և բորբոսի բազմացումը: Երրորդն այն է, որ եփած կերակուրը կտրատելու համար նախատեսված դանակները և կտրատող տախտակները ոչ միայն օգտագործելուց առաջ պետք է նորից ողողել, այլ նաև եռացնել եռացող ջրով կամ սրբել 70% ալկոհոլով՝ ախտահանման նպատակին հասնելու համար:
Լվացքից հետո դանակները և կտրող տախտակները չի կարելի չորացնել կտորով, քանի որ լաթի վրայի բակտերիաները նորից կաղտոտեն ստերիլիզացված դանակն ու կտրող տախտակը:
Հեղինակային իրավունք © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են
