Cyllyll Cegin Ruitai: Eich Prif Ffynhonnell ar gyfer Setiau Cyllyll Cegin wedi'u Pwrpasu o Tsieina
Iaith
Cyllyll Cegin Ruitai: Eich Prif Ffynhonnell ar gyfer Setiau Cyllyll Cegin wedi'u Pwrpasu o Tsieina
Yn ystod gwledd Gŵyl y Gwanwyn, mae byrddau torri a chyllyll yn anhepgor i bob teulu, fodd bynnag, o safbwynt hylendid, ni all pawb eu defnyddio'n gywir. Y prif reswm yw nad oes digon o ymwybyddiaeth am y salwch posibl a gludir gan fwyd a achosir gan fyrddau torri a chyllyll.
Y brif broblem hylan o ddefnyddio byrddau torri a chyllyll yn y teulu yw nad yw amrwd a chyllyll wedi'u coginio yn cael eu gwahaniaethu.
Dim ond un pâr o fyrddau torri a chyllyll sydd gan lawer o deuluoedd, a ddefnyddir i dorri llysiau, pysgod, cig, cyw iâr, hwyaden a bwydydd amrwd eraill, yn ogystal â chyw iâr wedi'i ferwi, hwyaden wedi'i sawsu, cig eidion wedi'i sawsu a bwydydd eraill wedi'u coginio. Fel y gŵyr pawb, oherwydd y gall llawer o fwydydd amrwd gynnwys micro-organebau pathogenig megis Salmonela, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli pathogenig, a firws hepatitis, gall llysiau a dyfir gyda feces fel gwrtaith hefyd gynnwys wyau llyngyr ac wyau chwipiaid a pharasitiaid eraill, mae cynhyrchion dyfrol yn cynnwys cysticercosis ac echinotomatosis, mae cig dafad yn cynnwys tocsoplasma gondii, mae moch a chig eidion yn cynnwys wyau cysticercosis, ac ati Wrth dorri'r bwydydd amrwd hyn, bydd yr organebau pathogenig yn cadw at y cyllell a'r bwrdd torri.Mae'r offer halogedig hyn yn torri'r bwyd nad yw'n cael ei gynhesu mwyach, a'r uchod - bydd micro-organebau pathogenig yn halogi'r bwydydd hyn, a byddant yn mynd i mewn i'r corff dynol gyda'r bwyd, gan achosi i bobl ddioddef o rai afiechydon. Hyd yn oed os yw'r bwyd wedi'i goginio yn cael ei lanhau a'i sterileiddio cyn ei dorri, mae'n anodd defnyddio'r dull diheintio berwi mwyaf dibynadwy oherwydd y nifer fawr o fyrddau torri a chyllyll, felly mae'n amhosibl cyflawni pwrpas diheintio trylwyr.
Mae byrddau torri a ddefnyddir yn draddodiadol yn cael eu gwneud o bren, ond erbyn hyn mae mwy a mwy o aelwydydd yn defnyddio byrddau torri plastig, pob un â'i fanteision a'i anfanteision ei hun. Mantais y cyntaf yw ei fod yn naturiol, ond yr anfantais yw ei fod yn swmpus, mae ganddo lawer o fylchau, yn dueddol o graciau a baw, nid yw'n hawdd ei lanhau, ac nid yw'n hawdd ei sychu ar ôl golchi, felly mae'n lle pwysig ar gyfer bridio bacteria; mae'r olaf yn ysgafn, yn hawdd ei lanhau a'i sychu, ond Wrth dorri, yn enwedig cig, bydd gronynnau plastig yn cael eu cymysgu i'r prydau, ac mae llawer o bobl yn ofni bod yn wenwynig. Mewn gwirionedd, mae gronynnau plastig bwrdd torri gradd bwyd mor ddiwenwyn â sglodion pren.Hyd yn oed os cânt eu bwyta, ni allant gael eu hamsugno gan y corff dynol a byddant yn cael eu hysgarthu mewn feces.
Mae rhywun wedi gwneud arbrawf, ac roedd pob centimedr sgwâr o fwrdd torri wedi'i halogi â 14 miliwn o facteria E. coli. Ar ôl golchi â dŵr tap am 1 munud, roedd 70,000 o E. coli o hyd ar y bwrdd torri pren, a dim ond 600 ar y bwrdd torri plastig; os cafodd ei lanhau â glanedydd, Mae 300 a 200 yn fwy ar y ddau fwrdd torri hyn, yn y drefn honno. Dyna pam mae rhai gwestai a bwytai yn defnyddio byrddau torri plastig ar gyfer torri bwyd wedi'i goginio.
Er mwyn atal "clefyd rhag mynd i mewn i'r geg", un yw paratoi o leiaf dwy set o gyllyll a byrddau torri sy'n hawdd eu "nodi", a gwahanu'r offer ar gyfer torri bwyd amrwd oddi wrth y rhai ar gyfer bwyd wedi'i goginio, a'u storio ar wahân.
Yr ail yw glanhau'r cyllyll a'r byrddau torri ar ôl eu defnyddio Ar gyfer byrddau torri pren, defnyddiwch frwsh bwrdd caled wrth frwsio, a sefyll yn unionsyth i sychu ar ôl golchi. Oherwydd gall atal y gyllell rhag rhydu mewn cyflwr sych ac atal y bacteria sy'n weddill a llwydni ar y bwrdd torri rhag lluosi. Y trydydd yw y dylai'r cyllyll a'r byrddau torri ar gyfer torri bwyd wedi'i goginio nid yn unig gael eu rinsio eto cyn eu defnyddio, ond hefyd y dylid eu sgaldio â dŵr berwedig neu eu sychu â 70% o alcohol i gyflawni pwrpas diheintio.
Ni ddylid sychu cyllyll a byrddau torri â chlwt ar ôl eu golchi, gan y bydd y bacteria ar y rag yn ail-halogi'r gyllell wedi'i sterileiddio a'r bwrdd torri.
Hawlfraint © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Cedwir Pob Hawl
