Ruitai кордҳои ошхона: Сарчашмаи асосии шумо барои кордҳои ошхонаи фармоишӣ аз Чин
Забон
Ruitai кордҳои ошхона: Сарчашмаи асосии шумо барои кордҳои ошхонаи фармоишӣ аз Чин
Дар ҷашни баҳор тахтаҳои буридан ва корд барои ҳар як оила ногузир аст, аммо аз нигоҳи гигиена на ҳама метавонанд онҳоро дуруст истифода баранд. Сабаби асосӣ дар он аст, ки дар бораи бемориҳои эҳтимолии ғизо, ки дар натиҷаи буридани тахтаҳо ва корд ба вуҷуд меоянд, маълумоти кофӣ надоранд.
Мушкилоти асосии гигиении истифодаи тахтаи буридан ва корд дар оила аз он иборат аст, ки хом ва пухта фарк карда намешаванд.
Дар бисьёр оилахо танхо як чуфт тахтаи буридан ва корд мавчуд аст, ки бо онхо сабзавот, мохй, гушт, мург, мургобй ва дигар хурокхои хом, инчунин мурги судак, мургоби соус, гушти гов ва дигар хурокхои пухта бурида мешавад. Тавре ба ҳама маълум аст, азбаски бисёр хӯрокҳои хом метавонанд дорои микроорганизмҳои патогенӣ, аз қабили Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, патогении Escherichia coli ва вируси гепатит бошанд, сабзавотҳое, ки бо наҷосат ҳамчун нурӣ парвариш карда мешаванд, инчунин метавонанд дорои тухми гирду кирм ва тухми кирм ва дигар паразитҳо, маҳсулоти обӣ бошанд. ва эхиностоматоз, гушти гусфанд токсоплазма, хук ва гов тухми цистицеркоз ва гайра дорад, хангоми буридани ин хурокхои хом организмхои касаликунанда ба корд ва тахтаи буридан часпида мешаванд.Ин асбобхои олудашуда хурокхои дигар тафсондашударо мебуранд ва дар боло. -микроорганизмҳои патогении зикршуда ин ғизоҳоро олуда карда, бо ғизо ба бадани инсон ворид шуда, одамонро ба бемориҳои муайян гирифтор мекунанд. Ҳатто агар хӯроки пухта пеш аз буридан тоза ва стерилизатсия карда шавад, аз сабаби миқдори зиёди тахтаҳо ва кордҳо истифода бурдани усули боэътимоди дезинфексияи ҷӯш душвор аст, бинобар ин ба ҳадафи безараргардонии ҳамаҷониба ноил шудан ғайриимкон аст.
Тахтаҳои буриши анъанавӣ аз чӯб сохта мешаванд, аммо ҳоло бештари хонаводаҳо аз тахтаҳои пластикӣ истифода мебаранд, ки ҳар кадоме дорои афзалиятҳо ва нуқсонҳои ба худ хос аст. Бартарии аввалӣ дар он аст, ки он табиӣ аст, аммо камбудӣ он аст, ки он калонҳаҷм, холигии зиёд дорад, ба тарқишҳо ва лойҳо майл дорад, тоза кардан осон нест ва пас аз шустан хушк кардан осон нест, аз ин рӯ он аст. ҷои муҳим барои парвариши бактерияҳо, охирин сабук, тоза кардан осон ва хушк аст, аммо ҳангоми буридан, махсусан гӯшт, зарраҳои пластикӣ ба табақҳо омехта мешаванд ва бисёр одамон аз заҳролуд шудан метарсанд. Дарвоқеъ, зарраҳои пластикии тахтаи буридаи хӯрокворӣ мисли чипҳои ҳезум заҳролуд нестанд, ҳатто агар онро бихӯранд ҳам, ба бадани инсон ҷаббида намешаванд ва бо наҷосат хориҷ мешаванд.
Касе тачриба гузарондааст, ки хар як сантиметри мураббаъ тахтаи буридан бо 14 миллион бактерияи E. coli олуда шудааст, пас аз 1 дакика бо оби водопровод шустани тахтаи чубин хануз 70 хазор дона E. coli буд ва дар тахтаи чубин хамагй 600 адад. тахтаи буридани пластикӣ; агар он бо маводи шустушӯй тоза карда шуда бошад, дар ин ду тахтаи буридан мутаносибан 300 ва 200 донаи дигар мавҷуд аст. Ин аст, ки баъзе меҳмонхонаҳо ва тарабхонаҳо барои буридани хӯрокҳои пухта тахтаҳои пластикиро истифода мебаранд.
Барои ҷилавгирӣ аз “беморӣ ба даҳон ворид нашавад” камаш ду даста корд ва тахтаи буриданро, ки ба осонӣ “муайян кардан” аст, омода кардан ва зарфҳои буридани ғизои хомро аз хӯрокҳои пухта ҷудо кардан ва алоҳида нигоҳ доштан аст.
Дуюм, пас аз истифода тоза кардани корд ва тахтаҳои буридан, барои тахтаҳои чӯбӣ ҳангоми шуста кардан аз тахтаи сахт истифода баред ва пас аз шустан рост истода, хушк кунед. Зеро он метавонад аз занг задани корд дар ҳолати хушк пешгирӣ кунад ва аз афзоиши бактерияҳо ва қолаби боқимондаи тахтаи буридан пешгирӣ кунад. Саввум ин аст, ки корд ва тахтачаҳои буридани хӯроки пухтаро пеш аз истифода на танҳо бори дигар шуста, балки бо оби ҷӯш ҷӯшонда ё бо спирти 70 фоизӣ пок кардан лозим аст, то ба мақсади безараргардонӣ ноил шавад.
Корд ва тахтаҳои буриданро пас аз шустан набояд бо латта хушк кард, зеро бактерияҳо дар латта корд ва тахтаи буридани стерилизатсияро дубора олуда мекунанд.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
